开家冷饮店都需要的证件手续有：

因为冷饮属饮食行业，需要先到卫生部门办理《卫生许可证》，一般在接到有关申请资料后5个工作日内，卫生监督部门会派工作人员上门查看其卫生是否符合要求，如符合，将审批发放《卫生许可证》。随后，申请人即可携带《卫生许可证》及其他相关证件(本地人口带户籍证明、身份证，外地人口带身份证、暂住证、房屋租赁证等)到当地工商部门办理登记手续，经过审查核准后即可颁发个体工商户《营业执照》。

身份证、租赁合同或自有房产证明、个体工商户登记表、办理执照;有些项目须有关部门审批主要有卫生、环保、消防等部门; 开业前做好准备，对需要规划的流程进行分析，如定位、市场、预算及资金等等。具体的开店流程可以去我网站右上角的资料下载版块看看，里面整理是个人认为对餐饮人有所帮助的一些资料

　　①冷饮店的选址非常重要，一定要选址在人流量比较大的位置，比如街边的拐角处。即使你选择的位置在商圈，但是如果没有人流量的话，建议还是另外选个位置。对于冷饮店来说。人流量是根本。试想一下，如果把店铺开在偏僻角落的地方还有人光顾吗？

　　②店铺选址完成后，就可以考虑装修的事儿了。可以自己找人装修，也可以找个装修公司。装修风格比较推荐清新怡人的，这样跟冷饮的气息也比较相符，顾客进来消费的时候心情也会好一些。

　　③原料和器械配置是在冷饮店装修好之后需要进行的。冷饮店的器械一般都是后期购买的，因为冷饮店的大小和尺寸的问题，所以购买的器械需要跟冷饮店大小契合，有的可能还需要专门定制。当然，这些你可以选择一些加盟品牌。有些品牌加盟支持包括店铺装修、器械配置、原料、技术总部都会提供支持，省事多了。

　　④开冷饮店应该办理好工商登记手续，领取营业执照。应事先准备好工商登记需要的资料，到工商行政管理部门申请办理工商登记手续，领取执照，取得经验资格。其次，应办理税务登记手续，领取税务登记证。应自领取工商营业执照之日起三十日内，持相关证件（营业执照、身份证及税务机关要求提供的其它材料），向当地税务机关办理税务登记手续，领取税务登记证件。最后，还应该办理卫生许可证、从业人员健康证等有关证件。

开冷饮店是否成功选址是关键。我也开过，，但是失败了。。还是地址选的很不理想。 一般冷饮品种有（我懂的）奶茶，奶昔，果汁，鲜榨果汁，沙冰，刨冰，炒冰。另外一些饮料。。假如可以卖油炸食品会更好点 设备有冰柜，榨汁机，刨冰机，沙冰机，封口机，搅拌机，假如要做油炸食品的话，冰柜那要三台。加上风扇的话电器要8500差不多。空调的话在高点。 我开店的成本是这样的。 装修6000， 装饰500多。水电600， 电器8500， 原材料3000多， 房租8400（三个月的包压金） 我们共花了36000。 在加点奶茶的原材料如下。奶精，咖啡红茶，珍珠，白糖，椰果。用的设备；封口机。电热桶。冰桶 。 封口膜。 奶昔； 纯牛奶，水果，搅拌机 沙冰； 沙冰粉，蜂蜜，小格冰块，果粉或浓缩果汁 刨冰；大冰块，蜂蜜，水果，果浆，水晶果，椰果 利润是看你经营的怎样和位置好坏的。象我就关门了。。我同学开的就很不错，每天几乎都三千多一天，一年30多万吧。。那也要看投资的。他房租一年就要75000。 假如你有100000这么多的话那风险会很小的，，选址是重要，，但也是最花钱的地方

这个要看您的位置规模哦，我的店面比较小，门面是熟人的比较便宜。10万内搞定的，最好不要加盟，加盟肯定是不够的，开店前期我去考察，饮品公司他们旗下的几个品牌加盟都是18万左右，加盟费5万设备7万定金1万进货2万，还有额外的装修费这些，太贵了。考察店铺的时候我比较过里面的设备，都差不多，有的带logo的我就去网上搜，买的设备是众辰的，整套大件机器下来也就1万多点，小件的杯子塑封膜也是网购，可以定做。如果对配方这些没把握可以找家饮品店工作段时间

1、开一家奶茶店需要办哪些证件？个体工商户证、餐饮卫生服务许可证，如果你的店需要开具发票还需要办理税务登记证。

2、开奶茶店证件去哪里办？ a：办理工商登记。要开一家店（包括：饭店、小吃店、理发店、服务店、饰品店、水果店等）必须去工商局或者工商所办理登记，可以办成公司也可以办成个体户，如果办成公司就要去所在区县市工商局，办个体户就要到所在区县市工商所。在街上看到的小吃店、饭店、理发店、饰品店、服装店90%都是个体户，个体户办理手续简单，缴税也简单，不需要请会计做帐。

b：餐饮卫生服务许可证。这个要到所在区县市食品药品监督管理局办理。

c：税务登记证。这个到所在区县市税务局办理。

3、开奶茶店证件难办吗？办《餐饮卫生服务许可证》大概需要一个月左右的时间，不是很麻烦，但时间较长。很多人以为这个证在卫生局办，当然不是，《餐饮卫生服务许可证》是在食品药品监督管理局，简称食药监局，卫生局主要是管医院的，食药监局是管餐饮店的。按照食品药品监督管理局的要求做，《餐饮卫生服务许可证》可以顺利的办下来，之后的税务登记证和工商登记也会很快批下来。

