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水果贵到吃不起，果农却没有赚多少钱，这个问题究竟出在哪儿啊？

以前咱们逛一个水果店，品种是琳琅满目。但拿的下手的就只有香蕉苹果。现在就更厉害了，连香蕉苹果都买不起了。今年真的是堪称这个水果价格最贵的一年。而且不是哪个单品贵，是所有的水果价格都有所上浮。那根据这个国家统计局的数据显示，今年一到五月的这个鲜果同比涨幅达到了8.3%。坐上了今年物价上涨的王座。它敢称第一，就没有人敢称第二。那为什么现在这个水果味道都吃不起了吗？是因为产量减少吗？

但是，近几年咱们的这个水果产量是一直保持这个稳定的增长的。并且这个进口水果的量也不是很小。那是因为咱们的需求量变大了嘛？现在这个价格谁敢多吃，反正咱是不敢。所以这个问题，不是出在这个供需上面。

那这第一个原因是出现了越来越多的水果杀手。这些新品种的水果上市量很低，物以稀为贵。那价格就自然的水涨船高了嘛。而普通的水果价格，果农不赚钱，超市，水果铺的利润也是很低。这就导致了果农不愿意去种这个普通的水果。零售业也不愿去卖普通的水果，低价水果就越来越少了。

第二就是因为资本的介入。去年九月份水果的第一股洪九果品登陆了这个港交所。今年的一月份，中国最大的这个水果零售商百果园也在港教授上市了。而资本的介入会给这个水果行业带来最大的变化。就是水果分级的进一步细化。水果家族也被封为了三六九等。把最好的水果挑出来卖高价。而不好的就直接淘汰掉。结果就导致了低等级的这个便宜的水果消费者就买不到了，只能消费高等级的水果。

第三个就是中间环节太多了。果农种出的水果大多数都会直接卖给这个收购商。然后再经过一级二级甚至说是三级的批发商。此后水果才会流通到我们的农贸市场。然后进入到超市和水果店，而这每一个环节都会加价一次。这些外观更好，口感更佳的水果。其实早早已经暗中标好了价格。哪怕你是普通的一颗果子，从种出来到送到嘴里，也是经历了很多的环节的。所以到如今，想要实现水果自由并不是一件容易的事情。

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