"首先知道牛肉是性质偏平的食物，就是不寒也不热。牛肉由于含有丰富的维生素、蛋白质和膳食纤维，是人体很好的营养品。感冒咳嗽吃牛肉有助于人体恢复健康，同时可以帮助人体提高免疫力，产生杀灭病毒和细菌的抗体和细胞。吃牛肉应该怎么吃，建议吃清炖牛肉就好了，不要吃过于油腻的食物，因为牛肉油腻反倒对感冒不易愈合，也不易康复。"

原庆│首都医科大学附属北京中医医院

2023/10/02收听(43008)

"感冒时咳嗽，吃牛肉可能会加重。牛肉偏于温性，如果是风寒感冒，可以适量的吃牛肉，但也不能吃得太多，因为肉会生痰。如果感冒时咳嗽，吃太多牛肉可能会造成迁延不愈，甚至是加重。如果本身就是风热感冒引起咳嗽，一般就不建议吃牛肉，有可能会引起咳嗽的加重，甚至迁延不愈。如果出现了感冒、咳嗽，一般在饮食上，还是要注意吃一些好消化而富有营养的食物，比方说蔬菜瘦肉粥、西红柿鸡蛋面条、鸡蛋羹、蔬菜面条等等。可以适量的吃一些富含维生素C的蔬菜和水果，比方说苹果、香蕉、橙子，还有小白菜、菠菜、青菜、莴笋叶等等。要注意休息，多喝水，对于老年人来说，要注意少量多次的喝水，不能一次饮水量太大，以免引起心衰。"

樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院

2023/05/13收听(63508)

"感冒了是可以吃牛肉的。感冒通常是由病毒感染，引起的鼻黏膜急性炎症，所以感冒又称为急性鼻炎。感冒的症状主要表现为鼻塞、流清水样鼻涕、打喷嚏、咳嗽等呼吸道症状，部分患者还可有发热、头晕、乏力、肌肉酸痛等全身表现。感冒的病程，通常呈自限性，所以治疗多为对症处理，患者还需补充足够的水分、维生素以及蛋白质。而牛肉就富含优质蛋白，可改善患者的营养状况，提高免疫力，加快疾病的恢复，所以感冒患者是可以吃牛肉的。"

金其武│九江市第一人民医院

2023/01/31收听(23028)

大多数情况下感冒的时候是可以吃牛肉的，因为牛肉含有丰富的蛋白质，可以增加抵抗力，蛋白质还可以补...

宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院

2023/05/23播放(29819)

"咳嗽是人体对于排出呼吸道内分泌物，或者异物的一种反射性自我保护性的动作，对人体是有益的。如果比较频繁的咳嗽，影响了人的正常的生活工作，那么就需要治疗。主要见于人体呼吸道内病原体进入导致炎症反应。牛肉含有大量的多种维生素、氨基酸和微量元素，还有优质的动物蛋白。这些丰富的营养成分，可以提高人体的免疫力，对于抵抗病原体的入侵是非常有益的。但是患者本身咳嗽属于过敏性咳嗽，也就是咳嗽变异性哮喘，已明确牛肉等高蛋白的食物是属于过敏原。这个时候就不能够吃牛肉了，否则会加重咳嗽的症状。"

李红冬│深圳市宝安区人民医院

2023/12/06收听(29630)

"牛肉含有多种维生素、氨基酸和微量元素，还有优质的动物蛋白，这些丰富的营养成分可以提高人体的免疫力，对于抵抗病原体的入侵非常有益。如果患者对牛肉不过敏，在咳嗽的情况下可以吃牛肉。咳嗽是人体对于排出呼吸道内分泌物，或者异物的一种反射性自我保护性的动作，对人体有益。如果是比较频繁的咳嗽，影响了人的正常生活、工作，就需要治疗，主要见于人体呼吸道内病原体进入导致炎症反应。在临床上可以出现三大种类型的咳嗽，包括急性咳嗽、亚急性咳嗽、慢性咳嗽。引起急性咳嗽的最常见原因是感染因素，比如病毒感染、支原体感染、细菌感染等。一般3周以内的咳嗽是急性咳嗽，给予抗炎、抗病毒治疗之后症状可以缓解。亚急性咳嗽是指3-8周之内的咳嗽，最常见的病因是上气道咳嗽综合征、感染后咳嗽、咳嗽变异性哮喘、嗜酸粒细胞性支气管炎等。慢性咳嗽是8周以上的咳嗽，最常见的原因是咳嗽变异性哮喘、变应性咳嗽、鼻后滴流综合征或者是呼吸疾病，比如肿瘤或结核。咳嗽的患者可以通过相关的检查明确咳嗽的原因，对症治疗。建议咳嗽的患者多喝热水，清淡饮食，保持良好的作息，加强营养，增强抵抗力，平时可以适当锻炼。"

