文：大禾酱

事实上，所谓用毒蛇泡酒对人健康有益只是一种民间流传的说法，并无任何科学依据。

唯一能起作用的大概就是部分被分解出来的蛇毒的镇痛效果，再就是酒精本身舒经活络的功效了。

但是，蛇酒的毒性是很难控制的，如果治疗镇痛可以用蛇毒类药物代替的话，为什么还要剑走偏锋呢？

而且，蛇的皮下布满寄生虫，蛇酒的酒精度数也会因蛇体内的水分而稀释，减少了酒精的杀菌作用。

想到这里，你还喝的下去吗？

蛇酒确实有祛风通络、活血、镇痛、解毒、镇惊、强壮的功效，但由于各种蛇的毒性不同，功效不同，各种蛇酒也有不同的功效，并非包治百病，乱吃一通，要对症下药。蝮蛇、五步蛇、金银环蛇、眼镜蛇、竹叶青等都是极毒性蛇类，用毒蛇泡酒应格外谨慎，讲究严格的科学炮制，来不得半点马虎。一般来说，制酒时先要去头、去尾、去毒囊，也不能要浸几条就几条，一般两三种同一毒性的蛇浸泡较合适，再泡入50度以上的优质白酒中，须浸泡半个月以上毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失，成为能饮用的有一定攻效的蛇酒，每次服用量25.5毫升即半两酒为宜。显而易见，街头蛇贩活毒蛇浸酒，不讲科学炮制，夸夸其谈、言过其实的宣传广告又起了误导消费者作用，饮用后对人体健康反而有害无益

因为毒蛇身体没有毒液，毒液全部在毒牙后方的毒腺里面。在泡酒之前都会对蛇进行一些处理，破坏毒腺。

而且蛇毒的主要成分是蛋白质,在高浓度的酒精的长期作用下是会变性的。 所有的毒蛇，一律经过高度白酒的浸泡以后，根本不再具有毒性。