拉萨美食攻略!10年藏漂私藏美食清单! |
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除了北上广,拉萨大概是最适合吃印度餐和尼泊尔餐的地方。这里因为地理位置优势,食材和厨师都是来自尼泊尔和印度,因此能够尝到正宗的印度,尼泊尔餐厅。 如果你去八廓街逛,强烈建议不要错过这家宝藏餐厅!它就藏在八廓街的巷子里,还是猫途鹰的上榜餐厅,主打尼泊尔餐。 小红书@Ankeyiii 这家店是藏式民居改造的,一进门就被满满的藏式元素吸引,左手是藏式民宿,右手就是餐厅。 餐厅不大,只有五六张桌子,但是满满的藏式元素,拍照很出片。 推荐披萨,牛肉咖喱,素菜丸子,尼泊尔奶酪包子,都不会踩雷!薄底披萨上满满都是肉和芝士,吃一口就连连惊叹! 牛肉咖喱虽然小小一碗,但里面都是大块牛肉,很有嚼劲。浓郁的咖喱配上丰富的香料,甩出平常的咖喱十条街。 素菜丸子的份量很多,蔬菜丝混着面粉炸的,一点也不油腻。尼泊尔奶酪包子既是点心,也可以是主食。包子皮手,馅儿是奶酪,可以蘸着酸奶吃。 TIPS 地址:北京东路吉日二巷老木如寺对面巷子200米右拐 人均:66元 这也是一家老网红尼泊尔餐厅,也是本地人经常来的,经营了十几年,依旧人气爆棚。 餐厅厨师都是尼泊尔来的,餐品种类丰富,足足有两百多道菜,藏餐、中餐、西餐、尼泊尔餐应有尽有,但吃下来还是尼泊尔餐最拿手。 推荐玛莎拉鸡、秃头牛肉包子、咖喱牛肉/鸡肉套餐,配楠超级好吃!如果吃得下,还可以来一份炸羊排,肥瘦相间,外酥里嫩,一定要趁热吃! 小红书@黄那敏颗粒 TIPS 地址:宇拓路30号2楼(近朵森格南路) 人均:73元 位于塔瑞颇章酒店的顶楼,据说是尼泊尔的古董家族经营的,餐厅的露台没有围挡,视野非常开阔,可以将布达拉宫,大昭寺以及整个八廓古城一览无遗,格外惬意。 除了风景,这家的食物也可圈可点,土豆泥炸得金黄,趁热吃时,外酥里嫩,配上蘸酱,味道一流! 楠饼又香又软,干吃有一股香甜,蘸着咖喱土豆吃,双重碳水的香味在口中发酵,配着浓郁的咖喱味道,让人口水直流。少见的素食汉堡,也让人充满惊喜 TIPS 地址:两岛街道江苏路南侧28号塔瑞颇章酒店6楼顶层 人均:84元 藏餐一般分为主食、菜肴、汤三大类,藏餐口味讲究清淡平和,很多旅行者不一定习惯当地的藏餐口味,但是也不妨抽出一顿饭,来亲自感受一下藏餐。 在拉萨众多改良的藏餐厅之中,拉木算是比较传统的藏餐屋,菜品没有过分改良,所以吃起来很有藏地特色。 图源@偶时晴天偶时雨 餐厅是典型的藏式院落,院子里花团锦簇,环境清新优雅,二楼有阳台可以用餐,可以晒到太阳,听佛经,喝甜茶,非常舒坦。 图源@偶时晴天偶时雨 土豆包子、血肠、烤羊排、酸萝卜炒肉、蒸牛舌都是热门推荐菜。 TIPS 地址:嘎玛贡桑街道纳金路地面卫星站大门左边巷子进300米 人均:101元 吉祥圣雪是拉萨藏餐网红鼻祖,也是拉萨藏餐排名榜第一名,许多明星来拉萨都会去打卡,在她家墙上有很多明星合影。 图源@大傲1102 老板娘非常热情好客,等餐期间会邀请食客上楼参观,餐厅二楼如复古博物馆般,满墙名人合影,上世纪的缝纫机、摄影机等收藏品。来这里不像是下馆子,反而像是去亲戚家做客。 餐厅充满浓浓的藏地特色,藏式木制家具,仿真牦牛摆件,阳光从窗棂中照射进来,充满了温暖的氛围。 吉祥圣雪是店里的招牌美食,青稞饼铺一层酸奶,撒上葡萄干,酸酸甜甜很可口。 酥油烤香菇味道很香,手抓羊肉全凭食材的品质好,调料不多,羊肉很紧实,土豆煎牛肉也是必点菜,牛肉炖得很烂,土豆软糯,超级下饭! 图源@大傲1102 TIPS 地址:军民路扎细新村9组2巷5号 人均:89元 在拉萨,必然少不了一锅鲁朗石锅鸡,浓香的鸡汤,滋补的鸡肉,鲜美的菌菇,喝一碗鸡汤,既滋补又美味。 这家店不添加鸡精味精,只靠食材本身,达到自然鲜美的味道,吃起来对健康无负担。 店里的藏族服务员非常热情可爱,堪称海底捞式服务,能歌善舞还时不时和客人们聊天,让人感到心情愉悦! 强推羊肚菌松茸石锅藏香鸡,鲜美的羊肚菌,“菌王”松茸,吃自然食材长大的藏香鸡,堪称”十全大补汤“,重要的是味道非常鲜美,一碗接一碗,根本停不下来。 TIPS 地址:雪新村路如家酒店对面又近在眼前毛=火锅牦牛肉上二楼 人均:101元 拉萨人的血液里流淌着是甜茶,五步就是一家茶馆。拉萨人的早餐就是从一碗甜茶和一碗藏面开始的。 