严格来说， 我们所说的胖和 肥胖是两个概念。判断一个人的体型是肥胖、胖或者正常，需要用到一个概念去衡量：BMI，也就是身体质量系数（Body Mass Index）。

BMI的计算公式非常简单：BMI=体重/身高的平方（国际单位kg/㎡）。

对于中国人来说，正常健康的成年人BMI应该在18.5-23.9之间；如果BMI大于24，但是小于28，就是偏胖的体型了，可能只是能看见小肚腩；如果BMI突破28，就是肥胖症了，这是一种WHO确认的疾病，胖得很显而易见了。

可不要轻易小看肥胖的“威力”，肥胖已经成为全球“公敌”，全世界体重超重人群高达6亿，世界卫生组织将肥胖确定为十大慢性疾病之一，它也是当今社会仅次于吸烟的致死原因。

在中国，超重和肥胖人数约为两亿，而且还有不断增长的趋势。

很多人都对肥胖的危害有所了解，这种人体脂肪聚集过多的病症可能导致多种并发疾病：高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、恶性肿瘤等等，这些都是臭名昭著的“共犯”。除此之外，肥胖还有可能造成睡眠呼吸暂停、哮喘等呼吸系统疾病；脂肪肝、胃食管反流等消化系统疾病，月经失调、不育、多囊卵巢综合征等生殖系统疾病以及各类肿瘤、尿失禁、骨关节病、焦虑抑郁等疾病。

如此说来，肥胖可以说是百害无一利。

难缠的脂肪到底从何而来？

简单来说，肥胖症就是人体的脂肪过多。脂肪是人体的储能仓库，人体摄入且没有消耗殆尽的能量就转化为脂肪，等待需要的时候再消耗脂肪转化为能量。

是什么原因导致脂肪堆积起来呢？主要有以下几个因素控制着你的脂肪：

1.遗传因素

许多肥胖可以说是“祖传”的，例如非胰岛素依赖型糖尿病、肥胖，就属于这类遗传。父母中有一人肥胖，则子女有40%肥胖的几率，如果父母双方皆肥胖，子女可能肥胖的几率升高至70%～80%。

2.社会环境

很多人都有着能吃就是福的观念，现今社会，食物种类繁多，各式各样美食常在引诱你，再加上大吃一顿几乎成为了一种普遍的娱乐，这当然成为造成肥胖的主要原因。

3.心理因素

为了解除心情上的烦恼、情绪上的不稳定，不少人也是用吃来发泄。这都是引起饮食过量而导致肥胖的原因。

4.运动不足

运动有助消耗脂肪，在日常生活之中，随着交通工具的发达，工作的机械化，家务量减轻等，使得人体消耗热量的机会更少，另一方面因为摄取的能量并未减少，而形成肥胖。

肥胖导致日常的活动越趋缓慢、慵懒，更降低热量的消耗，导致恶性循环，助长肥胖的发生。除此之外，还有一些由于疾病或者药物副作用导致的激素失衡从而造成肥胖的案例。

该如何摆脱脂肪呢？

1、三餐都要吃，而且要有规律地吃

一日三餐要按正餐的饮食来吃，不要用垃圾食品代替正餐，因为垃圾食品会让你饿得更快，饿了会使你更想吃高卡高脂高糖食物。

2、用较小的饭碗

吃饭的时候，尽量把你这顿要吃的饭菜放到一个比较小的盘子里，只吃自己盛出来的菜即可，千万不要对着一桌子的菜边吃边夹。

3、只吃几种食物

因为如果可供选择的食物种类多，比如自助餐，你会选择更多的食物吃，多样性会触发我们进行普遍尝试的本能。

4、吃低热量的食物

吃东西选择低热量组合，人一天会消耗2000卡热量，每天摄入过多只会堆积脂肪，摄入少能消耗脂肪。

5、记录每日摄入热量

很多时候我们没有意识到我们吃了什么有热量的东西，所以应该记录和计算你每日摄入热量。

6、多吃含蛋白质食物

很多人减脂失败，原因是无法坚持节食，关键是要避免感觉饥饿，方法就是避免阵发饥饿感。

7、多吃流食

增加饱腹感的方法是，将食物弄成粘稠一点的糊糊状更容易饱腹，因为会增大食物体积，而且胃不容易排空。

8、吃乳制品

吃正餐时同时吃脱脂或低脂乳制品有助于减脂。乳制品的钙质能与食物中的脂肪结合成不被肠吸收的东东，所以会使得钙和脂肪穿肠而过。

9、改变生活习惯，多运动健身

日常生活中的运动健身，可以消耗很多热量。运动和健身也是最健康和科学的减肥方法。

（本文来源：邺区莲花社区卫生服务中心）返回搜狐，查看更多