马奶和驼奶

一般来说，这些只在牧区是常见饮品。

马奶子是夏日草原牧民的家常饮料，

喝起来略带酸味，微有酒香，

有一定酒精度数，

鲜驼奶，回味很特别，一般喝不惯。

但驼奶具有非常丰富的营养，

对体弱多病的人来说

是养生治病的良药。

酸奶疙瘩

酸奶疙瘩是许多新疆人的爱吃小吃，

其口味独特，奶味十足，酸酸惹人爱，

令许多人爱不释手，

可以直接啃着吃

（原谅我说话这么直白）

奶豆腐

就是奶酪，

是不是瞬间就感觉高大上了，

在新疆俗称乳饼。

一般的民族朋友家里也不会经常做，

白嫩爽滑的奶豆腐，色黄，

半透明而有光泽，非常好吃。

奶皮子

这是冲泡奶茶的佳品，

是烘托一碗奶茶的调味剂。

奶皮子的味道有着一种特殊的吸引力，

有了奶皮子的奶茶，

才算是一碗完美的奶茶。

奶 茶

奶茶是新疆少数民族日常生活中不可缺少的饮料。

家里来了客人，

用奶茶待客是第一道程序。

新疆奶茶都是咸口味的，

味道鲜美、芳香可口，非常诱人。

马奶酒

把马奶装入皮囊或木桶中再放入酒曲，

用木棍反复搅拌，过夜或几天后，

就成了清凉可口略有酸味的马奶酒了。

酥 油

也是哈萨克人家喜爱的奶茶伴侣，

它是将鲜奶中的油份通过各种工艺提取出来即成；

每一百公斤牛奶只能提取四五公斤的酥油，

所以很是珍贵。

新疆的奶制品，就是地道！

想吃吗？赶紧到新疆来！返回搜狐，查看更多