吃泡面时喝碳酸饮料后果真那么严重?

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吃泡面时喝碳酸饮料后果真那么严重?

2024-07-09 18:54| 来源: 网络整理| 查看: 265

  原标题:吃泡面时喝碳酸饮料后果真那么严重?

  

  泡面便宜又便捷,是很多年轻人填饱肚子的首选。而很多人还喜欢在吃饭时来个汽水,舒爽解渴。可最近网上却广泛流传着一起“泡面汽水同食险丧命”的帖子,那么这个说法可信吗?近日,华商报记者通过实验来检验网上的传言。

  网传:吃泡面喝可乐

  杭州小伙胃泡胀大至3倍

  26岁的浙江小伙小曹最近成了网络名人,就因为他睡前吃了两包方便面,加两瓶可乐,还有薯片等零食,夜间肚子感觉撑胀,次日在剧烈的腹痛中醒来。赶到医院后,小曹已经疼得坐立不安,甚至无法躺下。医生发现小曹心跳明显加速、血压也忽高忽低;腹部拍片显示,其胃泡胀大成正常人的3倍,肠腔胀气也很明显,于是马上给他插了胃管,数小时排出大量气体后,才转危为安。

  医生认为,小曹急性胃扩张,原因是暴饮暴食,特别是吃泡面时喝了大量碳酸饮料,导致胃部二氧化碳积聚。如果情况严重,可能会导致胃穿孔,引发腹膜炎,需要通过手术,进行胃部切除,更严重的甚至有生命危险。

  小曹的事情在网上引发激烈讨论,有人认为,确如医生所言,泡面与可乐、雪碧等碳酸饮料共同食用,会产生反应,产生大量气体从而导致肚胀。也有人认为,这样的说法有些耸人听闻。

  那么汽水真的不能与泡面一起食用吗?近日,华商报记者用实验试图验证网上的说法。

  实验:半包泡面加1罐碳酸饮料

  半分钟袋子胀如气球

  实验器材:方便面一桶、可密封塑料袋、罐装冰峰(330毫升装)、罐装雪碧(330毫升装)。

  实验过程:将一桶泡好的方便面挑出,分成两半分别装入密封塑料袋中,然后分别将冰峰和雪碧打开,先往两个袋子分别倒入半罐饮料(面未被完全淹没),然后密封。

  随着时间的推移,3分钟,5分钟,10分钟,两只袋子内传出轻微响声,袋子以缓慢但肉眼可见的速度胀起来,但鼓胀程度有限,稍微膨胀即告停止。

  15分钟时,袋子打开,分别将两只罐子中剩余饮料全部灌入,密封,此时袋中方便面均被泡在饮料中。神奇的一幕出现了,袋子中发出剧烈的“呲呲”声,袋子则迅速鼓胀起来,不到半分钟,两只密封袋均鼓胀到极限,就像吹饱的气球,仿佛随时都有可能爆炸。

  为了验证袋中鼓胀的气体到底是饮料自身所带还是与方便面发生反应所致,我们重新取了一只空袋子,一次性倒入一罐汽水密封,袋中也传出呲呲响声,袋子有小幅膨胀,等待十几分钟后,再无变化。

  根据3个袋子的鼓胀程度可以分析得出,放有方便面的袋子内,除了汽水本身释放的气体,其与方便面还产生了反应,释放出气体。

  解释:发生酸碱反应后

  会释放二氧化碳

  “其实,这个试验有一定的道理,其中的酸碱反应会排出气体,但饮料本身气体的释放也是造成袋子迅速鼓胀的主要原因之一。”西安城南一所中学的化学老师魏老师说。

  魏老师曾在网上看到类似的实验,研究后用于自己的教学。他分析,方便面表面密布细小孔洞,原理是为了让热水快点进入将面泡熟,这些小孔同时也具有强烈的吸附作用,会加速汽水中的二氧化碳排出。此外,可乐、芬达、雪碧、冰峰等碳酸饮料中,都毫无例外地含有碳酸和柠檬酸等,在与方便面中含有的食用胶等物质产生化学反应后,会释放出大量的二氧化碳。

  “理论上是这样的,但也并不是说吃了泡面就绝对不能喝碳酸饮料。”魏老师表示,少量摄入碳酸饮料,不会在胃里产生大量气体。

  医生:胃胀气后应多活动

  通过打嗝排出气体

  西安城南一家三甲医院消化内科的高医生也表示,两者一起吃并不会像试验中展现的后果那么严重。碳酸饮料、含气饮料喝了都容易胃胀气,特别是胃肠道动力减弱的人士,“但试验中的密封塑料袋和人体消化器官是具有差异性的。”高医生说,碳酸饮料本身含有气体,吃下去自然会觉得胃胀气;其次,人的胃并不是一个密封的空间,人是会通过打嗝来释放气体的。“我们都知道,喝碳酸饮料的时候,经常会打嗝排出气体,并不会出现身体的不适。”高医生说,但如果毫无节制,大量饮用碳酸饮料,而吃完后又不活动躺下就睡,那样胃里产生大量气体不易排出,就会造成身体不适,甚至危及健康。

  那么人的胃到底有多大呢?高医生介绍,胃空的时候容积为50毫升左右,近似一个拳头大小,进食后,可膨胀数十倍。成年人的胃容积,男性约1400毫升,女性约1200毫升,相当于两大瓶啤酒的量。胃袋具有伸展性,扩张到最大时,男性可达2400毫升,女性达2000毫升。“如果装的食物足够多,鼓胀的胃壁能够看到透过的光线。这时,胃壁的厚度不比纸厚多少。”高医生说,好在胃壁具有弹性,食物消化了,还会缩回来,“但如果吃的东西太多,超过了极限,胃壁也会失去弹性。”华商报记者 杨德合 摄影 张杰



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