苏冬菊│哈尔滨医科大学附属第二医院

2023/05/13收听(82800)

"牛肉属于热性食物，患者咳嗽有的时候会伴有发热、咳大量的脓痰，可能属于风热感冒。因此这时候再服用热性的食物，可能容易导致高烧不退。这时候最好患者饮食清淡，可以吃一些稀粥、面条或者是水果、蔬菜等，并且多饮开水，吃一些富含维生素C的食物。如果患者咳嗽没有发热，伴有白色的稀薄黏痰，这时候属于风寒的感冒。这种患者可以吃牛肉，而且牛肉中富含高蛋白和锌，可以帮助人提高免疫力，促进患者的抗病毒、抗细菌。"

张宁│河北省人民医院

2023/03/24收听(19402)

咳嗽到底可不可以吃牛肉，要考虑几个因素，包括是否会对牛肉食品产生食物的不耐受。有些人由于特殊的...

郭兮恒│首都医科大学附属北京朝阳医院

2023/06/29播放(31697)

"咳嗽期间可以吃牛肉，但是一定要适量，尽量的少吃一些。因为牛肉虽然有丰富的蛋白质，氨基酸的组成相对更符合人体的需要，能够提高人体的抵抗力，是寒冬进补的佳品。中医学认为有补中益气、滋养脾胃、强筋健骨这些功效，所以对于体虚的人是比较合适的。但是咳嗽期间因为肉类属于厚腻之品，如果要是吃的牛肉比较多，有生痰的作用，容易助长病邪，使病情的更加延长，因此感冒咳嗽期间最好少吃一点肉类。如果要是吃多了，肯定会加重咳嗽。总之，咳嗽期间饮食一定要注意以清淡为主，等痊愈后再给小宝宝吃牛肉就可以。"

张雯│北京中医药大学第三附属医院

2023/02/25收听(44830)

"宝宝咳嗽是不建议吃牛肉的，具体如下：1、牛肉富含丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙磷离子、锌离子等，但是宝宝在咳嗽的时候有消化功能不好，孩子吃牛肉可能会加重消化道的负担，所以宝宝在咳嗽的时候不建议吃牛肉的，可以吃温补型的肉类，如鸭肉或少量的瘦猪肉等；2、宝宝咳嗽的时候不能吃牛肉，还因为牛肉是热性食物，宝宝吃牛肉以后代谢增强，可以造成消化道的负担，不利于消化、吸收，所以最好不吃牛肉；3、牛肉容易导致过敏体质的宝宝出现过敏反应，在呼吸道感染的时候过敏反应可能会加重，所以宝宝在咳嗽的时候是不建议吃牛肉的，宝宝咳嗽的时候尽量清淡饮食，稀粥、烂面，少食多餐，有助于疾病的恢复，等宝宝咳嗽好了以后可以再逐渐的恢复吃牛肉。"

张忠浩│首都医科大学附属北京友谊医院

2023/09/17收听(56724)

当感冒出现咳嗽的时候，并不是绝对不能吃牛肉，考虑最好不要吃太多牛肉，主要是因为牛肉作为一种肉类并不是太容易消化。在感冒期间有可能导致消化不良，出现食欲不振、腹胀、恶心等症状，所以这个时候能否吃牛肉，主要看自己的食欲状态。吃牛肉量的多少，要看自己的消化功能，如果食欲状态并不是特别好，牛肉就不要吃。如果有食欲，但是消化功能不是特别好，牛肉应该控制量，并且应当尽量做的比较软烂，出现消化不良的概率就会降低。感冒出现咳嗽的时候饮食要清淡、易消化，牛肉吃多了导致消化不良，有可能导致咳嗽的症状不容易好转。