4、怎么办证件？流程怎么走？a：在签订租房协议之前，你要到当地食药监局、工商所去咨询，你门面所在位置能办理《《餐饮卫生服务许可证》和《个体工商户执照》吗？如果可以，需要提供哪些东西？也可以通过拨打114或者到当地区县市政府咨询，或者在网络上搜索当地市政府或区政府网站，上面也会有这些部门的办公地址和电话。

b：知道具体地址后，直接在工作时间去咨询，到工商所或食药监局就说“我想在xxx地方开个小吃店，这地方能把xxx证件办下来吗？”他们会告诉你这地方是否能办？如果可以，你要问清楚需要什么材料，然后准备好去办理就可以了。

5、开奶茶店证件办下来要花多少钱？如果你的门面符合要求，没有其他违规建造，办理这些证件不用没多少钱，工本费大概三百元左右，具体要到当地相关部门咨询。

6、办好证件才可以营业吗？证件没办下来也是可以营业的，但是前提是你正在办理这些证件。一般租完门面先不要急于装修，先到工商所、食药监局去咨询证件能否办理，如果不能，装修也没用无证经营被查后果很严重；确定证件可以办理再去装修最稳妥，而办理以上这些证件执照大概需要1个月时间，刚好利用这段时间去装修店面。

标题的问题1：如何正确经营餐饮业，营业执照增加对应的经营范围，如，冷饮，熟食、预包装食品、小餐饮服务、小作坊食品经营、互联网销售、2：涉及特殊餐饮的：如：承包配送营业执照增加经营范围后对应的食品证件也应该及时提交资料进行变更简而言之：做什么项目增加对应经营范围即可

在回答你的问题之前，我想了解下，你开店的首要目的是什么？实现自己开冷饮店的梦想，还是赚钱？

如果是后者，开冷饮店就不是唯一选择，其他类目的店都是可以开的，而不用把目光仅仅局限在开冷饮店上。那么接下来我再一一回答你的问题，但是开店是个复杂的过程，我因为没有实地考察，建议仅供参考。

1、据我所知，小学现在都是家长早晚接送，并且下午三点多就放学了，因为你不是开在校内，又因为你说附近没有学生以外的人流，那你能够营业有生意的时间基本就集中在上下学的短短一两个小时，那这是很不合适的，这个位置就不是一个好位置。

2、小学都是家长，特别是爷爷奶奶接送，消费能力高低取决于当地中老年人消费意愿和能力，我认为这个消费能力是一般的。

3、学校附近不仅只能做上、下学的生意，还有寒暑假，那你一年做生意的时间很短，但是房租是要付完整一年的，这么分析的话，想必你也清楚了，这是要亏本的。

4、至于选择加盟品牌，这是要结合选址一起考虑的，结合前面我的分析，你这个选址需要重新选择，找到你县城里一个更合适的店铺选址，然后再考虑具体加盟什么项目。有兴趣了解其他项目的话，可以和我聊聊。

营业执照，卫生许可证，税务登记证，公章、税章。健康证。你起什么店名，先去工商核名，别广告门头做了不能用。

不要加盟、不要加盟、不要加盟！重要的事情说三遍！加盟水太深了，我试过跟人加盟那些把加盟费从18万讲到了5万，还送了我一套设备，有制冰机、操作台这些，想要配方网上有得卖，淘宝就有，配方都已经透明化了，装修风格、设备也有，品牌很多自己都没注册下来，查一查找一找，拿来用就可以了，最主要是地段选择，人流量调查，别选新开商场等各种新场（要不然每个一年半载的人流量上不去）冷饮店要的就是人流量！这点很重要！

在没有任何技术活或前例的前提下，加盟是一个不错的选择，10万块钱左右可以拿下，如果前期生意不好，那么流动资金的储备还是要一点点

小吃店的准备工作：

1、营业执照

1寸照片一张，身份证复印件，租赁协议，房东身份证复印件到管辖工商所

2、食品经营许可证

营业执照副本、身份证复印件到食药所

3、健康证

带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张 去当地卫生防疫站

泻药~

如果是普通高中或大学附近，建议产品价格不要太高的。其实有很多奶茶品牌是以攻占学校周边市场为主要策略的，如益禾堂、蜜雪冰城等。

成本底限这个概念我不是很了解，之前发过一篇 餐饮价格制定与其影响因素 的文章。如果你是自己创造品牌的话，可以看看。