布尔运算符告诉数据库或搜索引擎您键入的关键字应该如何相互关联。  

使用OR来连接表示相同概念的变体。在许多搜索界面中，您会希望将您的或组件放在括号内，像这样:(safe OR “food safety” OR decontamination OR contamination OR disinfect*)。现在，这些都被整合成一个单一的食品安全概念供您检索时使用。

使用AND连接不同的概念。 输入(safe OR “food safety” OR decontamination OR contamination OR disinfect*) AND (beef OR “cattle carcasses”)—您将引导数据库显示包含这两个概念的结果。

NOT 排除所有包含特定词的结果。通常建议谨慎使用NOT，因为被排除的单词可能会以一种您没有预料到的方式被使用，您不会知道因为您看不到缺失的结果。

 在上面的矩阵里的搜索在一个数据库里看起来会像这样:

("food safety" OR safety OR decontamination OR contamination OR disinfection) AND (thaw* OR defrost* OR "thawing medium") AND ("sensory quality attributes" OR "sensory perception" OR quality OR aroma OR appearance OR "eating quality" OR juiciness OR mouthfeel OR texture OR "mechanical properties" OR "sensory analysis" OR "rheological properties") AND (beef OR "cattle carcasses")