平底锅做披萨的做法 |
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平底锅做披萨![]() 黄油:低蛋白质、低蛋白质 培根:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康 香肠:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康 食材用料 饼皮材料 高筋面粉 135克 温水 70克 酵母 2克糖 10克相克食物 盐 1~2克黄油 10克 披萨用料 培根 适量香肠 适量相克食物香菇 两朵相克食物洋葱 适量相克食物 披萨酱 适量黄油 10克 马苏里拉芝士 130克平底锅做披萨的做法![]() 1.把饼皮材料除了黄油全部放到一个盆里,开始手工和面。 ![]() 2.面团和成光面加入黄油继续和。 ![]() 3.和匀出光面进行发酵。 ![]() 4.我利用酸奶机通过热传递发酵的,这样发酵一个小时就可以的。 ![]() 5.发大概2.5倍大小就ok。 ![]() 6.然后把面团排气,排气后醒15分钟。 ![]() 7.醒面团的时候准备披萨料,香菇切片,培根切块,香肠切片,洋葱切末准备好备用。 ![]() 8.起锅,放入黄油融化放入培根、火腿、香菇、洋葱翻炒3~5分钟,炒好备用。 ![]() 9.然后把醒好的面团擀成饼,用牙签或叉子扎出小孔。 ![]() 10.平底锅放适量油,七分热把面饼放入烙至两面金黄即可。 ![]() 11.然后刷上披萨酱。 ![]() 12.放一层芝士。 ![]() 13.放上火腿和培根再撒一层芝士。 ![]() 14.放上香菇和洋葱再撒一层芝士。 ![]() 15.盖上锅盖小火烧一下,闻到有香味的时候关火不开盖焖一下大概10~15分钟。表面芝士融掉之后就能吃了哦。 ![]() 16.成品图,很美味吧!开吃吧! 小贴士面粉吸水不同水适量放入,最后一步也可以用微波炉微1~2分钟,平底锅的话火候控制不好会容易焦底。 本菜谱由orange0729上传 打印菜谱分享到QQ空间分享到微信 |
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