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广东90后小伙，花费5天画“核酸检测上河图”，图中细节令人惊叹

《清明上河图》是北宋画家张择端所绘制的一幅风俗画，也是他仅存于世的画作，被誉为“中国十大传世名画之一”。《清明上河图》可以划分两部分，分别为农村与集市。画中共有五百余人、五六十匹牲畜、二十余艘船只、三十多栋房屋等。

往来人群穿着各异，神色不一，行动不同，生活气息满满，每一个人物都有属于自己的行动轨迹以及人生故事。画中有不少值得细细品味的小细节。例如，有一家店面门口挂着“十千脚店”的招牌，不过这家店并非足浴按摩店，而是供人短暂休息或吃东西的小客店。

“十千”为店名，唐代人常用“十千”来形容酒的美味与名贵。如李白的“金樽清酒斗十千”，直言酒的名贵。而“脚店”则是提供酒水、饮食的酒店。《东京梦华录》曾记载“在京正店七十二户，此外不能遍数，其余皆谓之脚店”。

北宋的客栈也有等级之分，规模庞大、酒具俱全、服务周到的酒店即为正店，而规模较小、所供酒食也更平价的则为脚店，为中下层阶级的百姓提供服务。脚店旁边还有一位身穿围裙、左手端着两碗饭、右手抓着筷子的“外卖小哥”。由此可见，北宋早已出现了外卖服务，为达官显贵提供饮食便利。

通过《清明上河图》，我们可以全面了解北宋都城汴京的城市风貌以及各阶层百姓的日常生活。因此，《清明上河图》极富史料价值，是难得一见的精品，被评为“国家一级国宝”。如今，《清明上河图》除了被后世爱好者仿造外，还被不少手工艺术者以不同的形式呈现出来。

例如，北京刘姓大妈曾耗费两年时间用嗑好的瓜子皮黏贴了一幅12米长的清明上河图。武昌退休老阿姨在家中用了七个月精心绣成《清明上河图》，引得亲友邻居慕名前来欣赏。可见《清明上河图》从未被人遗忘，反而不断被翻新，更添现代气息与韵味。

自去年新冠疫情爆发以来，医护人员化身最美逆行者奋斗在前线，全体居民时刻佩戴口罩，配合抗疫工作。今年5月，广东一位90后小伙子以《清明上河图》为灵感，绘制了《核酸检测上河图》，图中细节令人惊叹、震撼，随即火遍全网。这幅图究竟妙在哪里呢？

《清明上河图》的饮食文化《清明上河图》展现了市井百态，是北宋时期的民俗生活的活化石。宋朝人对于“吃”极为讲究，上层阶级的宴饮制度十分繁杂，君王会通过举办宫宴来促进君臣之间的关系，并加强统治。中下层阶级更是奉行“民以食为天”，遵循“一日三餐”制度，以五谷为主，蔬菜为辅，兼食部分肉类。

相比于肉类，宋人更喜欢吃五谷与素菜，南宋人爱好吃鱼。如今常出现在餐桌上的汤圆、油条、火锅、包子、蛋炒饭等大都出自宋朝，连炒菜必备调味品“酱油”也是来自宋朝。人类学家安德森曾在《中国食物》一书中提到宋朝的烹饪方式丰富多样。

有煎、炒、烹、炸、熘、拌等几十种做法，只是许多宋朝美食并未流传下来。北宋文学家苏东坡即便被贬也难敌美食的诱惑。苏东坡被贬黄州后，由于生活拮据，吃不起羊肉，便购置了便宜的猪肉精心烹饪，创制出千古名菜“东坡肉”。

《清明上河图》中有关于吃食的店铺也数不胜数。例如，图中有一间设置在河边的“各色鲜鱼面摊”，食店环境简陋，仅使用遮阳伞搭建，配备大桌长凳，但招揽了不少食客在此吃面聊天，可见这家鱼面店临河而设，所用的食材都是现取现做，新鲜又美味。

