课后反思：本课主要意图是让学生充分地感受中国茶文化的博大精深、茶叶包装设计精神以及茶具的造型之美，激发学生对祖国传统文化的热爱之情。

附：《茶香四溢》教案

一、教学目标 1.初步了解我国茶文化的历史，知道茶的相关知识。懂得包装艺术的一些简单方法。 2.尝试设计造型别致、色彩和谐的茶具、茶叶包装盒，或用粘土或彩泥制作出自己喜欢的茶具。 3.认识设计与生活的密切关系，培养学生对美术活动的兴趣，激发学生热爱传统文化的情感。 二、教材分析 1.编写思路。 茶是中国人的日常饮用品，也为世界人士所普遍喜爱，它与咖啡、可可被称为世界三大饮料。 中国是发现和利用茶叶最早的国家，是世界茶文化的发祥地。史书记载：茶“发乎神农氏，闻于鲁周公”。《庄子·盗跖篇》说：神农之世只知其母，不知其父。”也就是说，在几千年前，我们的祖先还处于母系社会，由狩猎逐渐进化到畜牧和初级农业的时代就开始发现和利用茶叶了。至公元前1100年，茶在神州大地已广为人知。公元前59年已有茶叶买卖的文字记载。唐代已是“比屋皆饮”，家家饮茶了。茶与陶瓷、丝绸一样是中华民族对世界人民的卓越贡献。 本课主要意图是让学生充分地感受中国茶文化的博大精深、茶叶包装设计精神以及茶具的造型之美，激发学生对祖国传统文化的热爱之情。 教材全面展示了中国的茶文化，如：茶的历史、茶的制作工艺、饮茶的益处、茶叶的品种、茶与艺术（如：绘画、书法、木雕）、茶馆文化、不同时期的茶具以及设计精美的茶叶包装盒等等，还展示了学生记录家乡茶文化所画的长卷联画。 本课程所涉及的茶文化领域很广，我们可安排三课时来教学。 第一课时主要了解中国茶文化的知识，可以从这几个方面入手：了解茶的起源、种类及特点；我国有哪些名茶；怎样品茶；茶的制作方法及过程；饮茶有什么益处；饮茶的茶具有哪些。 第二课时设计造型新颖的茶叶包装盒。通过设计过程，对于提高学生的创造表现能力和审美文化修养，都具有一定的意义。第三课时掌握茶具的结构特征，发挥想象力，用粘土或彩泥制作出自己喜爱的茶具。 2.重点、难点。 重点：让学生初步了解中国茶文化，并能大胆、巧妙地对茶叶包装盒、茶具进行设计与表现。 难点：在整个学习过程中培养学生的自主学习能力和创新精神。●方案一 第一课时 课前准备 （学生）收集有关中国茶文化的图文资料。 （教师）专题学习网页（事先设计好一个集图、文、音、像等信息于一体的《中国茶经》的网页），网络教室（有50台计算机以上，能与因特网相连）。 教学过程 1.创设情景，激发兴趣。 （1）播放《采茶舞曲》，教师表演茶道艺术，并斟上一杯热茶，让学生观察茶叶在水中的姿态，欣赏茶水的色泽，闻一闻茶水散发出来的清香。请几位学生品尝茶的味道，并交流喝茶的感受。 （2）学生汇报、交流课前通过各种方式了解到的中国茶文化信息，引出学习问题。教师：很多同学对中国的茶文化很有兴趣，今天老师将和大家一起，运用网络资源，通过自主探究，进一步了解中国茶文化。 2.明确目标，确定研究主题。（1）茶文化源远流长，博大精深。你准备了解、学习哪一方面的知识？ 学生将研究问题说出，教师板书。 （2）教师提供学习网页。网页的结构主要有9大块：①“源远流长的茶文化”；②“名茶大观园”；③“制茶工艺知多少”；④“如何品茶及饮茶的益处”；⑤“清香的茶文化”；⑥“韵味茶馆”；⑦“造型各异的茶具”；⑧“多彩的茶叶包装盒”；⑨请您留言：研究了中国茶文化，你学到了哪些知识？ 3.网上学习，自主探究。 （1）学生通过网络进行探究。在学习目标的指引下，选择感兴趣的问题，充分利用《中国茶经》网页课件，通过超链接等方式大量搜索图文资料，转入不同的知识点进行自主探究性学习。 （2）教师及时了解学生的学习情况，并提供适当帮助和指导。 4.汇报交流，深化提高。 （1）剖析整理。学生分组，围绕共同问题协作学习，通过收集、讨论、分析和整理，做好向全班汇报交流的准备。（学生可利用复制、粘贴等方法自制演示文稿） （2）汇报交流。小组之间进行充分交流，及时修改、完善自己的探究成果。 5.发表感受，拓展延伸。 （1）师生进入网上留言板，进行在线发言交流。 （2）学生个人留言完成后，认真阅读、思考老师和同学的留言。 （3）在交流的基础上，根据学习的感受和体会，鼓励学生课后进一步学习，可以以小组为单位画一画记录家乡茶文化的联画，并为下节课做好准备。 第二课时 课前准备 （学生）收集各种茶叶包装盒，水彩笔或蜡笔。（教师）课件，范作，收集各种茶叶包装盒。 教学过程 1.组织教学，导入课题。 （1）教师出示普通纸的茶包装（里面装着茶叶），请同学们猜猜它是什么？这样的包装让人有购买欲望吗？再拿出一个精美的茶包装盒，将茶叶放进去。这样呢？ （2）小结：一个精美别致的茶包装，不仅能给人以美的享受，还能直接刺激消费者的购买欲望，从而达到促进销售的目的。好的茶包装具有收藏价值，也可作为复用包装再次使用，在节约资源的同时，弘扬了茶文化。 （3）揭题：今天我们学习茶叶包装设计。2.欣赏与评述。 （1）老师收集了很多精美的茶叶包装盒，请同学们欣赏。 （2）找一找共同点：文字（茶名、品牌、生产厂家及简要说明）、图案、色彩。 （3）请学生谈一谈第一印象：美观、醒目、色彩和谐、形状各异…… 3.启发与尝试。 （1）讨论设计特点及规律。 ①茶包装的文字设计。 主要包括：茶名、品牌、生产厂名、简要说明。茶包装的文字是设计的重要部分，一个包装可以没有任何装饰，但不能没有文字，正如同一个人一样，他一定有名字。你认为文字设计中哪些文字要醒目？哪些文字可以小些？ 茶名、品牌要设计得较大，特别是茶名，而生产厂名、简要说明可设计得较小。 提问：怎样将文字设计得更美观？（教师可根据学生回答，课件出示各种字体） 可以用到我们学过的各种美术字，如：黑体、宋体、变体美术字…… 中国的书法艺术有着悠久的历史，而且有较强的艺术性和观赏性，适当地运用书法，能体现茶文化丰厚的底韵，体现中华民族悠久的文化历史。 也可以在文字的下面加上拼音字母或英文。 文字设计中增加咏茶的诗句等等。 ②茶包装的图案设计。  提问：你打算在茶叶包装盒上设计怎样的图案？ （茶叶本身的图案，茶具、茶馆的图案） 茶叶是一种民族性的产品，可以运用一些具有强烈民族文化气息的图案如：体现茶文化的中国画、装饰纹样、吉祥图案以及民间剪纸、少数民族图案…… 茶叶出产地的风光图片，咏茶的诗意图。 运用学到的点、线、面和几何曲线也是很好的表现方法。 ③茶包装的色彩设计。  提问：你认为在茶叶包装盒上什么样的色彩最能吸引你？ 简洁明快、华丽动人、质朴自然或清新淡雅的色彩。 注意问题：色彩和整体风格的统一，不能用色过多，否则形成不了色调。 小结：茶包装设计中的文字、图案、色彩等要素是与茶叶紧密相关的，并表现出整体和谐、统一、完美的艺术特点。 4.创意设计，作业练习。 （1）要求：今天我们来做小小设计师，用水彩笔或蜡笔设计茶叶包装盒。 （2）学生确定茶名、品牌、生产厂名、简要说明。 （3）学生作业设计，教师进行针对性指导，对有创意的设计进行表扬和点评，以此来启发其他同学。 5.师生共同评价，深入体会。 （1）自评：介绍自己作品的创作过程。 （2）组评、互评和教师评相结合。 6.提供主题，拓展思路。 了解和关注其他商品的包装设计。第三课时 课前准备 （学生）彩泥或粘土，茶具图片资料。 （教师）课件，范作、彩泥或粘土。 教学过程 1.谈话导入。 （1）通过上两节课的学习，我们知道好茶需要好的包装，当然饮茶也要讲究专用的茶具，比如：茶壶（出示紫砂壶）。好的茶壶，不仅实用，而且具有艺术收藏价值。 （2）今天，我们就来聊聊茶壶。 2.欣赏启发，课件展示： 各个时期的茶壶（教师简单地介绍） 提问：一个茶壶可以分为哪几部分？ 壶身、壶嘴、壶柄、壶盖。 3.如何设计。 （1）出示一个壶身为方形的茶壶。 提问：同学们想一想还可以把茶壶设计成什么形状？ 学生讨论，回答问题。 小结：我们可以变出许多其他几何形体的茶壶来。 教师：出示图片。提问：壶身变了，壶的什么部分也发生了变化？ 小结：壶的嘴、柄、盖等都应进行相应的变化，方对方，圆配圆。 （2）提问：刚才我们看到的茶壶都是用一些几何形体来进行变化的，除了用这些形体来设计茶壶以外，你还见过别的茶壶造型吗？ 学生讨论，回答问题。 出示图片：看看它们都模仿了什么东西似的形状？ 如果你来做，还能模仿什么东西设计制作茶壶？ 学生讨论，并回答。 教师小结：我们设计茶壶还可以用仿生形。 4.尝试制作。 （1）我们欣赏了这么多茶壶，你想亲自用彩泥来做一个吗？老师也想动手做一个！ （2）教师简单示范造型、组合，并提出注意点。 （3）提出作业要求：设计制作一个或一套造型新颖的茶壶。 （5）教师进行针对性指导；对好的、有新意的设计进行表扬，以此来启发其他同学。 （4）课件展示学生设计的泥塑茶壶作品。 5.作业展评。 （1）自己评：介绍作品的创作过程。 （2）小组评、集体评和教师评相结合。●方案二 第一课时 课前准备 （学生）收集茶文化的相关图文资料及茶用品（茶叶、茶具、茶罐、茶叶包装盒）。 （教师）茶文化的相关图文资料。 教学过程 1.课前资料收集。 教师将学生分7组，每组分别按主题活动，具体安排如下： （1）第一组收集有关茶的历史的资料； （2）第二组收集有关及中国名茶的品种资料； （3）第三组收集有关传统制茶的方法及茶道艺术； （4）第四组收集有关茶的诗歌、散文、对联、谜语，感受茶文化的精髓； （5）第五组收集有关茶的典故，感受茶文化的源远流长； （6）第六组收集有关茶具的图片，从色彩、图案意境等方面感知中国茶文化的情韵；     （7）第七组收集如何品茶及饮茶的益处，了解茶疗作用。 2.导入课题。 （1）请同学们介绍自己带来的有关茶的用品，教师用学生带来的茶具泡上一杯茶，闻一闻茶水散发出来的清香，激发学生学习的兴趣。 （2）揭示课题：茶香四溢。 3.交流学习。 （1）将各小组研究的主题内容写在黑板上。 （2）教师掌握各小组收集资料的情况，对于资料收集不足的小组再分发补充资料。 （3）学生组内交流资料，学习相关的内容。 （4）同学们可以根据自己的兴趣提一个其他小组研究的有关茶的问题，由那组同学来解答。如：可以提一个关于茶文化的历史的问题，由第一组解答，并在这组同学中评出“茶史小灵通”。 （5）同学们交流学习，从中了解中国茶文化的源远流长，博大精深。 4.发表感受。 （1）谈谈学习感受，教师简单小结。 5.课后延伸。 （1）课后多关注中国其他的传统文化。 （2）布置下节课要准备的工具及资料。第二课时 课前准备 （学生）水彩笔或蜡笔。 （教师）范作，收集的各种茶叶包装盒。 教学过程 1.谈话引入： （1）上节课我们了解了中国博大精深的茶文化，知道了中国是茶的故乡。那同学们知道我们家乡出产的茶吗？ 学生谈谈家乡的茶。 （2）教师：最近，我们这里的茶厂厂长想招聘小设计师，为家乡的茶叶设计包装盒，以全新的形象走向世界。 2.小组讨论，研究创意。 （1）想当一名优秀的设计师首先要向他人学习，我们先来欣赏一些优秀的作品。 （2）教师展示一些茶包装的实物及图片，再请学生观察教材中的茶叶包装盒。说说最喜欢哪一个包装及原因。（可引导学生从文字、图案、色彩等方面进行比较、欣赏） （3）提示：在茶叶包装设计中必须有哪些内容？ （茶名、品牌、生产厂名及简要说明） 3.确定内容，设计构思。（1）学生为家乡的茶确定茶名、品牌、生产厂名，小组讨论。 （2）教师选择茶名、品牌、生产厂名，根据文字的内涵来示范构思创意，开拓学生思维。  （3）用水彩笔或蜡笔为我们家乡的茶叶设计包装盒，对于茶名、品牌突出、图案美观、色彩漂亮的作品设计者可获“小小设计师”的称号。 4.大胆创造，设计包装。 学生大胆创作，教师巡视指导，对有困难的学生给予帮助。 5.自主评价，颂奖鼓励。 （1）小组推选出最好的作品，参与“小小设计师”评选。 （2）给自己最喜欢的作品画上五角星。 （3）鼓励学生大胆说出评五角星的理由。 （4）为得星较多的学生颁发“小小设计师”奖。 第三课时 课前准备 （学生）彩泥或粘土。  （教师）茶具的图片资料。 教学过程 1.导入新课。 （1）上节课同学们创作了许多具有美感的茶叶包装盒，今天这节课我们将用泥塑的方法对茶具进行设计制作。 2.引导欣赏。 （1）请学生翻开教科书，欣赏书中的各式茶具，教师再提供一些茶具的挂图，以丰富学生的视野。 （2）提问：茶具中包含哪些东西？你认为在茶具中，什么最难设计？为什么？（茶壶、茶碗、茶杯、茶托盘等。茶壶，因为它结构最复杂） 3.深入研究。 （1）师生共同分析茶壶的结构：壶身、壶嘴、壶盖、壶柄。 （2）归纳各种茶具的造型特点。 茶具造型以圆形为主。 （3）启发：我们还可以把茶具设计成什么形状？ 学生回答：方形、八角形、菱形、南瓜形…… 小结：几何形、仿生形都被应用在茶具设计中。 4.学生创作。 以小组合作的形式进行创作。小组分工，动手能力较强的学生做茶壶，其他的可做茶杯、茶托盘等。 （1）构思：确定整套茶具的造型，达到和谐的美。 （2）装饰：根据表现需要，可用彩泥在茶具上粘贴花纹、图案、文字等，也可用雕刻的方法来装饰。 （3）组合：将分工制作的一套茶具组合在一起。 5.欣赏交流。 （1）请各小组说说自己作品的特色与想法。谈谈在创作中遇到了什么困难，怎样克服的？ （2）集体评、教师评，将好的作品用数码相机拍下来。1.茶的分类。 我国茶叶品种繁多，一般分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶和黑茶。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国19个产茶省（区）都生产绿茶，我国绿茶花色品种居世界之首，绿茶贸易量占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%。绿茶的基本工艺流程分杀青、揉捻、干燥三个步骤。杀青方式有加热杀青和热蒸汽杀青两种，以蒸汽杀青制成的绿茶称“蒸青绿茶”。干燥依最终干燥方式不同有炒干、烘干和晒干之别，分别称“炒青”、“烘青”、“晒青”。 红茶是一种经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺处理的茶叶，特别是经过发酵工艺，使茶叶的内含成份发生了一系列的生物化学变化，构成了“红茶红汤红叶”的品质特色。由于发酵后绿叶变红叶，故称红茶，又称发酵茶。红茶的品质风格与绿茶迥然不同，绿茶以保持天然绿色为贵，而红茶则以红艳为上。红茶是当前世界上产量最多、销路最广、销量最大的一种茶类。我国红茶按制法和产品品质不同，分为功夫红茶、小种红茶和红碎茶三类。 黄茶的品质特点是“黄汤黄叶”，这是制茶过程中进行闷黄的结果。黄茶依原料芽叶的嫩度和大小可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 白茶属轻发酵茶，基本工艺过程分为萎凋、晒干或烘干。主产于福建省。白茶常选用芽叶上白茸毛多的品种，制成的成品茶满披白毫，银白素雅，汤色清淡，味鲜醇。白茶因采用原料不同，分芽茶与叶茶两类。 黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。原料一般较粗老，制造过程中往往堆积渥堆时间较长，因而叶色油黑。 乌龙茶主产于福建、广东和台湾三省，其加工采用特殊的萎凋和做青的工艺，又应用绿茶的杀青工艺，是一种半发酵茶。成茶的品质风味介于红茶和绿茶之间，既有红茶的甜醇，又有绿茶的清香，素有“绿叶红镶边”的美誉。品饮后齿颊留香，回味甘鲜。

茶是中国人的日常饮用品，也为世界人士所普遍喜爱，它与咖啡、可可被称为世界三大饮料。中国是发现和利用茶叶最早的国家，是世界茶文化的发祥地。史书记载：茶“发乎神农氏，闻于鲁周公”。《庄子·盗跖篇》说：神农之世只知其母，不知其父。”也就是说，在几千年前，我们的祖先还处于母系社会，由狩猎逐渐进化到畜牧和初级农业的时代就开始发现和利用茶叶了。至公元前1100年，茶在神州大地已广为人知。公元前59年已有茶叶买卖的文字记载。唐代已是“比屋皆饮”，家家饮茶了。茶与陶瓷、丝绸一样是中华民族对世界人民的卓越贡献。