“这个场景让我相信中国军人的野外伙食保障工作，难度要比绝大多数国家要高。因为在别的国家的军队里，一般不会要求军人在野外的条件下……炒糖色。”

21日，央视国防军事频道《军武零距离》节目中的一个片段引起了网友的热议。

据了解，相关片段于2021年2月20日播出，《军武零距离》当期节目的主题为“粮草先行”，讲述的是部队中炊事班的故事。

文 | 陈聪

本文转载自微信公众号“观察者网”（ID：guanchacn），原文首发于2021年2月22日，标题为《野外怎么了？野外也要有红烧肉，也要……炒糖色！》，不代表瞭望智库观点。

当我们讨论战斗力的时候，你想到什么？是威力强大的武器装备，是斗志昂扬的战士，或者是精心设计的战术？可能都会有。但不知道你会不会想到这一份色香味俱全的“战斗力”，来自餐桌上的“战斗力”。

说得通俗一点，“好的伙食，抵得上半个指导员。”

节目随后便展示了炊事班在营区中料理一日三餐的日常，以及……

在战斗环境下完成伙食保障的工作。

即使只是一场演练，保持警觉，寻找安全且有合适地形展开炊事作业的场地仍然是必不可少的环节。

在确认“无敌情危险”后要做的便是徒手挖灶。

在野外环境中能够因地制宜建造出炉灶，是一个野战炊事保障工作人员的基本功。

这炉灶可不是学生野炊中随便用石头垒出个台子来那么简单。

据战士们讲述，炉灶需要具备几个“部件”：灶口、灶膛、灶台、灶门，以及蓄烟池、至少三条长达一米呈鸡爪形的散烟道，“因为煮饭的时候要散烟啊……防止被敌人侦查”。

最终的成品长这样↓↓

挖好炉灶之后才是正式的生火做饭。

此次演练仍然是四菜一汤，有红烧肉、青椒炒鸡蛋、洋葱牛肉和炒空心菜等。

看这熟练的手法，纪录片《舌尖上的中国》的旁白仿佛就在耳边响起。

紧接着就是为网友热议的炒糖色↓↓

视频来源：cctv-7 军武零距离

这样一个小小的细节足以说明炊事班的战斗力。

尤其是战士们还背着枪↓↓

对此之下，偷偷加老抽给红烧肉上色的显然是不入流的。

有网友纳闷，把野外伙食做得如此诱人，有没有因此暴露位置的可能性？

也有网友表示：这是一个民族对美食的执念。

还有网友想起了那些最可爱的人。

原标题：《野外怎么了？野外也要有红烧肉，也要……炒糖色！》

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