除了主食以外，街道上还设有许多糕点零食铺。孟元老的著作《东京梦华录》记载了许多甜点的名称，诸如软羊诸色包子、糍糕、团子、荔枝糕、油饼等。此外，夜市在夏季与冬季所供应的美食各不相同，冬季卖野鸭肉、猪脏等肉类制品。

夏季卖梅子姜、香糖果子等较为爽口的食品，甚至还提供砂糖绿豆、冰雪凉水等解暑冷饮。《清明上河图》中设有专门卖各色细果与参苓补膏的零食铺，细果即精致小巧的水果坚果，如龙眼、荔枝、杏仁、核桃等，而参苓补膏则用来调养身体、补血养气。

综上，从《清明上河图》中便可看出宋人对饮食的要求更加多样化，而食物的烹饪方式也更加丰富精细，可见宋朝饮食文化繁荣昌盛。不过，《核酸检测上河图》远没有《清明上河图》那般繁华热闹、乐趣满满，更没有丰富美味的小吃零食，许多医护人员与志愿者甚至连饭都忙得没空吃，更别说享受精致的美食。

90后小伙手绘“核酸检测上河图”,图中细节令人惊叹震撼这位五天画出“核酸检测上河图”的小伙名叫陈志杰，来自广东湛江，是一位美术工作者，开了一家绘画工作室。2021年五月底，广东再度爆发疫情，陈志杰所在小区连夜进行核酸检测筛查。马路上人头攒动，居民们排队等待核酸检测，而医护人员四处奔走、不眠不休地为居民检测。

陈志杰被眼前状况的场景所震撼，当即有了要为抗疫活动出份力的想法。于是，他来回穿梭在核酸检测的场地中，观察每一位医护人员以及群众的神情、动作，在模仿《清明上河图》构图的基础上，亲手绘制了一幅《核酸检测上河图》。

图中绘制了岭南明珠体育馆、佛山祖庙、明珠体育馆等十五个景点，并用蒙太奇的手法将这些场景有机结合在一起，使作品兼具古代与现代气息。画作约有340个人物，包括医护人员、工作人员、志愿者与当地居民。其中，医护人员有136名，他们身穿防护服，形态各异、行色匆匆，忙得不可开交。

志愿者身穿红色马甲，有的帮忙维持秩序，有的正在发放宣传品，有的忙着清点物资。在画中的某个角落，几个志愿者正与一位抗疫工作者交接物资，而在他们的右边，一位女性志愿者正在用双手支撑起“家祥区02”的临时帐篷，实在令人心酸。

画作的右下方有一座拱桥，虽不及《清明上河图》宽敞，但人流量源源不断。不过，这些市民遵守秩序，严格佩戴口罩，井然有序地前进，准备加入核酸检测大部队。此外，画中还有手持相机、分布在各大产地的记者，但他们并未像往常一般四处游走、穿梭。

而是静静地待在一个角落手举相机拍照，不愿给身边任何人添麻烦。令陈志杰印象最深刻的当属一位医护人员趴在桌子上休息的场景，这些医护人员没日没夜地奔走忙碌，早就忘记了吃饭与睡觉，最后实在抵不住身体的疲劳，才暂且趴下休息一会，连个像样的床也没有。

结语：回想起这次盛大壮观的核酸检测排查，陈志杰感慨不已：“全程大家井然有序地等待着，透过医务人员的防护罩，看到他们脸上满是汗水，有的医务人员脱下防护服，汗水浸湿了全身。”为了表达自己的感动、感恩与敬佩，陈志杰耗费五天完成这幅细节满分的画卷，致最美的医护人员以及所有现场工作人员，希望大家能够重视疫情防控，配合防疫工作。

这幅作品被网友疯狂刷屏，同时受到各家媒体的推荐，而陈志杰也彻底“火”了。面对记者采访时，陈志杰默默说出自己的心愿：“刚开始画的时候我就说，希望到这幅画完成时，广东疫情能够顺利结束。”

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