大家需要准备的食材：山药、雪梨、冰糖、枸杞

步骤一：准备一根山药，把山药放在流水下面冲洗干净，再把山药的皮刮掉，然后把山药切成小块的，切好装在碗中，在碗中加入适量的清水，用清水把山药浸泡着，以免山药氧化变黑。大家在处理山药的时候最好带着手套，因为山药中有一种易至敏的黏液，大家带上手套可以避免在不知情的情况下过敏。

步骤二： 准备一个雪梨，雪梨的皮不用削掉，因为它的皮营养价值也很高，削掉了会减少营养成分；不过不削掉就要清洗干净，先把雪梨用流水冲洗，把表面的杂质洗干净，再在上面倒一点盐，用盐揉搓一会儿，然后放在碗中，加入淹没雪梨的清水，再加一点盐，用淡盐水浸泡10分钟左右。淡盐水可以去掉雪梨上面的细菌，把它清洗的更干净。

步骤三：等到雪梨浸泡好了，把它拿出来，用流水冲洗一下，再沥干水分；然后用刀对半切开，把里面的核去掉，再切成小块的，切好放在旁边备用；紧接着在锅中加入足量的清水，开大火烧水，等到水烧开之后，把切好的山药捞起来沥干水分倒入锅中，煮10分钟左右，把山药煮熟。

步骤四：等到煮制时间到了，里面的汤水会变得微微粘稠，这个时候就可以把切好的雪梨倒进锅中了，然后加入适量的冰糖，冰糖的量自己决定，如果喜欢吃甜的，可以多加点糖，如果不想吃甜的，可以少加点，不建议不加糖，不加糖的口感没有加糖的好。冰糖加进去之后，继续煮2分钟左右，煮好了之后，在锅中撒几个枸杞点缀，之后就能出锅食用了。

小贴士：

1、在不知道自己是否对山药过敏的情况下，一定要带着手套处理；如果不过敏就可以不带手套。

2、雪梨的皮营养价值很高，有很好的生津润燥作用，不建议大家削掉，最好保留下来。

3、大家还可以把山药切成小碎末，用山药末和雪莉一起煮，这样更容易煮，煮出来的口感会更好。

把山药和雪莉一起煮，煮成山药雪梨汤，营养足口感好，养胃又润燥，常吃对身体好！这碗山药雪梨汤现在喝正合适，感兴趣的朋友快试试吧。返回搜狐，查看更多