【强信心 起好步 开新局】 

　　天山网-新疆日报记者 张瑞麟

　　2月16日，吐鲁番市壹号红石榴农机专业合作社大院，合作社理事长吾斯曼·阿不拉正带着2名社员，对拖拉机、葡萄开墩机等农业机械设备进行全面检修调试，吐鲁番葡萄即将迎来开墩季。

　　葡萄种植是当地农民的主要收入来源之一，开墩工作关系到种植户一年的收益。吾斯曼要确保所有农机处于良好运行状态。

2022年3月11日，在鄯善县吐峪沟乡碱滩坎村葡萄园，果农正在为葡萄开墩上架。天山网-新疆日报记者蔡增乐 摄

　　日照时间长、昼夜温差大，新疆独特的自然条件非常适合葡萄的生长。近年来，新疆积极争取中央财政支持，加大葡萄优势特色产业集群建设力度，重点实施葡萄基地生产能力提升、葡萄酒高质量发展提升等五大工程37个子项目。目前，新疆葡萄全产业链产值已突破百亿元。

　　葡萄串成链 搭车现代化

　　开春以来，克州中牧高科现代农业开发有限公司筹划将温室大棚规模扩大至100座。

　　“去年初，4座大棚种植的木纳格葡萄住上了‘地暖房’，提温后葡萄成长加速，上市时间也提前了。”该公司副经理尹增义说，今年将建设百亩优质葡萄示范园，进一步丰富温室大棚中的葡萄种植品种，同时对种植大户进行培训，形成规范化、标准化的种植模式，带动当地更多人增收。

　　要降低“靠天吃饭”给农业造成的影响，必须在农业现代化上做文章。

　　博乐市西域丰农葡萄种植农民专业合作社联合社由博乐市西域天康养殖专业合作社、双河市古妙红葡萄种植专业合作社联合组建。目前，该联社葡萄种植面积达1.15万亩，形成了集葡萄种植、葡萄包装、葡萄冷藏等为一体的葡萄产业链。

　　“我们有克瑞森、蓝宝石、阳光玫瑰等近10个品种的葡萄，尤其是克瑞森无核、皮薄、色艳、汁甜的特点，深受消费者青睐，远销广州、深圳等地及东南亚各国。”该联社负责人张莉介绍。

　　鲜食葡萄销售只是葡萄种植户收入的一部分，葡萄干的加工销售也是其收入的重要组成部分。为了帮助当地种植户提高收入，新疆吐鲁番火洲果业股份有限公司在中央财政资金的支持下，努力在葡萄干提质增效、果品精深加工上下功夫。

　　“我们公司实施的葡萄干加工技术及装备提档升级项目、葡萄精深加工能力提升建设项目，均已进入收尾阶段，即将投产运行。除了对加工车间改造外，我们还建设了饮料生产线，引进果汁、葡萄浓缩汁、葡萄汽酒等加工技术，进一步增加葡萄的附加值。”该公司销售经理马伟伟介绍。

2022年9月25日，吐鲁番市高昌区恰特喀勒乡奥依曼坎尔孜村，村民正忙着将葡萄挂上晾房支架。天山网-新疆日报记者吕伊晗 摄

　　目前，全疆各地正围绕标准化生产基地、仓储保鲜、农产品加工流通、品牌建设、市场开拓等全产业链环节，引进和培育有先进理念和技术的企业，研发新产品，提升当地农业产业化水平，让小小葡萄成为了种植户们的“增收果”。

　　葡萄变美酒 醇香惹人醉

　　2月22日，吐鲁番亿茂酒庄有限公司生产车间，工人们在各自的岗位上忙碌，封瓶、贴码、终检、装箱……一颗颗葡萄在这里华丽变身，以一箱箱葡萄酒的新身份走向全国市场。

　　该公司是一家以生产和销售葡萄酒系列产品为主的企业，现已开发的葡萄酒系列有干红、干白、白兰地等产品，年加工生产葡萄酒能力达1500吨。

　　“公司自成立以来，引进精良设备和专业技术人才，从每一个环节、每一道工序上力求精益求精。”该公司总经理丁海峰介绍，2021年，公司的“天山红·赤霞珠”和“陈酿·赤霞珠”获得了第十二届亚洲葡萄酒质量大赛金奖。

