抖音蓝帽保健食品类目申请需要以下步骤：

1. 准备资料：准备好需要提交的资质文件，包括企业信用证明、健康食品生产许可证、产品质量检测报告等。

2. 登录抖音开放平台：使用企业的抖音账号，登录抖音开放平台（https://open.douyin.com/）。

3. 创建应用：在开放平台上创建一个应用，填写应用的基本信息。

4. 提交审核：在创建的应用中，选择需要开通蓝帽保健食品类目，并按照要求填写相关信息。提交审核之前，务必确认填写的信息准确无误。

5. 等待审核结果：提交审核后，需要等待抖音平台进行审核，一般需要一段时间。期间可能会有抖音平台的工作人员联系您进行进一步的核实。

6. 审核通过后上架商品：审核通过后，您可以在抖音开放平台上上架您的保健食品商品，并进行宣传和销售。

请注意，以上步骤仅供参考，具体流程可能因抖音平台政策变化而有所调整。建议您查阅抖音官方平台的相关规定和流程说明，或与抖音平台客服联系，以获取Zui新的申请流程和要求。