12月2日至5日，2023中国企业家博鳌论坛在海南博鳌举行。作为论坛组成部分，“临川贡酒之夜”于3日晚在论坛期间举办。众多参会嘉宾出席临川贡酒品鉴晚宴，品味白酒匠心品质，感受中国传统文化的魅力。

酿酒工艺一直以来都是极具地方特色的重要传统工艺，地方名酒也成为历史文化的实物载体与区域民俗的代表之一。抚州临川有着悠久的酿酒历史，临川贡酒自古便是临川文化最有特色的一部分。在白酒行业消费升级的时代背景下，发展至当代的临川贡酒将如何擦亮“中华老字号”金字招牌？论坛期间，抚州市副市长蔡青围绕相关话题接受新华网采访。

新华网：抚州是一座千年古城，文化底蕴深厚、名人才子辈出，请您为我们简要推介下抚州的文化资源，并介绍下抚州市委、市政府是如何以打好这张“文化牌”为突破，重塑新时代抚州新形象的?

蔡青：抚州有1900多年的设郡历史，素有“才子之乡、文化之邦”的美誉，历史上培育出7个宰相、13个副宰相、3000余名进士，涌现了王安石、曾巩、晏殊、晏几道、陆九渊、汤显祖等一大批名儒巨公，孕育了源远流长的临川文化，是国家历史文化名城、中国文化竞争力十佳城市、“中国诗歌之城”。以南城麻姑山为依托的麻姑文化、“临川四梦”为支柱的戏曲文化、曹山寺为平台的禅宗文化、文昌里历史文化街区为代表的古街古镇古村文化等传统文化享誉海内外。

为重塑新时代抚州新形象，抚州市委深入学习贯彻党的二十大精神，坚决扛起文化自信自强的责任，提出唱响“文化抚州、梦想之舟”城市品牌，就是要充分激发“才子之乡、文化之邦”优势，锚定“文化创新强市”的战略定位，以抚州最鲜明、最深沉的特质——文化来凝聚人心、凝聚共识，让文化成为引领抚州高质量发展的精神力量，让抚州成为新时代筑梦、追梦、圆梦的高地。

在“文化抚州、梦想之舟”城市品牌的牵引下，我们坚持以文塑旅、以旅彰文，全市文旅事业呈现良好发展态势，1-10月全市接待旅游人次、实现旅游综合收入分别同比增长61.5%、53.6%;精心策划了系列文旅活动，文昌里“吃资溪面包、品临川牛杂”活动火爆出圈，千古第一村乐安流坑“村跑”好评如潮。我们聚精会神拼经济、谋发展，经济社会发展呈现提速提质提效的良好局面。前三季度，全市GDP增长5.2%，增幅排全省第3位，创历史以来最好成绩;规上工业增加值增长12.1%，增幅排全省第2位;社会消费品零售总额增长6.6%，增幅排全省第4位。

可以说，当下的抚州是一方正在崛起的创新创业热土，发展空间巨大，发展机遇难得，发展前景广阔。我们衷心期盼，广大企业家朋友们来抚州考察投资、开创事业，和我们一道，共同开启合作共赢的崭新篇章!

新华网：今年年初，绿滋肴控股集团与抚州市数字经济投资集团有限公司、抚州市临川区工业与科技创新投资发展有限责任公司签约共同投资20亿元用于复兴“临川贡酒”。请问抚州市政府为什么这么重视并全力支持推动这个项目快速落地见效?

　蔡青：抚州临川有着悠久的酿酒历史，临川贡酒文化源远流长，自古便是临川文化最有特色的一部分;“临川贡酒”是中华老字号品牌，是江西的一代名酒，寄托了江西老表的白酒情怀，“喝临川贡酒、扬才子豪情”是抚州乃至江西人珍藏于内心深处的骄傲。多年来，复兴临川贡酒是抚州人民的热切期盼，也是抚州市委、市政府坚定不移的发展目标，今年初，在多方共同努力下，我们和绿滋肴控股集团有限公司成功签约合作年产5万吨临川贡酒项目，市委、市政府高度重视、全力支持，市工信、市场监管、商务等部门，与临川区政府一道，下沉一线帮助解决问题，全力为项目建成投产提供优质便捷的“全方位、一站式”服务 ，以“周密周全、说到做到”的“抚务周到”营商环境，推动项目迅速落地见效。

　新华网：临川贡酒作为抚州市的特色产业，参加本次博鳌论坛，请问抚州市对临川贡酒未来发展有何期待?

蔡青：自临川贡酒项目落地以来，我们紧抓项目建设，紧盯关键环节，跑出了项目建设的“抚州速度”。今年9月份试销售以来产品订单充足，深受市场消费者喜爱。明年1月份将启动新工厂建设，届时将建成江西省内规模最大的酿酒车间。希望企业珍惜这么好的发展机遇，精心呵护品牌形象，擦亮中华老字号，注重产品的研发和品质的提升，不断增强创新能力、核心竞争力;深入研究市场、开拓市场、深耕市场，满足多元化市场需求，让临川贡酒道路越走越宽广。

借此机会，热忱地邀请广大企业家、新华网的网友们来江西抚州，吃南丰蜜桔、品崇仁麻鸡、赏跨年晚会、观迎新焰火。魅力文昌里、神奇仙盖山，等你一起过新年!

“文化抚州、梦想之舟”，抚州欢迎你!