　　当一颗颗葡萄从田间走出，来到酿造的环节成为葡萄酒，完成了一次从农业领域到工业领域的转变。如今，葡萄酒再进一步,走向了文旅领域。

　　昌吉回族自治州呼图壁县黑洼山，曾经贫瘠的土地经过新疆亚中德源农业科技有限公司的努力，已经成为当地有名的生态葡萄酒文化旅游田园综合体。该公司的国家级酿酒葡萄种植基地、共享式葡萄酒酿造处理中心、酒窖和休闲农庄、赛马场成了游客常来“打卡”的地方。“企业挖掘酒庄旅游业态，实现年均接待游客3万人次。”该公司董事长唐超说。

　　2022年9月20日，博乐市乌图布拉格镇种植户正在采收葡萄（无人机拍摄）。近年来，博乐市通过引进葡萄酒龙头企业，将葡萄酒厂直接建在了葡萄地中，发展“酒庄”模式，逐渐形成了集种植、加工、贸易、科研为一体的葡萄酒产业格局。夏特克·海拉提 摄

　　一瓶葡萄酒，融合了一二三产业，大有前景。

　　环视新疆，天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地以及吐哈盆地四大葡萄酒产区各自培育起了知名葡萄酒品牌，一些地方正在致力于提升区域葡萄酒品牌的整体影响力。为支持葡萄酒产业高质量发展，自治区相继出台了《新疆维吾尔自治区葡萄酒产业“十四五”发展规划》《关于加快推进葡萄酒产业发展的指导意见》《新疆维吾尔自治区关于促进葡萄酒产业高质量发展的若干措施》，明确加强基地标准化建设、加大产区品牌培育力度、支持企业做大做强做优、加大市场开拓力度等方面具体措施。

　　截至今年初，新疆酿酒葡萄种植面积32.1万亩，是我国最大的葡萄原酒生产基地，葡萄原酒及葡萄蒸馏酒年生产能力达到55万千升。

　　葡萄新业态 融合大发展

　　“江苏的餐饮店已洽谈成功，进入筹备阶段。我现在正在四川考察市场。”2月20日，新疆新北道葡萄酒有限公司董事长王中华在电话里说。

　　如何将新疆葡萄酒打入疆外市场，王中华有自己的想法。

　　新疆新北道葡萄酒有限公司坐落于巴音郭楞蒙古自治州和硕县，占地2万平方米，自有360亩葡萄园，是集葡萄种植、酿造、科研于一体的“小而精、小而美”的葡萄酒庄。

　　“小产能、品质高”的葡萄酒在市场上大获好评后，王中华又将目光瞄上了新疆特色餐饮。“新疆菜的独特风味和新疆的葡萄酒搭配，美酒佐餐，相辅相成。”2021年，王中华将想法付诸行动，“葡萄集滋味新疆菜·精酿酒馆”在乌鲁木齐开门迎客。今年王中华带着将新疆葡萄酒推向更大市场的心愿前往江苏、福建、四川等地，希望更多的食客和葡萄酒爱好者能在“葡萄集”认识、了解新疆的葡萄酒。

　　不同于王中华的“走出去”，生活在吐鲁番市高昌区葡萄沟景区的斯拉依丁·牙生将葡萄种植、新疆美食与旅游业相结合，在家门口探索出新的发展之路。

　　“我家种了10多种葡萄，游客在我这吃饭休闲，能免费采摘和品尝到不同品种的葡萄，这种方式为我带来了不少回头客。”斯拉依丁说。

2022年8月，吐鲁番市高昌区葡萄镇布拉克村的种植户正在采摘葡萄。刘健 摄

　　在吐鲁番，这种发展模式已十分常见，依托吐鲁番盆地葡萄基地、葡萄酒庄集群和沿线历史文化资源，吐鲁番市探索“葡萄、葡萄酒+休闲观光+康养旅游”融合发展模式，深度开发葡萄酒观光体验工厂、葡萄酒庄精品民宿酒店、葡萄酒文创体验基地等产品，引进培育一批制造、物流配套供应、葡萄酒衍生品开发等企业，有效提升产品附加值和产业综合效益。2023年，吐鲁番市还将继续优化葡萄品种结构，全链条重塑葡萄产业，实施“千里葡萄生态长廊”工程，培育乡村优质旅游品牌。

　　通过项目实施，新疆葡萄产业正成为规模大、专业化程度高、延伸配套性好、支撑带动力强、结构合理、链条完整，产业主体、相关区域、上下游产业联结紧密的葡萄特色产业集群。融合了农业、文化、旅游的“葡萄产业+”新体系帮助各地种植户由卖产品向卖服务转变，收入来源更加多元化。