甜茶是用牛奶和茶叶烧煮而成,口感偏向阿萨姆奶茶,很适合细细喝慢慢聊天,内地的旅行者也喜欢这一口。 @西藏人文地理 拉萨比较著名的甜茶馆是老光明港琼甜茶馆,光明商店餐馆和仓姑甜茶馆,除了这些,随便走进一家藏式甜茶馆,都能体验到非常正宗的甜茶体验。 @西藏人文地理 在拉萨的早晨,虔诚的朝圣者,慈祥的老者,疲惫的旅行者汇聚在一家甜茶馆,喝茶聊天,也是非常独特的体验。 @西藏人文地理 TIPS 老光明港琼甜茶馆:藏医院路香巴拉酒店斜对面 光明商店茶馆:拉萨市钦古巷5号(近八角街) 仓姑茶馆:拉萨市林廓南巷浴河坝林三巷交叉口被50米 除了各种正餐,拉萨街头还有眼花缭乱的小吃,饮品值得一尝,如酸奶,炸土豆,凉粉,面包等。 拉萨街头很多炸土豆的小铺子,价格不贵,味道不错,本地人外地人都会排队买上一份。刚出锅的炸土豆“外焦里粉”,再裹上椒盐辣椒粉和芝麻粒,要多香有多香! 各家炸土豆的味道相差不大,只是土豆形状略不同,有炸土豆条、炸土豆块、炸土豆片等。 帕加阿妈土豆店,陈胖子土豆店、姐姐炸土豆、老巷子口炸土豆店都颇受欢迎。 TIPS 帕加阿妈土豆店:鲁固五巷布旦康萨大院东侧70米 陈胖子土豆店:江苏路附近 老巷子口炸土豆店:林廓南路10号清真大寺商品房 拉萨人也很喜欢吃凉粉,很多小吃店都有凉粉,措姆凉粉是家网红小吃店,店面不大,却经常排队。 小红书@散 她家小吃很多,凉粉、白宽粉、炸土豆、酸奶冰棍,价格非常便宜大都是5-6元/份。 此外,还有彭觉凉粉店、五香凉粉店、卓珍甘孜黄凉粉等店铺的凉粉,可以点一份尝尝鲜。 TIPS 地址:生态园路小野の家对面 人均:18元 依比热包子店在在拉萨清真大寺西侧的一个小巷子里,是当地的老字号,从伙计到客人基本都是本地人。 小红书@侨芝 如果住在这里,建议来吃早餐。最推荐的就是各种牛肉饺子,蒸的汤的炸的都有,最好吃的就是煎的,皮薄肉多,个头也大,配上店里特质的辣椒面回味无穷。 小红书@Lance TIPS 地址:林廓东路36号附18号 人均:27 藏式酸奶是来拉萨必尝的美食,它是以牦牛奶为原材料,做出的酸奶可以翻杯不倒,非常浓稠。 前站牦牛酸奶坊为了适应各地的游客,改良了口味,没有传统酸奶那么酸,可以放心尝试。 小红书@杨小七历险记 强推是冰激凌泡酸奶,青稞酸奶蛋糕,玫瑰酸奶。细腻的冰淇淋,好大一颗冰激凌球,伴着浓稠的酸奶,稍微撒点白砂糖,就是灵魂! 小红书@酱油小海参 青稞酸奶蛋糕是一种创新式的藏式甜点,蛋糕上一层酸奶宛如布丁,下面是一层青稞胚,融合在一起,口感很独特。 敏氏酸奶吧是一家清真酸奶,是老夫妻开的酸奶店,主要是供应给不同的商店,也是只有本地人知道的店,店铺非常小,大家都是打包带走。 推荐杯装酸奶、上面有一层黄黄的奶皮,口感就是浓稠的老酸奶口味。如果觉得单吃酸奶有点单调,可以加上葡萄干枸杞干,来上一杯什锦酸奶。 TIPS 前站牦牛酸奶坊:北京中路布达拉宫西门口停车场内 敏氏酸奶吧:江苏路河坝林三巷1号 拉萨的年轻人也喜欢吃面包点心,这家店是主打手工高品质的面包店,据吃货朋友说,比她在上海吃到的面包口味还赞! 这里面包种类丰富,光网友推荐就有将近60种面包,选择丰富,用料丰富且很实惠。 除了手艺不错,他家面粉用的是日本老字号鸟越和日清等,所以口感吃起来会更偏日系面包的清淡。因为生意爆火,记得要提前一天预约! TIPS 地址:团结新村南二区二栋门口 人均:30元 拉萨街头五步一甜茶馆,十步一咖啡店,之前藏客也专门介绍过拉萨的咖啡文化。 即便对咖啡无感的人,也会喜欢去打卡几家拉萨的咖啡店,因为拉萨的各个咖啡店都有非常棒的光景平台。 小红书@调de华丽 很多咖啡店在高层,这样就能无遮挡从露台一直望向布达拉宫,在日落时分,等待璀璨的拉萨城亮起灯光。 慈渡咖啡和山前观景咖啡餐厅都很出名,其实两者差别并不太大,任选一家离你近的即可。 如果你走到“八廓时代潮流广场”,可以坐电梯到4楼找到“星月菩提咖啡屋”。 这里的天台有更多机位,建议布达拉宫亮灯了以后去,它家月亮形状的灯,配上布达拉宫头顶的黄昏,车水马龙的辉煌,别有一番滋味。 TIPS 慈渡咖啡:拉萨市林廓南路34号慈渡酒店6楼 山前光景咖啡:拉萨市江苏路40号尚居酒店5楼 星月菩提咖啡屋:林廓东路八廓商城三期4楼 — End — 来源丨藏客旅行 如有侵权,请联系作者删除返回搜狐,查看更多 |
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