雀巢普通的黑咖啡,跟雀巢的金牌咖啡差在哪?

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雀巢普通的黑咖啡,跟雀巢的金牌咖啡差在哪?

2023-05-13 12:25| 来源: 网络整理| 查看: 265

补充一句,普通的黑咖啡实在太难喝了……

谢邀,之前买过一罐雀巢金牌咖啡,同样也喝过普通的黑咖啡。两者都是雀巢的速溶咖啡,一打开就是浓浓的咖啡味。

下面正文开始,首先从实现的技术上分析。

喝习惯了金牌咖啡后,喝这种黑咖啡反而难以接受,两种口味差别感觉比较大。这么一罐就给闲置了……

醇品 黑咖啡属于国产,所用的技术是蒸干技术。

而瑞士金牌是进口的,所用的技术是冻干技术

蒸干技术和冻干技术的区别如下:

蒸干是把萃取好的咖啡液通过喷头喷射成细小的水珠,在高温干燥舱内从高处下落过程中水分被蒸发,变成干燥的颗粒落地。

冻干是一项新技术,是将萃取好的咖啡液放在冷冻干燥机里极速冷冻到零下几十度,让固态的咖啡液里面的水分升华,变成干燥的不规则大颗粒。这样加工的速溶咖啡会保留较多的咖啡醇香。

其次,从热量上对比,第一图是普通黑咖啡,第二张是金牌。

从热量表上,金牌的蛋白质含量高于普通的黑咖啡,相当于咖啡豆上要更早好一些。

每天只要一喝黑咖啡就会立刻去厕所。。。除了这款雀巢金牌咖啡之外,个人觉得这几款味道也还不错,不过都是咖啡差别不会特别大。

第一款买的是郭杰瑞的fibo咖啡,是我们自己的云南咖啡豆,口感也比较不错。

这一款是类似拿铁的口感,味道还挺香,之前小伙伴买过,蹭过几次品尝。

以上几款咖啡大家感兴趣的话,可以尝试一下。

最近买了另外一款云南咖啡,辛鹿咖啡,被身边人安利的咖啡品牌。

包装上有一条密封条,每次喝的时候最好用勺子舀一点,如果不使用下图的手冲壶的,这款咖啡的小渣子会在杯底。

这种可以选择是否磨粉,默认是咖啡豆,推荐磨粉。

上图旁边是手冲咖啡壶,链接参考如下

个人觉得金牌的融化速度比黑咖啡更加快一些。以上便是金牌咖啡和普通黑咖啡的最主要区别。

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