经过试验和长期的临床数据验证，酒精含量在百分之七十五的条件下具有最理想的杀菌效果。低于这个数值时，其杀菌效果随酒精浓度降低而降低。

酒精之所以能消毒是因为酒精能够吸收细菌蛋白的水分，使其脱水变性凝固，从而达到杀灭细菌的目的。

浓度过高时，酒精会先使细菌表面蛋白质变质，从而无法进入细菌内部达到杀菌的效果。

75%的酒精与细菌的渗透压相近，可以在细菌表面蛋白未变性前逐渐不断地向菌体内部渗入，使细菌所有蛋白脱水、变性凝固，最终杀死细菌，酒精浓度低于75%时，由于渗透性降低，也会影响杀菌能力。

由此可见，酒精杀菌消毒能力的强弱与其浓度大小有直接的关系，过高或过低都不行，效果最好的是75%。

所以医用酒精的酒精浓度控制在百分之七十五，是专业的杀菌药物，不能高，也不能低。

需要提醒的是，因肠病毒并没有脂肪组织，因此 75% 酒精对芽孢及病毒无效。

第二个问题：白酒能杀毒灭菌吗？

白酒可以用来消毒，但仅可用于缺乏消毒药物的情况。

市场上的白酒酒精含量大多低于百分之六十五，这种含酒精产品虽然有一定的杀菌效果，但由于其酒精浓度低，故很难达到理想的效果，所以同样不建议将白酒作为消毒药物使用。

前面我们提过，超过75%的白酒也同样不具备杀毒灭菌效果，喝白酒更不能消毒，切记。

第三个问题：可以用工业酒精勾兑75%的医用酒精吗？

在我们生活中，普遍的酒精产品包括工业酒精、白酒和医用酒精。工业酒精含有96%乙醇和1%甲醇， 医用酒精也属于食用酒精，但乙醇含量是75%。

工业酒精使用原煤或石油裂解制得，含有大量的甲醇、甲醛等杂质，且不易分离出；医用和药用酒精现在都是以玉米或其它粮食以糖化酶法发酵制得，杂质很少。

工业酒精因为含有杂质甲醇，所以不能用来消毒伤口。

这是因为甲醇可以被破损的皮肤吸收后进入人体，在肝脏器官脱氢酶的作用下形成甲醛，甲醛的水溶液就是我们所熟知的福尔马林溶液。

甲醛对人体中视神经和中枢神经有特殊的选择破坏作用，可使得这些组织的的蛋白质变性，从而造成眼部不适、恶心呕吐、全身疼痛甚至是失明的严重后果。

不仅如此，甲醛还可能继续和脱氢酶反应生成甲酸，可能导致人体的肝功能异常和免疫功能异常，并且破坏中枢神经，还会损伤细胞内的遗传物质。

所以，千万不能用工业酒精来消毒。

第四个问题：怎样用食用酒精来配75%的医用酒精？

质量浓度=（溶质质量/（溶质质量+溶剂质量））*100%

75%=酒精质量/（酒精质量+水质量）=3/4=3/（3+1）

结论：配制质量浓度75%的酒精溶液，需要的酒精和水的质量比为3比1

本结论不适用于体积浓度的计算，因为酒精溶于水后总体积小于酒精体积与水体积之和

配置过程要用到玻璃棒，容量瓶，蒸馏水等，不建议大家自行配置，实在买不到可以电话化学老师请教一下。

第五个问题：75%的医用酒精作用时间是多久？

75% 酒精消毒不是立即就能起作用的。

常规消毒，要保留在手上至少30秒，双手来回擦（跟洗手一样）；

杀灭细菌一般需要30s~2min；

灭活病毒一般需要3～10min；

杀灭真菌孢子需要较长作用时间，一般30～60min。

张旭东：中净联与金睛猴科技创始人，净化专家，专注于净水、空气净化、垃圾净化，采暖，除湿等环境治理领域15年。

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