在excel里，这个果然是有个设置的地方，修改后就好了。

点击文件选项卡，选项，在高级里，将图示选项的勾选给取消，然后再创建数据透视表或透视图，日期就不会自动组合了：

这个选项只对新创建数据透视表、数据透视图有效。对已经创建好的数据透视表、数据透视图，无法“自动”取消已经形成的组合，只能通过手工方式取消：

或者删除已创建的数据透视表、数据透视图，再重新创建一个。