空心面怎么做 |
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![]() ![]() 空心面我家宝宝很喜欢吃的,特别想喜欢空心面炒番茄鸡蛋,感觉这个完全可以代替蝴蝶面的节奏,蝴蝶面做起来老扎心了。 自己做的空心面干净又卫生,利用各种蔬菜汁可以变着花样做。 今天做的这个,用到了蔬菜汁,面水配比的话,蔬菜汁基本跟水得配比是一个量的,意思就是用多少的水就用多少的蔬菜汁,面粉里还可以加鸡蛋的。 工具:面条机,料理机,剪刀 空心面的用料 面粉 250克 水(波菜汁) 70克 空心面的做法![]() 步骤1 1.面条机的模头很多,可以有宽面,细面,龙须面,空心面等多种选择,还有饺子皮模具。基本上都是这几种,当然还有更多的,我觉得这些已经够用了。![]() 步骤2 2.做面条前,先选择好自己喜欢的模头按好。今天做的空心面,所以选择空心面模头。![]() 步骤3 3.把准备的好的面粉倒入面条机内,这个有个量度的在面条机的盖子上有说明。每款面条机上都有面粉和水得配比表的,所以不要担心自己做不好,只要按照配比来配水跟面粉量,基本没问题。当然不排除各地面粉干湿度不同,用水量的不同,这是个基本的参考。 面粉放好后盖上盖子,启动手动和面程序。![]() 步骤4 4.一会有提示音就证明面和好了,然后在启动手动出面程序。![]() 步骤5 5.我用的空心面的模头出来的粗粗的面里面是空心的奥。![]() 步骤6 6.等面出来后,用剪刀剪成一断一断的就可以了。 空心面的烹饪技巧关于存储方法,把做好的面撒好防粘的面粉,分成一袋一袋的放冰箱冷藏。 还可以晒干再存储。不要一次做太多太多了,够几天的就可以了。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 创建时间:2020-03-18 ©本菜谱的做法由 春暖花开oO 编写,未经授权不得转载![]() 春暖花开oO 一起来分享给朋友们看看吧: ![]() 分享至微信 空心面的其他做法更多![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 你当前的位置:豆果美食 > 一把面粉,一把菠菜做出美味空心面 查看更多评论 |
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