面条简单做法

　　导语：怎么做面条好吃呢，不妨试下小编介绍的做法吧。

　　食材：

　　主料：面条300g，芹菜100g，土豆1个，胡萝卜1个，鸡蛋1个，肉馅200g，西红柿1个，洋葱1个

　　辅料：姜适量蒜3粒酱油适量蚝油1勺黑胡椒3g料酒适量盐5g糖5g水淀粉适量食用油适量

　　做法：

　　1.芹菜洗净切成碎丁。

　　2.胡萝卜 土豆去皮切成小丁。

　　3.洋葱 西红柿切成小块。

　　4.鸡蛋加入香油打散备用。

　　5.锅中放油烧热，下入土豆丁炸至金黄。

　　6.再下入胡萝卜丁继续炸至胡萝卜塌蔫。捞出控油。

　　7.锅中留底油爆香姜蒜碎下入肉馅翻炒。

　　8.翻炒至肉色变白，加入西红柿翻炒至软烂。

　　9.下入洋葱继续翻炒。

　　10.加入酱油 糖 盐 料酒 蚝油 黑胡椒煸炒均匀。

　　11.再加入芹菜碎。

　　12.加入适量的清水烧开。

　　13.下入炸好的土豆丁和胡萝卜丁。

　　14.烧开转中火，烧至5分钟。芶入水淀粉。

　　15.再烧开加入打散的`鸡蛋即可

　　16.漂亮美味的彩丁卤就做好了。

　　17.另起锅放入水烧开，下入面条煮熟。

　　18.把面条盛在碗里浇上彩丁卤即可。小贴士