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　　想必大家在生活中，都曾听说过这样一句话：花生配酒，越喝越有！没错，在曾经经济条件还不是特别发达时，一小碟花生米就成了酒友们的心头之爱。

　　即便是到了现在，有丰富的菜色，花生依然是喝酒不能缺少的配角。越嚼越香的花生米搭配纯粮食酒，的确是一种享受。

　　而且，花生对健康也有一定益处，它在养生界也被称为“长寿果”，其含有丰富的营养物质，这包括了蛋白质、纤维素、矿物质、微量元素等等。

　　经常吃花生，能起到活跃脑细胞、提高免疫机能、强身健体的作用。但是，从科学角度来说，并不建议大家喝酒搭配花生！

　　之所以会如此，是因为花生的本质就是一种坚果，喝酒本身会对消化道造成强烈刺激，越是高浓度的白酒、刺激性也就会越大。

　　而花生这种坚果伴随酒精进入消化道，无疑是增加了消化道运转的负担。原本就有溃疡、糜烂等疾病的患者，甚至是会造成消化道出血。所以，喝酒搭配花生或其他坚果，都不是什么好的选择。

　　在生活中，除了花生之外，以下几类食物也不建议搭配酒精同时吃：

　　1、各种海鲜

　　海鲜中含有大量的嘌呤物质，而酒精在进入身体之后，会刺激乳酸的合成。在这种情况下，嘌呤被代谢为尿酸，乳酸又竞争性的抑制肾脏代谢尿酸，就会造成血尿酸水平波动。

　　不但如此，部分发酵型的饮品，特别是啤酒原本就含有嘌呤，很容易导致血尿酸水平升高。有高尿酸血症、痛风等疾病的患者，甚至是会导致痛风的突然发作；

　　2、刺激性食物

　　这里指的刺激性食物主要有两大类，第一就是生冷食物，比如冰激凌、凉粉等。第二就是辛辣食物，比如麻辣小龙虾、麻辣烧烤等。

　　酒精原本就对消化道有一定刺激性，此时吃下大量刺激性的食物，可能会加速肠胃道运转、导致肠胃功能紊乱，出现胃痛、消化不良、腹泻等问题；

　　3、动物内脏

　　许多人在喝酒时，都喜欢吃一些动物内脏，比如最受男性欢迎的烤腰子就是其中之一。

　　但是，动物内脏中含有大量的胆固醇、嘌呤、脂肪类物质，这不仅会造成热量摄入超标，同时也会对血尿酸水平代谢造成影响，导致高尿酸血症或痛风发作。其实，从科学角度来看，无论是饮酒还是日常饮食，大家都应当减少这类食物摄入；

　　4、高脂肪类食物

　　饮酒搭配高脂肪类食物，其实是非常错误的做法。因为酒水原本就是高热量的食材，再搭配红肉、肥肉等食物，很容易造成热量摄入超标，成为肥胖、代谢紊乱的突破口。

　　而且，高脂肪类食物原本在消化道内的吸收速度比较慢，大量摄入这类食物，反而会增加消化腺的负担，在特殊情况下，甚至是会导致急性胰腺炎的突然发作。

　　总而言之，科学建议成年人在喝酒时，应尽量吃一些清淡、含膳食纤维较多的食物，这既能够减轻酒精对肠胃的刺激，也能延缓酒精的吸收速度，降低肝脏的代谢负担。

　　这里要强调的是，饮酒本身就是对身体的一种伤害，它与多种疾病都有密切关联。所以，建议大家最好是彻底戒酒，如此才能避免疾病的出现。

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