大叔姓洪，今年六十出头，土生土长的云和人，他的家就位于云和梯田景区所在的崇头镇。黝黑的皮肤，半白的头发，还有那永远挂着笑容又带有几分沧桑的脸，这是我对大叔的第一印象。大叔做过30多年的公交司机，也种了30多年的香菇。

大叔看我们远道而来，对周围一切感觉非常新鲜、好奇，于是很热心的带着我们在镇上转悠。说是镇其实就一个小山村。整个镇依山而建，越往山上房子越老，大多是黄泥土房，而往下走贴近大马路就是比较现代化的村庄。虽然山上的房子看着比较老旧，但是大多数上了年纪的老人年还是习惯住在这里。

大叔家的老房子在山坡上，几间两层的小楼房，跟周围的黄泥土房相比，在那个年代条件应该还算不错。在屋子的前面有几间简易搭建的棚子，这是用来种植香菇的大棚。

云和除了有优美的自然风光，还是香菇的主产地之一。云和香菇种植历史源远流长，早在八百余年前，云和菇民以原始的“砍花”法开创了人工栽培香菇的历史。随着“段木纯菌种栽培技术”的问世，云和香菇以其独特的优势占据了国内外市场。

不过，随着时代的发展，云和香菇种植也遇到了瓶颈。特别是农民个体种植，不仅辛苦遇上行情不好还有亏本的可能，而且香菇种植还对环境有一定的破坏。这个棚里放着都是种植香菇的工具及材料。

在政府的昌导下大叔放弃了从事多年的香菇种植。或许再也不会从事这项工作，但纯朴的农民还是把这些种菇的工具都收藏了起来。如今在大叔老宅的阁楼上还堆放着采菇用的大篮子，也许是对这些东西多年的感情，也是怕丢了可惜以后万一还有用处，也许它们将永远留在这里成为积灰的摆设......

做公交司机由于大叔的年龄已经退休，香菇种植也因为种种原因放弃了。于是同样是在政府的提倡下，大叔用了所有的积蓄装修了自己的新房子，开设了一家民宿。我也是由于住了他家的民宿才认识了大叔。

也许有人会说这是广告，但我愿意为大叔免费做这个广告。这不仅是对一位六十多岁老人重新创业的一种支持，更让我在大叔身上感受到父爱般的亲切。“溪云阁”就是他家的民宿，由一座三层小楼改建而成。溪是指民宿后面紧贴着一条小溪，云指的是云和、云海。

民宿是去年刚装修，一切看去都很新。虽然没有华丽装饰，却有一种家的温馨。对于一位农村大叔来说这样的装修，个人认为已经算是比较现代化了。

民宿的门口是云和县崇头镇栈云街，在街上正好碰到稻谷脱壳加工。沿街家家户户都把需要脱壳的稻谷一框框的放在街边，等着师傅挨家挨户的加工。这样的场面仿佛让我回到了童年的感觉，也让我的孩子看到了我的童年记忆，更让她了解和学习到很多知识。

这位是大叔的老伴，看到我们的到来便热情的招呼我们在这吃晚饭，我们也没有多拒绝就答应了。看着这大土灶让我倍感亲切，想起小时候奶奶给我做的锅巴饭团，里面就夹一点梅干菜，那时候可是人间美味啊。大妈一边张罗着饭菜，一边用并不标准的普通话和我们唠家常，给了我们一种回家的感觉。

一会儿的功夫，大妈就为我们准备了一大桌丰盛的晚餐。这些都是当地的特色菜，大部分原材料也都是大叔自己种植或是山上采集的纯绿色食材。也许是食材的缘故，我们家平时超级爱挑食的小公主也吃了满满的一碗饭。陪着大叔小酌了几杯，他喝土烧我喝啤酒。微醺间，我忽然觉得这才是我想要的生活。

晚饭后，我们来到民宿的楼顶阳台，大叔在这种植了许多的盆景与果树，还摆放着一个秋千，打造成了一个休闲的小花园。夜晚的云和一阵微风吹过，让人感觉到有一丝凉意，在浙江四十度高温笼罩的大环境下好像有点不可思议。仰望天空，那满天的繁星更让人惊讶，这是多少年没见的景象，我甚至在民宿楼顶上拍到了银河。

作者简介：寒残一叶（摄影师、旅行家、自媒体人）。

2016长三角新浪微博旅行家TOP3，新浪浙江年度自媒体。

2016搜狐旅游年度最具影响力作者。

2016今日头条年度旅游头条号。

2016腾讯年度旅游企鹅号。

2016网易浙江年度阅读量五强。

2016乐途旅游年度最具传播价值奖。

微博：@寒残一叶，微信公众号: hancanyiye，微信号：hcyy0571。返回搜狐，查看更多