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新式茶饮，是指以茶叶、水果及牛奶等原料，根据消费者偏好辅以珍珠、椰果等小料，现场调制而成饮料。一般而言，新式茶饮产品主要分为水果茶、鲜奶茶、气泡茶、冷泡茶和奶盖茶五类。

产业链方面，茶叶、水果、乳制品等原材料构成了新式茶饮行业的上游端；中游参与者是新式茶饮品牌商，负责新式茶饮的设计、生产及包装，主要经营模式包括直营模式和加盟模式等；下游为新式茶饮的流通过程，分为线下门店、自配送平台、第三方配送平台这三种，最终到达终端消费者。新式茶饮对于茶叶的外形要求低，但对滋味、香气的要求较高，从源头提高茶叶内在品质，不仅有利于管控茶饮质量，还利于带动销售额增长。2022年，中国干毛茶的产量为318.1万吨，较上年增长3.85%。

整体来看，中国新式茶饮行业市场规模由2017年的422亿元增至2021年的1003亿元，年复合增长率一直超过20%。因受疫情影响，预计2022年的新式茶饮市场规模可到达1040亿元，基本与2021年持平。据不完全统计，2022年年底在业的新茶饮门店总数约48.6万家，较2020年年底增长超28%；高增速意味着新式茶饮行业对创业者依然存在吸引力，未来行业竞争也将更加激烈。随着外卖平台和应用程序的普及、移动设备渗透率的增加、以及人民生活节奏的加快，尤其是年轻人生活方式和购买方式的转变，让外卖市场增长迅速。2022年，新式茶饮的外卖零售额约占了总零售额的54%，并将持续释放增长潜力。城市分布情况来看，新式茶饮呈现向三、四线市场下沉的趋势。细分来看，一线城市和新一线城市的的市场份额分别为12%、17%，二线城市的所占比例为13%，三线城市占比27%，四线及以下城市的比重为32%。

华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析新式茶饮行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析新式茶饮行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据新式茶饮行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2023-2028年中国新式茶饮行业竞争格局及市场发展潜力预测报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。

