"痛风患者在缓解期可以吃牛肉面，在急性发作期不建议患者食用牛肉等中等嘌呤含量的食物。无论是急性期还是缓解期，都不建议患者喝牛肉汤。高尿酸血症是痛风发作的病理基础，而尿酸又是体内嘌呤代谢的最终产物，尿酸水平是否正常，取决于嘌呤的吸收、合成、分解和代谢。如果尿酸生成过多或者排泄减少，都会导致血尿酸水平升高。而高尿酸血症或者痛风发病的主要原因之一，与过量食用高嘌呤饮食有关，所以痛风患者应当以低嘌呤类饮食为主。"

赵敏│中国中医科学院望京医院

2021/03/12收听(45986)

"感冒的患者是否能吃牛肉面，不能一概而论，牛肉是偏温性的食物，如果是风寒感冒，可以适量吃牛肉面，而如果属于风热感冒，尽量不要吃牛肉面，具体如下：1、适量吃：风寒感冒患者经常见到的是鼻塞、流清鼻涕、打喷嚏、发热比较轻、怕冷比较重、咽痒、咽痒就想咳嗽、咳嗽咯白稀痰、痰中夹有少许泡沫、舌淡红、苔薄白等，由于风寒犯肺引起来的症状属于风寒感冒，可以适量吃牛肉面。2、不适合吃：如果是风热感冒，一般是由于风热侵犯人体所引起的鼻塞、流黄脓鼻涕、咽喉肿痛、咳嗽、咳黄黏痰、痰黏稠不容易咳出来、小便黄、大便干、舌淡红、苔薄黄等症状，这属于风热感冒，风热感冒的患者不适合吃牛肉面。"

樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院

2021/06/08收听(97174)

肠炎患者大多数情况下是可以吃牛肉面，只有患者目前处于急性肠炎，存在有腹痛、腹泻的时候，才是暂时不要吃牛肉面，可以选择吃水煮汤面，但是不要加肉类食物或其他含有蛋白质、油脂的食物。如果急性肠炎经过治疗病情已经明显控制，或慢性肠炎患者几乎不存在临床症状时，可以适量吃牛肉面，建议患者最好选择吃清淡口味的牛肉汤面，也可以吃清淡口味的牛肉粉，对于其他煲汤类食物也没有禁忌。当然患者需要注意搭配营养，每顿饭要保证膳食营养均衡，还需要注意避免暴饮、暴食，如果肠炎临床症状比较明显，则需要到医院就诊。

陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院

2020/05/13收听(61144)

"女性在怀孕期间可以偶尔少量的吃牛肉面，但是不要过量进食。1、牛肉是一种营养价值很高的食物，其中的优质蛋白质含量很高，而且含有丰富的铁元素。怀孕期间吃牛肉能够有效的预防缺铁性贫血的发生，提高孕妇的抗病能力，促进宝宝的生长发育。2、牛肉中的锌元素含量也很高，锌元素是促进宝宝免疫系统发育、中枢神经系统发育所必需的营养物质。3、牛肉中含有丰富的b族维生素，可促进宝宝健康发育。但是，牛肉面中往往会加入过多的食盐以及其他的调味品，过量的进食则不利于宝宝的发育 ，也不利于孕妇的健康。"

鹿志霞│济南市中西医结合医院

2019/06/04收听(15984)

"发烧的病人可以吃牛肉面，牛肉面易消化，牛肉含有丰富的利于人体吸收的蛋白质，吃了牛肉面以后，人体可以增强营养，增加机体的抵抗能力。但是在吃牛肉面的时候，尽量不要放辛辣、刺激性的调料，同时建议吃热的牛肉面，不要吃凉的牛肉面，有助于身体疾病的恢复，同时能促进胃肠功能的蠕动。此外，发烧的病人还要建议多休息，多饮水注意避免过度的劳累和受凉，同时到医院做相关的检查，明确引起发热的病因，然后给予对症的药物治疗，"

赵海潇│大庆龙南医院

2019/12/29收听(48828)

痛风患者不宜食用高嘌呤饮食，如贝类、虾、蟹、鲍鱼等海鲜，以及肥肠、鹅肝、鸭肝、猪肝等动物内脏。...

王健│成都市第六人民医院

2023/12/27播放(53988)

痛风能吃什么？这是大家比较关心的问题，俗话说，病从口入。痛风和饮食是密切相关的，虽然它也只占到...

陈红│江西省人民医院

2023/10/09播放(77242)

割完双眼皮之后，如果患者平时吃牛肉不过敏，则可以吃牛肉面，但是不要吃辣口味的牛肉面，如果过早吃...

丁爽│哈尔滨医科大学附属第一医院

2023/04/21播放(38597)

"痛风患者能吃西兰花，吃西兰花不会加重患者病情。首先西兰花属于碱性食品中的蔬菜，而且西兰花还含有丰富的营养成分，适当的吃西兰花，对于患者来讲有很好的养生和保健的作用。其次能够防癌、抗癌，西兰花中富含丰富的维生素C，能够有效的阻止亚硝酸盐以及致癌反应。其次西兰花还含有丰富的钙质以及多种微量元素，能够强健身体，提高机体的免疫力。再次西兰花还具有辅助降血糖，降血压以及调血脂的功效。再次有强脑健胃，提高记忆力的功效。所以能够适当吃西蓝花。"

潘童│聊城市第二人民医院

2019/03/25收听(30668)

