根据点心的百度百科，点心的种类分为八类，分别是包类、饺类、糕类、团类、卷类、饼类、酥类和其他类。

把陈皮碾碎成粉，包心是用花生、芝麻、白糖、椰丝和陈皮粉，将面粉和陈皮粉加水拌匀，再擀皮，再将拌好的馅放入皮内包成一定形状，再蒸十几分钟，即可。[1]

我还找到另一种包子——花生芝麻红糖馅三角包，用花生、芝麻、红糖馅、陈皮等来做馅。

1、面粉500克，5克酵母，3克泡打粉，盐1克，植物油5克，白糖10克，水280克。

2、所有食材放在面包机中和面发酵，如果手动和面的话，先把酵母用温开水化开放入面粉中，搅拌成絮状，揉搓成光滑的面团，再发酵。

发酵大约2小时左右，发酵成原来两倍大。

3、花生芝麻糖馅食材：熟花生碎、熟芝麻碎、陈皮、猪油、熟面粉、白糖和红糖和一半。

花生炒熟再装入保鲜袋用擀面杖碾碎，芝麻炒熟碾碎，陈皮切碎，猪油微波炉加热溶化。做糖馅包加入一定量熟面粉，蒸出来的糖包子不流糖汁，一般情况1斤糖加2~3两熟面粉。熟面粉先装入碗中，盖上保鲜膜用牙签插上眼，蒸10~15分钟。把所有食材和在一起拌匀。

4、面发好后，进行揉搓排气，再分成小剂子，擀成圆饼。

包成包子和三角包。

5、放蒸锅中大火蒸24分钟左右，再焖2分钟。[2]

下面是b站关于陈皮饼的视频。

下面是b站关于陈皮鸡仔饼的视频。

目前我在网上没找到陈皮山楂卷的制作方法，b站只找到制作山楂卷的视频，请见谅。

目前我在网上也没找到陈皮鸡蛋卷的制作方法，b站只找到制作鸡蛋卷的视频，请再次见谅。

下面是b站关于紫菜陈皮鲮鱼卷的视频。

01 黄油、糖、九制陈皮切碎（不用泡水或酒）、蛋黄、低粉、玉米粉

02 黄油内加入糖，隔水蒸溶，晾凉（也可待其自然溶化加糖打发）

03 分三次加入蛋黄液

04 搅拌均匀

05 加入过筛的低粉和玉米粉

06 拌成面团

07 加入切碎的陈皮

08 所有材料混合好，放置冰箱冷藏30分钟左右

09 取出面团，搓成条，切成相同等份小面团

10 把小面团搓圆后稍压扁

11 修整成小长方块

12 用利刀在面坯上划出格纹

13 放入烤箱，170度，烤35分钟[4]

1、水油皮部分：低筋面粉120g、猪油50g、糖10g、水适量

2、油酥部分：低筋面粉100g、猪油50g

3、馅料部分：红豆沙300克、新会陈皮30克

1、将面粉、水、糖、猪油等倒入和面机内，揉成光滑的面团

2、揉好的面团用保鲜膜盖住，静置30分钟

3、将静置好的水油皮分成10个大小均匀的剂子

1、将面粉和猪油一同样的方法揉成光滑的面团，盖上保鲜膜备用

2、将油酥分成10个大小均匀的剂子

1、将新会陈皮洗净后浸泡至软，切成细丝备用

2、将陈皮丝和红豆沙搅拌均匀后，分成10个大小均匀的剂子

以上都准备好以后，就开始制作陈皮红豆沙了

1、将油酥包入水油皮内，并收口捏紧

2、收口朝下，用擀面杖擀均匀，10个都按照这个方法操作

3、将10个剂子都擀成圆形薄片后，包入馅料，底部收口捏紧整形成圆形

4、全部整形完毕，压扁饼胚中间轻轻按凹一点

5、用刀在饼面上划上三道口，能看到馅料就行

6、撒上白芝麻后，放进烤箱170度烘烤25分钟即可[5]

下面是b站关于陈皮糕的视频。

根据百度百科，陈皮上汤饺并非指以陈皮为馅料的上汤饺，而是指用陈皮水熬制上汤煮成的饺子。

材料：主料：小麦面粉(500克)、牛肉(肥瘦)(300克)、圆白菜(200克)

辅料：(50克) 大葱(20克)

调料：盐(2克)、酱油(15克)、淀粉(豌豆)(10克)、白糖(2克)、香油(5克)、胡椒粉(2克)、桂皮(2克)

1.把桂皮先用水浸泡，待水有陈皮味道时，取出陈皮，陈皮水留用；把面料、盐、1杯水混合做揉搓成面团，再分小块擀成饺子皮。

2.牛肉剁烂，大头菜叶洗净和马蹄，葱都切碎。

3.把上步做好的材料混合，再放入调味料（酱油、生粉、白糖、麻油、胡椒粉）搅拌起胶。

4.再逐量的加入陈皮水，放在一边约半小时，做成饺子馅，面皮中放入适量的饺子馅，包成饺子。

5.锅中倒入适量的水烧开，放入饺子煮熟捞出，盛在盘中就可以了。

1、牛肉(肥瘦)：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

2、大葱：葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食；

3、葱与蜂蜜不可同食，否则易引起痢疾的发生。[7]

新雅粤菜馆将新会十年陈皮研磨成粉入豆沙，同时加入蜜渍橘丁，入口在细腻香糯中生出一丝清爽柑橘香，后调陈香充斥口腔。[8]

引用 @新会志骏号陈皮的文章

目前新雅陈皮豆沙青团在京东页面上显示已下架，找了别家的陈皮豆沙青团，请再一次见谅。