（位于政和县镇前镇下庄村的坑塘焙，是宋龙焙贡茶遗址）

新娘茶与茶灯戏

“新娘茶”又称“端午茶”，相传是政和人民为纪念古时一个新婚青年在端午节前一天勇除恶蛇而摆设的敬亲茶席。“新娘茶”的茶宴尤其讲究品茶和配茶。茶叶是特制的“清明茶”，泡茶的水是专门从山涧或古井取来的凉水，并用陶罐来烧。用火钳夹住陶罐放在灶膛里烧，水烧开后，现冲现泡。泡茶有三种：冰糖茶、清茶、蛋花冰糖茶。配茶的小吃有甜、咸等多种口味食品。甜食以糖醋姜片、糖拌地瓜干、芋丸、南瓜丝为主；咸食有茄咸、菇咸、笋脯以及各类腌、糟的萝卜干、蕨菜干等。配茶的小吃还包括炒黄豆、南瓜籽、葵花籽、锥栗及糖果等瓜果。

山里人尊老，客人们到齐了，先请长辈中年纪大的人坐“大位”，其他人再依次坐下。新娘轻唤一声“上茶了”，夹住陶罐或手提水壶将滚水冲入每个茶碗（杯）。还是由长辈中年纪大的客人先端起茶，啜一口，再说句祝福新人和所有来客的话，随后大家便端茶互敬，欢谈开饮。其间主人一家不断烧火添茶，新娘新郎在茶宴上频频敬茶，欢声笑语洋溢一席。

（新娘茶）

清朝中叶，茶灯戏从江西传入政和，主要流行于政和县东平、苏地等地，表演时使用灯笼、茶篮、扇子、手帕、彩伞等道具，极具观赏性和娱乐性。 “茶灯戏”，也叫“采茶灯”。正月正，忙了一年的农民休闲在家，享福几天。茶灯戏班便到人家发红帖，约好到家里唱戏。收到红帖的人家便要办上一桌酒席宴请戏班。晚上，唱茶灯戏的人打扮起来，女穿绸缎裳，男也着古戏装，歪戴帽子，唱进门，主人家就请他们喝酒，吃菜，然后开始唱戏，一男一女对舞说唱，表现出优美的身段和动作。唱茶灯戏挨家挨户，每家唱半个钟头，这叫“走酒”,主家要包红包,多少不限。

（茶灯戏）

（部分图文来自网络）

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