"白蛋白是人体血液中蛋白的主要成分，主要的作用是稳定血浆胶体渗透压，维持血液中血管内的稳定性。如果血液中的白蛋白减少，会使胶体渗透压下降，血液很容易漏到血管外，造成白蛋白减少的主要病因是营养不良或者肝脏类的疾病，如果胃肠功能没有异常，可以通过饮食结构补充白蛋白。患者可多吃含蛋白质多的食物，其中肉类是动物蛋白的来源，畜类肉包括牛、羊、猪、肉，禽类肉包括鸡、鸭等。豆类及豆制品也含有丰富的蛋白，其中黄豆的营养价值最高，含有优质的蛋白质来源，还有奶类及奶制品等，都是蛋白质含量比较高的食物。蛋类也是丰富的蛋白质来源，患者可以适量摄入。"

陈志芬│武汉大学中南医院

2020/06/09收听(17692)

补充白蛋白可以选择鱼、虾、奶、豆、猪、牛、羊肉、鸡、鸭、鱼肉等，这些都是含蛋白比较高的食物。如鸡蛋每100g含13g蛋白质，鸡蛋被推荐为最理想的、最优质的蛋白质之一；像鱼类和虾类都是蛋白含量高、脂肪含量低的食物，比较容易消化吸收，草鱼每100g含16g蛋白质，虾每100g含18g蛋白质。而平常我们喝的奶，如牛奶等每100g液体奶含3g左右的蛋白质，都是比较推荐的食品。如果是素食主义者，建议食用豆类及相关产品，在食物成分表中，黄豆每100g含35g蛋白质，可以吃豆类及豆类的加工品，如豆浆、豆腐脑、豆腐、腐竹、豆腐皮等。

翟军亚│河南省肿瘤医院

2019/09/09收听(46197)

"白蛋白是人体血浆最主要的蛋白质，其参与血浆渗透压的维持，还能够反映机体的营养状态。临床上很多疾病都可以造成白蛋白数值下降，此时除了积极治疗原发疾病以外，还应当考虑通过饮食或者治疗方式来补充白蛋白。对于能够进食、白蛋白轻度下降的患者，可以考虑经口补充高蛋白饮食，比如蛋白粉、鱼肉、瘦肉、豆制品、奶制品等。对于无法经口进食的患者，可以考虑应用肠内或肠外营养，也可以两者联合应用，尤其是含有高蛋白的肠内营养制剂效果更佳，比如瑞高。而如果白蛋白下降非常明显，小于25g\/L，还要考虑输入人血白蛋白制剂，对于提高白蛋白水平具有非常好的效果。"

金鑫│枣庄市中医医院

2019/03/13收听(19562)

如果要给病人补充白蛋白，可以分别从静脉和口服两个因素去着手，具体如下：

1、静脉补...

孟泽武│福建医科大学附属协和医院

2023/03/13播放(59067)

"白蛋白的补充主要靠饮食以及药物进行补充：1、饮食上可以多食用一些高蛋白的饮食，如鱼肉、牛肉、牛奶、鸡蛋、蛋白粉、豆制品等等，这些食物中富含植物蛋白、动物蛋白，对于人体是有利的补充白蛋白的食物。2、针对某些白蛋白严重下降的患者，需要使用静脉滴注的方法进行补充，如白蛋白滴注或者针对血浆的应用也能够有效的提高胶体渗透压，以减少低白蛋白引起的腹水症状。3、要注意营养的补充，针对一些无法进食的患者同时进行肠外肠内营养，建议先予肠内营养为主，肠内营养无法补充的才考虑进行肠外营养。4、还可以通过利尿的手段维持血清白蛋白的升高。"

孟泽武│福建医科大学附属协和医院

2020/07/08收听(89078)

补充白蛋白的方法如下：

1、静脉输注：补充白蛋白最快的方法，是通过医疗途径静脉输注...

