南瓜口感香甜，它既可以当主食，也可以做成点心或者菜肴，就看你想怎么吃了~

　　关键是它还有补中益气，美容养颜的作用，大人小孩吃都特别好！

　　今天厨娘分享的南瓜菜谱，有菜有饭有汤，让你和家人又美又健康！赶紧来一桌南瓜宴吧~

　　早餐吃够了白馒头？

　　快来试试貌美又香甜的南瓜馒头吧~

　　南 瓜 花 馒 头

　　材 料：

　　中筋面粉200g、奶粉30g、酵母5g、南瓜泥150g、细砂糖 20g

　　做 法：

　　1、南瓜去皮切成片，放微波炉蒸至熟，用勺子压成泥状。

　　2、将南瓜泥、细砂糖、酵母放搅拌机内，拌匀至酵母融化，然后加入面粉、奶粉。

　　3、继续搅拌成光滑的面团，进行发酵至原面团的两倍大。

　　4、把发酵好的面团揉光滑，分成15g／个的小面团，擀成饺皮状。

　　5、分成5个一组，重叠放，从一侧慢慢卷起来。

　　6、在中间用刀慢慢切开。

　　7、整理成玫瑰花状。

　　8、做好所有的面团后，放入蒸笼中，静置30分钟，冷水上锅，等热气从蒸笼的顶部冒出后，继续蒸15分钟关火，等3-5分钟后揭盖即可。

　　南瓜泥中的水分很大，因此和面时不用放水，直接用南瓜泥来和面。

　　不仅能做馒头，

　　做成香香糯糯的南瓜饼小朋友更喜欢~

　　香 煎 南 瓜 饼

　　材 料：

　　南瓜500g、糯米粉150g、烤花生适量、红糖适量、芝麻适量、花生油适量

　　做 法：

　　1、南瓜去皮切块，蒸熟，捣成泥状。

　　2、加入糯米粉拌匀，揉成面团。

　　3、制作馅料：将花生碾碎，和红糖混合在一起，加入1汤匙清水，搅匀。

　　4、将面团分成大小均匀的小团，包入馅料，将边缘捏在一起压扁，沾点芝麻。

　　5、下锅煎至两面金黄就可以了，花生馅的南瓜饼，吃起来可香了！

　　蛋 黄 焗 南 瓜

　　材 料：

　　南瓜适量、淀粉适量、蛋黄适量

　　做 法：

　　1、把老南瓜切成约为1.5厘米宽、5厘米长、1.5厘米厚的长条。锅内水烧开后放入南瓜条焯汤2至3分钟，捞出沥干水份。

　　2、把玉米淀粉撒入南瓜条，让南瓜条均匀地裹上干淀粉。

　　3、放入南瓜条炸至表面略为金黄色即可，捞出用漏网控一下油，再放入垫有厨房纸的盘里吸一下油。

　　4、把试先备好的咸蛋黄捏碎，另取一锅，放入适量底油，倒入蛋黄炒香，倒入南瓜条翻炒几下，使每块南瓜均匀地裹上蛋黄即可出锅。

　　不仅能做菜，

　　和鸡肉做成焖饭也非常香甜，

　　懒人又多了一种饭~

　　南 瓜 鸡 肉 焖 饭

　　材 料：

　　南瓜300克、大米2杯、鸡腿肉2个、鲜香菇8朵、洋葱半个、盐1小勺、鲜酱油1勺、食用油少许

　　做 法：

　　1、将洋葱切碎，鸡腿肉切块。

　　2、炒锅内放少许油，爆香洋葱碎，加入切小块的鸡腿肉超至变色。

　　3、加入南瓜和香菇块稍微拌炒，加盐、鲜酱油拌匀关火。

　　4、大米洗净加少许水放入电饭锅内

　　5、将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内，煮饭程序煮熟即可。

　　有菜有饭再来一碗汤呗，

　　这款可是小宝宝也能吃的~

　　适合5～6个月的宝宝

　　当然大宝宝们也能吃

　　南 瓜 小 米 粥

　　材 料：

　　南瓜 15g、小米 20g、清水 600ml

　　做 法：

　　1、用陶瓷煲小火慢熬小米，头天晚上将小米浸泡一夜，早晨起来熬煮更省时。

　　2、将南瓜洗净切小块，入蒸锅大火蒸十分钟。

　　3、待小米粥成糊状，将南瓜放入压泥器中压成泥，如果没有压泥器，直接用勺碾压成泥也行。

　　4、将南瓜泥倒入小米粥中，二者完全均匀混合后就可关火。

　　饭后再来一甜点，

　　只要切一切，烤一烤就好，

　　味道却香甜的不得了~

　　厨娘小时候最爱吃烤南瓜了！

　　蜂 蜜 烤 南 瓜

　　材 料：

　　南瓜半个、食用油少许、黑芝麻适量、蜂蜜

　　做 法：

　　1、金色小南瓜半个，切小块。大南瓜也可以的，尽量选甜糯一点的。

　　2、南瓜块全部刷橄榄油，放进烤盘，烤箱调180度上下火，无须预热，定时20分钟。

　　3、南瓜烤20分钟后整盘取出，底和面都刷上一层蜂蜜，撒上芝麻。再入烤箱继续烤。

　　4、定时15分钟烘烤完毕，取出。

　　# 这么多吃法，最想吃哪样？#

　　餐桌上不可缺的一样就是南瓜了！

　　而且现在好便宜的呢，

　　赶紧做个遍啊！

　　宝宝大人都爱吃