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        全天拍摄英吉沙小刀。

        刀店老板穆萨江为我们展示他做的刀，确实精美，我和何思庚都忍不住买了好几把。

        穆萨江为我们展示小刀的打制过程，但他只是演示，并不开炉子，打造也只是摆摆样子。不过他粗糙的布满老茧的带有伤疤的手告诉我们，他确实是个工匠。

        喻攀到村子里头寻找正在开火制作的作坊，遇到了帅气的小伙子赛来江，他之前在乌鲁木齐卖刀，近几年新疆旅游不景气，他回到老家英吉沙学习自己做刀。他会汉语，自告奋勇当了我们的翻译和向导。

        赛来江带我们去的第一家，是专门做一种叫“鸽子头”小弯刀的家庭，因为刀柄的形状像鸽子的头，故得此名，就是刀店老板穆萨江右手拿的那种。

        英吉沙小刀，并不是做一把算一把，而是很多把（至少四五把甚至数十把上百把）一起做，全程流水作业。我们到来时，做“鸽子头”的这家，正巧在打造刀身，其它环节则要等一个星期。

        赛来江看出我们有些小失落，和旁边围观的一个小伙子聊了几句，然后告诉我们隔壁家庭是做折叠刀的，可以去拍。

        隔壁做刀的人叫麦麦提克日木。他家的炉子是今天刚刚新做的，泥巴敷的炉身还是湿的，看样子是要开始一批新的制作了。赛来江告诉我们，折叠刀是所有英吉沙小刀里制作难度最大的，麦麦提克日木这一批要做10把，周期大约5-6天。

        我问能不能这一次只做5把，缩短周期配合一下我们的拍摄？麦麦提克日木爽快地答应了。“翻译”赛来江在一边看了一会觉得我们可能不需要翻译了，就回家了，剩下我们直接面对麦麦提克日木。语言不通，我们在拍摄中几乎没有交流，麦麦提克日木埋头苦干，我们在一旁安安静静地拍摄。

        从锻造、打制形状、打磨、弹簧的制作等等，我们仅仅拍了折叠刀一半的流程，已经至少20道工序。每一个环节的精确度，完全靠工匠的经验。25岁的麦麦提克日木已经制作折叠刀16年，即使这样一个熟练的工匠，一天最多也只能打造3把。今天他造了5把，只能做到一半。（具体详见纪录片第一集尾部）

        中途休息的时候，麦麦提克日木拿出他做的几把刀给我们看，问我们买不买。我很惊叹他的工艺精美，也觉得拍了人家，不买一把不合适，花80元买了一把最便宜的。在我的眼睛余光里，我看到了麦麦提克日木的失落感，但他的失落感并不指向我们，而是向内的，似乎有些浅浅的自责和失望。这个情绪被何思庚感觉到了，他也买了一把，麦麦提克日木的表情马上变成了舒缓而腼腆的笑容。

        我们一直拍摄到傍晚，麦麦提克日木和父亲邀请我们在他家吃面条，怕麻烦人家，我们推迟到了明天。