梁帅│中南大学湘雅医院

2023/05/10播放(94798)

"肝硬化时补充白蛋白主要有以下原因：1、肝硬化病人肝细胞合成能力差，病人的营养状况差，白蛋白多小于30g\/L，所以要进行白蛋白的补充。2、持续的低蛋白血症会导致腹水的出现，补充白蛋白有利于提高血浆的胶体渗透压，增强利尿剂的利尿效果。3、反复的利尿、放腹水会诱发肝肾综合征，导致肾脏的有效灌注不足，通过白蛋白可以起到扩容的效果，进而预防肝肾综合征的出现。"

王伟红│聊城市人民医院

2020/10/09收听(18458)

"优质蛋白比如鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、豆制品等，都可以补充白蛋白，其中鱼肉可以是河里边的鱼，也可以是海里边的鱼，在吃鱼的时候要当心鱼骨头、鱼刺。鸡蛋可以做成鸡蛋羹，比较好吸收、消化。牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉等富含优质蛋白的食物尽量做的不要特别油腻，软食一些，更好消化、吸收。豆类的制品比如豆腐干、豆浆，都可以食用。"

刘娇│上海市公共卫生临床中心

2020/03/03收听(74045)

补充人体白蛋白的食物主要是动物蛋白质和植物蛋白质，主要包括瘦肉、家禽、鱼类、奶制品、豆制品。人...

王东│北京大学人民医院

2021/07/21播放(94572)

"白蛋白偏高分为血中的白蛋白偏高和尿中的白蛋白偏高，饮食禁忌具体如下：1、血中的白蛋白偏高：饮食结构和正常人没有区别，正常饮食即可；2、尿中的白蛋白偏高：说明可能肾小球基底膜通透性增加，电荷屏障和机械屏障出现了异常，需要控制外源性蛋白质的摄入，也就是优质低蛋白饮食，因为过多蛋白质的摄入，可以加重肾小球基底膜的损害，使电荷屏障和机械屏障损害进一步加重，造成蛋白复合性肾病，所以外源性的牛奶、鸡蛋、鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉等动物蛋白和豆类等植物蛋白必须减少摄入，只有这样才能减轻肾小球基底膜损害，使疾病得到一定程度的恢复。"

彭涛│山东大学齐鲁医院

2020/07/17收听(29937)

"对于白蛋白低，可以多吃高蛋白的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白，另一类是大豆、黄豆、青豆、黑豆等，补充蛋白质，进一步促进体内血红蛋白合成。一定要先诊断清楚，白蛋白低的原因是什么。白蛋白低的原因可以是肝脏疾病、肾脏疾病，或者某些消耗性疾病所致。肝脏疾病最常见的是肝硬化，肝硬化时蛋白的合成减少。肾脏疾病包括肾病综合征、肾小球肾炎等，这些疾病可以导致蛋白丢失增多。营养不良或者消耗增加的情况，也可以导致白蛋白低。如果出现白蛋白低的情况，一定要先明确诊断，才能够更规范的治疗。"

高春│中日友好医院

2019/08/05收听(28507)

"在生活当中，很多人都会出现血小板低的现象，这种现象会给患者带来非常大的影响。吃哪些食物可以有效的补充血小板？介绍几种食疗方法：花生煨汤。血小板低的人每天坚持吃带皮的花生米，可以快速的补充血小板，但是不宜多吃，因为花生脂肪含量比较高，每天大概50-100g就可以了。如果不想生吃花生米，也可以将花生米、猪蹄、莲藕放在一起煨汤，这样也可以快速的补充血小板。也可以将花生米和猪脊骨放在一起熬浓稠了再食用，这样也是可以补充血小板的。除此之外，花生衣红枣汁、羊脊骨汤、枸杞参枣鸡蛋汤，或者是花生党参汤、桂圆花生汤、鸡血汤、大枣汤，这些都可以有益的补气生血，提升血小板，建议服用。"

孙明丽│聊城市第二人民医院

2018/06/04收听(44096)

"补充雌激素可以通过以下的途经进行调理：一、平时多补充优质蛋白质之类的食物，大豆类制品、奶制品、牛奶、鸡蛋、鸡、鸭、鱼、瘦肉等全面的补充。二、可以服用大豆异黄酮，大豆异黄酮是植物性的雌激素，对雌激素水平低有一定的调理作用。三、如果雌激素水平相对比较低，通过以上调理没有改善的情况下，可以通过性激素的药物进行对症治疗，临床上可以采取补佳乐联合黄体酮进行对症治疗，有助于改善。四、可以考虑复方短效避孕药，例如妈富隆、优思明、达英-35、克龄蒙等药物进行对症治疗，复方短效避孕药是雌激素和孕激素的复方配方，对补充雌激素也有一定的治疗作用。"

王梅萍│嘉兴市南湖区妇幼保健院

2018/08/31收听(77696)