历见伟│日照市中医医院

2023/01/01收听(22148)

"咳嗽不可以吃牛肉，牛肉属于肥甘厚味食物，中医认为咳嗽多为肺热引起，多吃肥甘厚味可产生内热、加重咳嗽，且痰多黏稠，不易咳出，因此咳嗽以后不能吃牛肉。感冒后的患者胃肠功能会下降，不容易消化和吸收脂肪。大量油脂分泌食管和咽喉部位，也不利于分泌物的排出。当胃肠功能失调时未经适当消化的肉、鱼、虾等高蛋白可通过受损的胃肠道黏膜进入体内，诱发某些应变性的疾病。感冒咳嗽是嗓子发炎的症状，按中医角度讲也是有火的表现，尽量吃清淡的食物，因为鱼生火，肉生痰，所以不能够吃牛肉，应该多喝水，多吃青菜、水果。"

刘丛│保定市第一中医院

2023/07/31收听(85398)

"牛肉属于热性食物，而咳嗽分为寒性咳嗽、热性咳嗽。对于热性咳嗽的患者就不适合吃牛肉，这样的患者可以见到咳嗽、咳痰比较黏，颜色比较黄或者也有白黏痰。同时还伴有一些口干、咽痛、五心烦热等等热性症状。如果对于寒性咳嗽的患者，可以适量的吃少量的牛肉。寒性咳嗽的患者一般见到的是咳嗽咳白稀痰或者夹有泡沫，还可以伴有怕冷、没有汗、鼻塞、喷嚏、流清鼻涕等症状。即使是寒性咳嗽的患者，一般也建议吃少量的牛肉，因为牛肉属于高蛋白的饮食，而患者出现咳嗽的时候一般消化功能会减退，如果进食太多的牛肉可能会引起消化不良。得了咳嗽以后还是应该吃好消化，而富有营养的食物，如蔬菜面条、西红柿鸡蛋烂面条等等。可以多吃一些富含维生素C的蔬菜和水果，如橙子、香蕉、苹果、小白菜等等。当然还要注意休息、多喝水，尤其要避免吃一些油炸和辛辣、刺激的食物，不能暴饮暴食。"

樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院

2023/01/16收听(80610)

感冒发烧可以吃牛肉，牛肉中含有丰富的蛋白质，可以增强体质，提高身体的抗病能力，对于感冒的恢复也有积极的作用。也要适当摄入蔬菜和水果，可以保证大便通畅，一定要多喝水，积极使用抗感冒的药物，比如感冒清热颗粒、板蓝根颗粒。治疗期间要劳逸结合，避免过度劳累，感冒治疗周期一般为5-7天。如果超过一周，症状仍然比较重，最好去医院的呼吸内科进行详细的检查，根据检查结果系统的治疗。恢复以后要进行户外运动，加强体育锻炼，从而增强体质，在季节变换的时候及时增添衣服，防止受凉。

李建武│鹤壁市人民医院

2023/08/22收听(41200)

"大多数患者在感冒期间，可以适当吃点牛肉。感冒最常见的就是病毒感染，还有部分是细菌感染所引起，使上呼吸道黏膜出现炎症反应。牛肉含有非常丰富的动物蛋白质、氨基酸、微量元素、矿物质，这些营养成分能够提高机体的免疫力，加快感冒的康复，所以在感冒期间吃点牛肉对于感冒是非常有利。只有极个别的患者对于牛肉含有高蛋白的饮食比较敏感，容易出现过敏甚至诱发哮喘，这时就暂时不能吃牛肉。"

李红冬│深圳市宝安区人民医院

2023/04/26收听(27970)