"痛风患者能吃咸鸭蛋。咸鸭蛋属于一种碱性食品，不会升高血尿酸浓度而加重患者病情，所以痛风患者可以适量吃一些。但也不能大量的吃，因为咸鸭蛋属于一种腌制或者含盐量非常高的食物。而痛风病人还要注意低盐饮食，因为往往会与肥胖或者高脂血症、高血压病等相并存，因此不要大量吃。咸鸭蛋作为一种腌制后的再制蛋，营养也非常丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸和钙、磷、铁以及各种微量元素等，所以容易被人体吸收。因此对于人体来讲，有一定的补充营养的作用，痛风病人要适量服用。"

潘童│聊城市第二人民医院

2019/04/01收听(12072)

"痛风患者不能吃带鱼，因为带鱼也属于含嘌呤比较高的食物。吃带鱼会导致血尿酸浓度的升高，从而会诱发痛风急性关节炎发作。因此，痛风患者，尤其是在急性关节炎发作期的时候，不能吃带鱼。当然，也要避免吃其他含高嘌呤的食物，比如各种动物内脏，各种鱼、虾、蟹、贝类的海鲜，发酵食品和各种肉类、火锅以及浓肉汤等，另外也要严格戒酒。可以多吃碱性食品或者饮料，比如鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等，也要多饮水，促进尿酸的排泄，避免各种诱发因素，积极预防并发症。"

潘童│聊城市第二人民医院

2019/04/12收听(89586)

痛风患者是可以吃萝卜的。萝卜属于碱性食品，是蔬菜中的常用食物。而且萝卜不含有嘌呤，因此不会加重痛风患者病情。适当的吃一些萝卜，对于痛风患者具有一定的辅助治疗作用。萝卜含有丰富的营养价值以及一定的药用价值，萝卜中含有大量的植物纤维以及香豆酸、咖啡酸和多种氨基酸等营养成分，也含有丰富的维生素系以及多种矿物质元素等，所以含有丰富的营养素，对于人体具有辅助消化、促进胃肠道蠕动的作用。另外，还能够辅助治疗恶心、呕吐，还具有清热解毒、利尿除湿等的作用，因此可以提高机体免疫功能、缓解便秘、提高抗病能力以及抗癌、防癌等。

潘童│聊城市第二人民医院

2019/03/13收听(27586)

"痛风患者是能够吃山楂的。山楂虽然口感比较酸甜，但实际上是一种碱性食品。所以痛风患者是可以吃山楂的，而且也不会加重病情。山楂是一种常见的水果，口感非常好，能够开胃，也具有促进消化的作用。山楂含有非常丰富的营养价值，对人体是有一定好处的。山楂含有比较多的有机酸以及维生素C，还含有一定的糖分、维生素以及多种矿物质元素等。同时山楂在中药中还属于一种消导药，所以也是具有一定药用价值的。在中药中，它的主要功效是治疗消化不良、积食，具有促进胃肠道蠕动的作用。另外适当的吃山楂，对于预防心脑血管疾病也是有帮助的。"

潘童│聊城市第二人民医院

2019/03/18收听(97014)

痛风患者在急性关节炎发作期的时候，最好是不要吃蒜的。因为蒜属于辛辣刺激性的食物中的一种，相似的食品还包括葱、姜、辣椒、胡椒以及咖喱、芥末等调味品。在急性关节炎发作的时候，最好不要吃这些刺激性食物，以免加重关节炎的症状，对病情恢复不利。当然，痛风在急性期的时候还要注意严格戒酒，也不要吃一些含高嘌呤的食物，比如动物内脏以及各种海鲜类食品、发酵食品，要节制饮食，可以多喝水，多吃碱性食品和饮料。另外，蒜也是含有非常丰富营养价值的食品，而且还具有消毒杀菌的作用，也能够抗癌、防癌，所以痛风患者在病情缓解期的时候，是可以适当吃的。

潘童│聊城市第二人民医院

2019/03/21收听(68454)

对于痛风患者而言，可以正常食用菠萝，有以下几个方面原因：

1、嘌呤含量低：每100...

刘爱华│北京医院

2023/03/28播放(94670)

痛风患者在急性关节炎发作期和高尿酸血症期，通常不建议吃黑鱼，因为黑鱼本身属于高嘌呤食物。待患者...

杨铁生│北京大学人民医院

2023/08/11播放(82970)

痛风患者可以吃毛豆，但是不要多吃。如果在吃毛豆的同时喝啤酒，这种饮食习惯对于痛风患者而言，能够...

杨铁生│北京大学人民医院

2023/01/23播放(88382)

在症状控制较好的情况下，痛风患者可以适当食用红烧肉，但应尽量避免进食高嘌呤饮食，包括牛羊肉、动...

孔维萍│中日友好医院

2023/09/09播放(59966)

通常痛风患者可适当食用豆豉，因痛风患者存在饮食禁忌，而豆豉属于一味中药，有清热除烦作用，同时也...

金笛儿│中日友好医院

2023/10/31播放(69218)

痛风患者不可以吃海鲜，尤其是在痛风急性关节炎发作期的时候。因为各种海鲜和海产品都是属于含嘌呤非常高的食物，所以吃海鲜会升高血尿酸的浓度，从而引起病情加重。痛风本身就是一种代谢性的风湿病，其根本原因是嘌呤代谢紊乱导致血中尿酸浓度过高，从而引起的一组疾病。所以在临床上痛风患者一定要注意节制饮食，要避免大量进食含高嘌呤的食物，比如各种动物内脏、海鲜等。另外也要严格戒酒，也可以多食用碱性食品或者饮料，也要多饮水促进尿酸的排泄，肥胖患者还要减轻体重。所以痛风患者不可以吃海鲜。

潘童│聊城市第二人民医院

2019/05/05收听(32304)