在大家的期盼中,娇艳欲滴的烟台凉地大樱桃红了,与去年相比,随着近日的气温攀升,今年的大樱桃红得有些“着急”。5月23日,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者走访多位果农及樱桃市场了解到,受气候影响,今年大樱桃产量有一定降低,但品质不错,价格相较去年略高。而随着樱桃季拉开帷幕,全国各地的客商也将陆续奔赴烟台,开启采“鲜”之旅。

　　文/片　记者　秦雪丽　吕奇　

大樱桃第一镇此时最忙碌

作为中国大樱桃第一镇,烟台市福山区张格庄镇迎来了一年当中最忙碌的时节,漫山遍野的大樱桃红了。

　　5月23日上午10点,28岁的福山小伙权野挎着两大篮子刚刚下树的大樱桃,来到张格庄大樱桃市场。平时忙于货车业务的他,最近给自己定了一个任务,就是每天帮着父母卖樱桃。

　　权野家里经营着一家大樱桃采摘园,种植了100多亩大樱桃,涵盖早中晚各个品种。“今年大樱桃熟得早,5月18日的时候就有红的了,感觉比去年早了五六天。”权野介绍,目前他们采摘园每天的采摘量在600—700斤,除了线上销售,他也会带到市场售卖。

　　对于今年大樱桃的品质,权野连连称赞。“个头大,口感好,价格也挺好。”权野笑着说,比如直径28毫米以上规格的优质果,红灯大樱桃的售价卖到了每斤13—15元,水晶大樱桃最高卖到了每斤29元。

　　谈到今年的樱桃收成和行情,来自门楼镇的果农吕贻腾介绍,今年春天,樱桃开花时节,遭遇一场霜冻天气,致使很多地块的樱桃坐果率受到影响。据他估计,他们家的大樱桃减产了50%左右,有的甚至更高,但也有的地方减产并不明显。

新树迎来“盛果期”

　　孙洪臣今年70岁,是张格庄镇车家村村民,家里有四亩大樱桃。种了一辈子大樱桃,一说到樱桃,孙洪臣便打开了话匣子。

　　孙洪臣开玩笑地说,作为一个老种植户,他的思想并不老,一直紧盯市场变化,早在七八年前,他就响应政府老旧果园改造的政策,更新换代,种上了樱桃小树苗。

　　“现在,大家的思想都放开了,知道老旧果园改造的重要性。商贩收购时,也更青睐新树结出的樱桃,因为相较于老树,新树长出的樱桃个头大、硬度高、口感也更好。说实话,老树三四筐樱桃,都没新树的一筐樱桃值钱,你说何苦呢?”孙洪臣笑着说,经过多年改造,他果园里的新树苗已陆续迎来了“盛果期”,下一步,他正研究引进一些樱桃新品种,让自己的樱桃园更丰富多彩。

市场开市提前了4天

　　作为全国最大的樱桃交易市场之一,张格庄大樱桃市场辐射全国各大省份,年交易量突破3000万斤,交易额突破2.5亿元。这里吸引着周围的果农以及五湖四海的客商。

　　“每天太忙了,一直忙着收货发货。”在张格庄大樱桃市场,顺泰植保小维代办负责人王小维的嗓子有些沙哑,这个樱桃季刚刚开始,他就忙得脚不沾地。

　　在王小维看来,今年天气较干,樱桃糖度高,品质非常不错,相较去年的价格略有增长。目前收购的主要是意大利早红、红灯等品种,等过几天,美早、水晶、先锋、拉宾斯等品种就会陆续上市。收购的樱桃经过分拣、包装、打冷之后,将会发往东北三省、江浙沪以及北京广州等地,最远的会发到新疆。

　　相较于去年,今年的樱桃有些“早熟”,这让很多客商有些措手不及,正快马加鞭地赶赴烟台。

　　“前几天,烟台连续三天高温,致使大樱桃提前成熟,市场便于5月21日正式开市,相较于去年提前了4天。”烟台张格庄大樱桃市场负责人郭磊介绍,“总体来说,客商比去年要多。”目前,市场的日均交易量在20万斤—30万斤,运行平稳。预计在5月28日之后,也就是美早大樱桃上市的时候,将会达到交易量巅峰。