喝酒恶心想吐的快速缓解方式包括饮食调理和药物治疗，多是由于酒精刺激胃黏膜，引起胃黏膜、食道黏膜的充血、水肿，甚至溃烂，继而导致恶心、想吐的表现。

1、饮食调理：可以适当喝蜂蜜水进行解酒，因为蜂蜜中含有多种水果不具有的果糖，可以促进酒精的分解吸收，有利于缓解饮酒后不适症状。同时还可以适当食用水果，比如橙子、橘子等，其含有丰富的维生素C和有机酸，能够促进乙醇转化为酯类物质，减低体内的乙醇水平。除此之外，可以适当饮用牛奶，牛奶可以保护胃黏膜，对缓解恶心、想吐的症状有好处；

2、药物治疗：可以遵医嘱服用奥美拉唑钠肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片等药物抑制胃酸，减少喝酒刺激胃黏膜。还可以遵医嘱口服铝碳酸镁咀嚼片等药物来保护胃黏膜，缓解酒后恶心、想吐等症状。同时还可以适当进行补液，补充维生素B1、维生素B6、维生素C，有利于酒精氧化代谢。

除了以上处理措施，必要的时候可以进行催吐，减少胃及肝脏的负担。如果通过以上干预措施未缓解的情况下，需要及时就医诊治。