"雌激素是重要的女性激素，是由卵巢分泌的。对女性来讲是很重要的，雌激素缺乏会引起各种不良症状，比如衰老过快、分泌物过少、月经过少、情绪不稳定等。如果是卵巢早衰或者是围绝经期综合征，可以适当的补充戊酸雌二醇，即雌激素制剂，可以快速补充雌激素。在饮食上可多吃豆制品。豆制品中含有植物雌激素，可平衡体内激素水平，也可吃羊肉、羊肾、核桃、牛奶、山药、海参、坚果等。雌激素缺乏时要及时补充营养，少食用辛辣、刺激性食物，雌激素缺乏与长期熬夜、饮食不规律有关，平时应保持良好的饮食和作息规律，保持良好的心态，避免过于紧张、焦虑，否则也会影响体内激素水平造成雌激素过低。"

朱雪莲│黑龙江省中医医院南岗分院

2020/02/28收听(11513)

"通过食疗的方式补充黄体酮的效果并不是很理想，如果在怀孕期间出现孕酮较低的问题，一定要及时到医院进行检查，可以通过口服黄体酮或注射黄体酮的方式来进行补充，这样不仅能够平衡身体的激素，同时也能够避免，因为孕酮过低出现先兆流产或早期流产等问题。在治疗的过程中也可以多吃一些豆制品，可以每天定期喝一杯豆浆来促进身体激素的分泌，这样也能够起到辅助补充黄体酮的效果。在怀孕期间尽量做到饮食平衡，不要过度的吃带有刺激性的食物，尽量以清淡的饮食为主，保证身体营养均衡。"

杨尧华│宁夏医科大学总医院

2019/04/28收听(47950)

吃以下几种食物可以补充睾酮：

1、富含锌的食物：由于锌参与睾丸酮生成、精子代谢，可...

杨建林│首都医科大学附属北京同仁医院

2021/03/08播放(78372)

"补充人体所需要的蛋白质，可以吃以下食物：1、奶制品，如牛奶、羊奶，含有丰富的动物蛋白质，容易被人体吸收，可以每天适量饮用。2、蛋类食品，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，都含有丰富的优质蛋白质，适用于各类人群食用，补充人体所需蛋白质。3、其他含优质蛋白非常丰富的食物，如鸡肉、鸭肉、鱼肉、精肉、大虾、螃蟹、海参、蚕蛹等食品，都很好的补充蛋白质。4、含植物蛋白非常丰富的食物，如豆腐、豆浆，坚果类食品如花生、核桃，也含有丰富的蛋白质，蛋白质是人体所必须的，建议应适量食用，应针对病因进行补充。"

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2020/01/13收听(58744)

蛋白质是人体的重要物质，身体中各种组织，包括肌肉、骨骼、心、肝、肾等都含有蛋白质，生长发育也需要充足的蛋白质，所以正常情况下每日都需要摄入适量的蛋白质。对于生长发育的青少年、妊娠期妇女和运动员等需要摄入充足的蛋白质。含有蛋白质比较丰富的食品，一个是动物蛋白，包括有奶、肉、蛋、鱼、虾等，另外还有植物蛋白，主要是指豆类，如黄豆、青豆等，坚果如芝麻、瓜子、核桃等。相比植物蛋白来说，动物蛋白吸收率高，所含氨基酸的种类和比例更适合人体的需要，所以在补充蛋白质的时候要注意多补充高蛋白的动物食品。

杨建梅│北京大学第一医院

2020/04/26收听(99528)

通过食用以下药物或食物可补充雌激素：

1、雌激素制剂：临床应用最多的药物包括补佳乐...

王瑶│上海交通大学医学院附属第九人民医院

2018/09/07播放(67089)

"生活当中补充黄体酮的食物还是非常多的，柠檬里面含有比较丰富的维生素C、生物类的黄体酮，它能够补充身体所需要的黄体酮，能够达到消除疲惫、提神醒脑的功效。大豆里面含有了比较丰富的脂肪酸、大豆异黄酮，能够补充女性所需要的黄体酮，还可以改善皮肤粗糙的现象。除此之外鸡肉里面也含有了较为丰富的雌性激素，对于促进女性的身体健康，促进黄体激素的分泌发挥积极的作用，而且鸡肉属于高蛋白质的食品，它可以改善身体虚弱症状，能够达到益气补血的作用。"

周曙光│安徽省妇幼保健院

2019/05/04收听(47121)