报告目录：

第1章 ：中国新式茶饮行业发展综述

1.1新式茶饮行业概述

1.1.1新式茶饮定义与分类

1.1.2新式茶饮与传统茶饮区别

1.1.3新式茶饮的区域格局

1.2新式茶饮行业发展背景分析

1.2.1消费升级，传统奶茶引发消费疲劳

1.2.2时尚与健康诉求引爆新式茶饮

1.2.3奶茶产品持续创新，口感优化

1.3新式茶饮行业发展机遇与威胁分析

第2章 ：中国新式茶饮行业发展状况分析

2.1中国新式茶饮行业发展概况分析

2.1.1中国新式茶饮行业发展历程分析

2.1.2中国新式茶饮行业状态描述总结

2.1.3中国新式茶饮行业经济特性分析

2.1.4中国新式茶饮行业发展特点分析

2.2中国新式茶饮行业发展现状分析

2.2.1中国新式茶饮行业市场定位分析

2.2.2中国新式茶饮行业门店数量分析

2.2.3中国新式茶饮行业需求情况分析

2.2.4中国新式茶饮所属行业盈利水平分析

2.2.5中国新式茶饮行业消费价格分析

2.3中国新式茶饮行业需求分析

2.3.1中国新式茶饮客户性别结构

2.3.2中国新式茶饮客户年龄结构

2.3.3中国新式茶饮人均消费金额

2.3.4中国新式茶饮客户需求频率

2.4中国新式茶饮行业市场竞争分析

2.4.1中国新式茶饮行业竞争格局分析

2.4.2中国新式茶饮行业五力模型分析

2.5中国新式茶饮行业产业链分析

2.5.1中国新式茶饮行业产业链介绍

2.5.2中国新式茶饮行业上游市场分析

2.5.3中国新式茶饮行业中游市场分析

2.5.4中国新式茶饮行业下游市场分析

2.6中国新式茶饮行业痛点分析

2.6.1新式茶饮行业存在的痛点分析

2.6.2新式茶饮行业痛点解决路径分析

第3章 ：中国新式茶饮行业细分产品分析

3.1水果茶市场分析

3.1.1网红水果茶特征分析

3.1.2网红水果茶种类分析

3.1.3网红水果茶竞争格局

3.1.4网红水果茶营销策略

3.1.5网红水果茶市场价格

3.1.6网红水果茶市场前景

3.2芝士奶盖茶市场分析

3.2.1芝士奶盖茶特征分析

3.2.2芝士奶盖茶种类分析

3.2.3芝士奶盖茶竞争格局

3.2.4芝士奶盖茶营销策略

3.2.5芝士奶盖茶市场价格

3.2.6芝士奶盖茶市场前景

3.3新式珍珠奶茶市场分析

3.3.1新式珍珠奶茶特征分析

3.3.2新式珍珠奶茶种类分析

3.3.3新式珍珠奶茶竞争格局

3.3.4新式珍珠奶茶营销策略

3.3.5新式珍珠奶茶市场价格

3.3.6新式珍珠奶茶市场前景

第4章 ：中国新式茶饮行业商业模式分析

4.1新式茶饮行业商业模式画布分析

4.1.1新式茶饮行业客户细分与定位

4.1.2新式茶饮行业价值主张分析

4.1.3新式茶饮行业关键活动分析

4.1.4新式茶饮行业渠道通路分析

4.1.5新式茶饮行业客户关系分析

4.1.6新式茶饮行业重要资源分析

4.1.7新式茶饮行业合作伙伴分析

4.1.8新式茶饮行业固定成本分析

4.1.9新式茶饮行业收入来源分析

4.2新式茶饮行业商业模式分析

4.2.1快时尚连锁商业模式分析

4.2.2加盟代理商业模式分析

4.2.3餐饮副线商业模式分析

4.3新式茶饮行业商业模式创新分析

4.3.1新式茶饮行业商业模式关键因素

（1）供应链

（2）产品

（3）用户运营

（4）运营能力

4.3.2新式茶饮行业商业模式创新分析

第5章 ：中国新式茶饮行业精细化运营策略分析

5.1新式茶饮行业中的互联网思维运营战略

5.1.1新式茶饮互联网思维运营战略分析

5.1.2新式茶饮互联网思维运营案例分析

5.1.3新式茶饮互联网思维创新案例分析

5.2中国新式茶饮行业品牌销售模式分析

5.2.1新式茶饮行业品牌线上销售模式

5.2.2新式茶饮行业品牌线下销售模式

5.3中国新式茶饮行业营销渠道与营销策略分析

5.3.1中国新式茶饮行业营销方式分析

5.3.2中国新式茶饮行业营销渠道分析

5.3.3中国新式茶饮行业营销策略分析

5.4中国新式茶饮行业精细化运营策略分析

5.4.1新式茶饮行业颜值吸引策略分析

5.4.2新式茶饮行业内容吸引策略分析

5.4.3新式茶饮行业场景营销策略分析

第6章 ：重点城市新式茶饮所属行业需求前景分析

6.1新式茶饮区域需求格局分析

6.2上海市新式茶饮行业需求前景分析

6.2.1上海市新式茶饮行业需求背景分析

6.2.2上海市新式茶饮行业发展现状分析

6.2.3上海市新式茶饮行业竞争格局分析

6.2.4上海市新式茶饮行业市场前景分析

6.3北京市新式茶饮行业需求前景分析

6.3.1北京市新式茶饮行业需求背景分析

6.3.2北京市新式茶饮行业发展现状分析

6.3.3北京市新式茶饮行业竞争格局分析

6.3.4北京市新式茶饮行业市场前景分析

6.4杭州市新式茶饮行业需求前景分析

6.4.1杭州市新式茶饮行业需求背景分析

6.4.2杭州市新式茶饮行业发展现状分析

6.4.3杭州市新式茶饮行业竞争格局分析

6.4.4杭州市新式茶饮行业市场前景分析

6.5南京市新式茶饮行业需求前景分析

6.5.1南京市新式茶饮行业需求背景分析

6.5.2南京市新式茶饮行业发展现状分析

6.5.3南京市新式茶饮行业竞争格局分析

6.5.4南京市新式茶饮行业市场前景分析

6.6深圳市新式茶饮行业需求前景分析

6.6.1深圳市新式茶饮行业需求背景分析

6.6.2深圳市新式茶饮行业发展现状分析

6.6.3深圳市新式茶饮行业竞争格局分析

6.6.4深圳市新式茶饮行业市场前景分析

6.7长沙市新式茶饮行业需求前景分析

6.7.1长沙市新式茶饮行业需求背景分析

6.7.2长沙市新式茶饮行业发展现状分析

6.7.3长沙市新式茶饮行业竞争格局分析

6.7.4长沙市新式茶饮行业市场前景分析

第7章 ：中国新式茶饮领先企业案例分析

7.1新式茶饮行业企业发展总况

7.2国内新式茶饮领先企业案例分析

7.2.1喜茶

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营情况分析

（3）企业商业模式分析

7.2.2奈雪的茶

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营情况分析

（3）企业商业模式分析

7.2.3因味茶

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营情况分析

（3）企业商业模式分析

7.2.4茶煮

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营情况分析

（3）企业商业模式分析

7.2.5煮叶

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营情况分析

（3）企业商业模式分析

7.2.6 Coco都可奶茶

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营情况分析

（3）企业商业模式分析

7.2.7一点点奶茶

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营情况分析

（3）企业商业模式分析

7.2.8贡茶

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营情况分析

（3）企业商业模式分析

7.2.9乐乐茶

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营情况分析

（3）企业商业模式分析

7.2.10茶颜悦色

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营情况分析

（3）企业商业模式分析

第8章 ：新式茶饮行业前景预测与投资建议

8.1新式茶饮行业发展趋势与前景预测（HJ ZJH）

8.1.1行业发展因素分析

8.1.2行业发展趋势预测

8.1.3行业发展前景预测

8.2新式茶饮行业投资现状与风险分析

8.2.1行业投资现状分析

8.2.2行业进入壁垒分析

8.2.3行业经营模式分析

8.2.4行业投资风险预警

8.2.5行业兼并重组分析

8.3新式茶饮行业投资机会与热点分析

8.3.1行业投资价值分析

8.3.2行业投资机会分析

8.3.3行业投资热点分析

8.4新式茶饮行业发展战略与规划分析

8.4.1新式茶饮行业发展战略研究分析

8.4.2对我国新式茶饮企业的战略思考

8.4.3中国新式茶饮行业发展建议分析

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