为什么日本人用餐时筷子是横着放的呢?

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为什么日本人用餐时筷子是横着放的呢?

2024-07-05 02:12| 来源: 网络整理| 查看: 265

还有一种说法是:五代十国的动乱期中,异域的游牧民族开始大量进入汉人居住地,自然也同时带来了他们的习俗——游牧民族普遍都是肉食民族,用餐时使用的不是筷子而是刀子。刀子横摆在自己眼前,很危险,所以肉食民族的餐刀,都是竖着放的。而进入元朝之后,中国人正式宴会上的餐桌摆台,就完全都是竖着摆放。以达到餐刀与筷子方向的一致性。

而作为农耕文化的日本,至今不曾受到过游牧民族的侵入,因此他们一直保持着从唐代学来的古代中国餐桌礼仪:筷子始终横着摆放在餐桌边。并且在近千年的“神佛习合”中,还将横着摆放的筷子,融入了起源于日本本土的神道教理论。有日本学者这样解释“日本人的筷子为什么横着摆?”:“日本人自古以来是崇拜自然的。一切食粮,都源于自然之神的恩赐。筷子横着一摆,表示了一种区分:筷子那边是洁净神圣的自然;筷子这边是俗不可耐的人间。所以日本人用餐之前,要在筷子这边向自然谢恩,说“いただきます”(我领受了)。感谢自然赐予我们食物,滋养我们的生命,成为我们血肉的一部分。”

一双小小的筷子,虽然只是改变了一下摆放的方向,但从中可以看到一段历史。筷子由横到竖,是游牧文化入侵农耕文化留下的印痕。

文化的传播真的有着无形的魔力,虽然不能确定日本筷子横着摆放的原因究竟是什么,但可以看出深受中国古代的影响。作为四大文明古国中的一个,中国的文化深深地影响着周边的国家,不得不感叹一句,厉害了我的国!

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