煮茶和泡茶的区别有哪些?下面就给大家介绍一下煮茶和泡茶的区别。

　　做法不同，煮茶，顾名思义就是把茶煮着来喝。泡茶，直接加开水到茶叶里泡开喝。

　　茶量不同，煮茶时的投茶量比泡茶的少，是由于煮茶时持续高温，会让茶叶内含物更容易释放出来。

　　口感不同，煮茶，茶汤滋味丰富，煮出来的茶汤，口感软滑，味道甘甜。泡茶主要掌握好茶叶的用量和水的温度，就能使茶的味道好。

　　茶类不同，煮茶法适合重发酵或者老茶类，一般选条索相对粗老的茶比较适合，粗枝大叶相对内含物质会更加均衡。而冲泡法适合泡任何茶类。

　　以上就是煮茶和泡茶什么区别的内容，希望对各位有所帮助。