"在感冒的初期不建议吃牛肉，因为牛肉属于粗纤维的食物，而感冒的初期，胃肠道的消化、吸收功能下降，吃过多的牛肉会引起便秘。在感冒的后期，通过药物治疗以后胃肠道的功能有所恢复，这个时候可以适当的吃牛肉。牛肉中含有丰富的蛋白质，可以增加营养，提高身体的免疫力，促进感冒的康复。在治疗期间要注意多喝水，多吃蔬菜和水果，补充维生素C，一方面可以润肠通便，另一方面可以加快新陈代谢，促进机体对病原微生物的清除。感冒的治疗周期一般为5-7天，康复以后要加强体育锻炼以增强体质，适当的补充营养，并提高身体的免疫力。"

李建武│鹤壁市人民医院

2023/10/09收听(60574)

"咳嗽的患者可以吃牛肉，牛肉作为日常生活中常见的食品可以补脾胃、益气血、强筋骨，很适合对身体虚弱的患者进行补益，不会诱发咳嗽加重。在临床上，牛肉适当的应用烹饪，可以很好的健脾养胃，适合对于痰邪过多，进行调治运化，可以明显的改善的患者的咳嗽、咳痰。临床上，通过合理的应用牛肉，可以使患者的虚弱症状得到纠正，营养不良，特别是患者出现的长时间消耗性的咳嗽，导致身体虚弱，比如肺结核，还有慢性阻塞性肺病，这些疾病引起的咳嗽，应用牛肉是很好的选择。牛肉含有的热量很少，蛋白质很多，非常适合进行补益。"

张天鹏│鸡西市人民医院

2023/12/09收听(27642)

"咳嗽如果由于感冒引起咽喉炎或者支气管炎，应尽量少吃或者不吃牛肉，因为牛肉不容易消化，而且也容易生痰，这样不利于患者呼吸道的清理，会间接影响呼吸道感染的恢复，甚至有可能引起病情加重。感冒引起来的咳嗽应尽量避免食用牛肉，对于慢性气道炎症，比如结核病、肺部肿瘤和慢性气管炎稳定期，适当进食牛肉对咳嗽没有比较严重的影响，只要制作不要过于辛辣，并且进食的时候要适量，这样能起到增加营养，增加呼吸道免疫力的作用。进食过于刺激的往往会加重咳嗽，也不利于消化和吸收。患者应注意多喝热水，饮食上应以清淡为主可适当锻炼，以增强身体抵抗力，建议及时开窗通风，保持室内空气流通，同时保持一定的湿度和温度。"

张连国│首都医科大学宣武医院

2023/03/15收听(13888)

"感冒后咳嗽1周，患者能吃牛肉。这是因为牛肉含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量低，比较适合感冒后咳嗽的患者。感冒后咳嗽患者多数食欲降低，而且消化功能减弱。这时候饮食上要注意清淡、吃容易消化的食物。牛肉能为这类患者提供丰富的蛋白质和营养，对疾病的恢复是有利的。但是需要注意用清淡的做法，可以用清蒸或者水煮的方式，要避免辛辣刺激、煎炸、油腻、烘烤等做法。感冒后除可以吃牛肉以外，也可以吃其他新鲜鱼肉、瘦肉、鸡蛋，以及多吃新鲜的水果和蔬菜，并多喝温开水。"

肖惠珍│广州市中西医结合医院

2023/03/20收听(22166)

"患者可以吃牛肉，牛肉中富含蛋白质和氨基酸，能够提供身体所需，提高身体自身的免疫力。除牛肉外还建议多吃新鲜的蔬菜和水果，例如香蕉、橙子、桔子、白菜、菠菜、木耳、辣椒等等，因为新鲜的蔬菜和水果中富含矿物质和维生素，能够提高患者的机体免疫力，促进疾病的恢复。如果患者有营养不良或低蛋白血症，建议食用高蛋白的食物，例如鸡蛋、牛奶等等。在临床上不建议使用高糖、高盐、高油腻的食物，上述食物可能会导致呼吸道症状加重，或者出现胃肠道反应。同时感冒的患者要注意休息避，免受凉，要适当隔离等等。"

郭福莹│沈阳医学院附属第二医院

2023/04/14收听(94322)