因为乐山的美食口味更佳的独特诱人。说到乐山，许多朋友会想到乐山大佛、峨眉山和东风堰，这三个中国世界自然遗产。这里的风景是非常值得推荐的。每年，它都会吸引来自世界各地的众多游客前来参观。乐山以其原始的生态和众多的重要文物，是一个如此令人向往的地方。

然而乐山不仅让你大饱眼福，还可以让你大饱口福！这里有很多美食和特色菜，如腊肉粽子、麻辣牛肉、乐山豆腐、罗城牛肉、棒鸡肉、玻璃蒸饺等。来自全国各地的食物在这里碰撞混合。无论是辛辣的味道还是绵长柔和的香气，“佛系”的乐山人用这座城市具有包容的气质。食物的甜、咸、辣味道很好地混合在一起。从早到晚，总是有各种各样的美味食物挑逗你的味蕾。

钵钵鸡的起源是乐山，它是川菜。钵钵实际上是指一个陶罐，用来盛放调味品。菜肴用冷水浸泡，既方便又美味。只有这样才能吃到最正宗的钵钵鸡。怪不得连成都吃货山长水远都要来这里品尝。

红油钵钵鸡还没有放进嘴里，但已经被人们吞下去了。各种各样的新鲜配料用竹条串在一起，然后浸入盛有碗的碗里。配料的新鲜度、调味品的搭配以及红油的香味可以让所有东西的味道达到最大限度。它尝起来美味、辛辣、清爽。还有藤椒的味道，这也是钵钵鸡的经典味道。藤椒的味道不像红油那么辣，但是相对来说会比较麻。如果你吃了好几串，你可以感觉到嘴唇的跳动。