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要说小天使最近新追的韩国综艺之一就是《粮食日记》了。节目中有关于农作物种植、家禽(鸡)饲养、食物料理等知识,一个真实的务农节目😁 嘉宾们的相处模式也和一家人一样,平时的三餐都是由BoA和泰容负责。上几期明星厨师李元日厨师来到了星光农场接手了厨房,为大家带来了法式料理——纸包料理。 学会今天这道纸包比目鱼,你就可以在聚会时露一手,技惊四座~ 纸包比目鱼 用油纸做纸包的重点 用料:比目鱼、菠菜、韭菜、杏鲍菇、大蒜、洋葱、辣椒、酱油、蚝油、大酱、糖、料酒、清酒、盐、胡椒、黄油 做法步骤: 1 清理杏鲍菇,切片备用;大蒜切成蒜末。把比目鱼用盐和胡椒腌制。 2 在平底锅中倒入油,放入蒜末快速翻炒。炒出香味后,放入杏鲍菇,加盐、胡椒,翻炒均匀后出锅。 3 制作菠菜韭菜调料酱。4勺大酱+2勺糖+4勺蚝油+4勺料酒,搅拌均匀。 4 在平底锅中倒入蒜末、洋葱末、辣椒进行翻炒。然后倒入处理好的菠菜韭菜,混合制作好的调料酱。炒熟后出锅。 5 取出油纸铺在烤盘上,先平铺炒好的杏鲍菇,再放上腌制好的比目鱼,再把炒好的菠菜韭菜放上去,最后放入黄油和香料(七里香)。 6 然后再取一张油纸改在菜码上面,两张油纸四边卷起来形成一个密封的空间。在全部密封起来前,倒入一些清酒,增加风味。 7 最后把料理放入已经预热的烤箱中,在180~200℃的温度下烤20分钟,纸包料理就完成了。 以后每周五的副推都会推送1-2个韩国菜肴的食谱 ,如果普露米们有特别想要学的,可以留言哦~小天使会努力找找食谱的。 望大家多多捧场~ 往期美食食谱 母亲节快到了要不要给妈妈做一个菜?(汉堡牛排) 反季节高温不来一碗冷面吗?(梨汁冷面) 想吃一碗宝剑和允儿一起做的年糕汤(年糕汤) 我还小,六一要吃甜甜的东西(蜜桃果酱菠萝包) SM知名爱豆原来是厨艺技能满点的大厨(酱牛肉&牛肉萝卜汤) 韩国人的以热制热是用参鸡汤?(野芝麻参鸡汤) 据说做给女朋友吃她会眼冒爱心(意式焗玉米) 冬天唤你来吃营养丰富的豆腐啦(烧豆腐) 好吃到让珉豪瞪大眼睛的夜宵(辣炖鸡块魄力) 假期到了也不要忘记吃早餐(街边吐司)
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