泡面是一种方便快捷的速食产品，偶尔吃一次并不会对身体健康造成影响。但长期大量食用也有可能对身体产生一些危害，饮食以泡面为主则营养不均衡，可能造成营养不良。长期食用还可能会造成血脂、血压异常，不合规的产品甚至可能引起亚硝酸盐中毒等不良影响：1、营养不良：方便面食材单一，营养价值较低，长期单一食用泡面可能会导致维生素、微量元素等营养物质缺乏，出现营养不良的症状，可有易疲劳、乏力甚至贫血等表现，因泡面热量较高，部分人群出现肥胖表现，但机体仍缺乏营养；2、血糖、血脂、血压异常：泡面多是将面饼油炸脱水制成，其淀粉、脂肪含量高，淀粉是常见的糖类，且调料包中含有较高的盐分。长期大量摄入这种高糖、高脂、高盐的食物，可能会使机体血糖、胆固醇或血压水平升高，进而造成高血糖、高血脂、高血压，使肥胖、脂肪肝以及心脑血管疾病的患病风险增加；3、肝功能损伤：偶尔吃泡面并不会引起脏器损伤，但长期大量吃泡面可能会对肝脏造成不良影响，这主要是由于泡面中含有各种添加剂，泡面的调料包里还有防腐剂，这些物质大多需要通过肝脏代谢，长期大量吃可能会引起肝功能损伤。适量吃泡面一般不会造成不良影响，不必过于紧张，但需要避免长期大量吃泡面，也不建议将泡面作为主食。