准备好食材，海带用新鲜的很厚的那种最好

清水把新鲜的排骨泡1个小时左右，干海带，泡发

加入凉水放入洗干净，没有血水的排骨，姜片和葱结，料酒，煮开（水一次加够量，中途可以加。我用的普通锅，烧下去的比较多，所以加的很多，如果用砂锅或者专门炖汤的，就加适量，别太多）

煮开后去掉血沫，调中小火，继续煮，大概40分钟

土豆切块，海带打结，不打结也可以，这个无所谓，就是为了好看

40分钟后，加入土豆，再煮30分钟

加入海带，再煮20分钟

加入枸杞，煮10分钟后，放入少量的盐和胡椒粉即可

完成✅