很多朋友对于怎样烙饼好吃又松软和怎样烙饼好吃又松软视频不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

粘饼子就是年糕。

1、在平底锅中倒入少许油，放入年糕块。（如果买到的年糕块太厚，可再横切分为两块，更容易煎熟。）

2、文火慢煎，注意翻面。不要总是煎一个面，下面的煎的差不多再翻个身。

3、两面都煎至微微焦黄，再均匀地刷上烧烤酱。煎好的年糕会由硬变软，外焦里嫩。

4、撒上孜然粉、辣椒粉、熟的白芝麻。白芝麻吃起来会更加有香味。

5、年糕已经煎的煎得外面黄，里面松软。整个过程注意不要太大火，要有耐心。

最简单的方法是：要是面量少，就要采取简洁方法。

1，把面倒进面盆中，用筷子把面敢均匀，边用凉水边搅拌。不能太多水，觉得差不多就行了。洒上葱末，盐（依面量加盐），再搅拌几次。

2，把锅烧热，把油绕锅四周浇一边，防止面扒锅。锅热后把面倒进锅里，用铲子把面擀均匀的摊在锅中。在把火关小。中途要适当的加油。面身呈金黄色就即可。

3，你可以给馅饼抹上一层甜酱或辣酱。

原料：白面，酵母，水

器材：面盆，擀面杖，电饭锅

制作步骤：

1，和面，把面粉和酵母混合，浇水和好，揉成光滑面团。

2，把面团放入面盆中，发酵一段时间，让面团体积增大一倍。

3，发酵好后，揉面去气，分割，擀压成圆形面饼，直径小于电饭锅底面直径，厚度1厘米左右。

4，电饭锅刷干净，预热使水分烘干。面饼放入锅底中央，上面最好压上一个平整的盖子，使其膨胀不至于过大。如果面饼厚度1厘米厚度左右，两面分别加热跳闸两次并保持5分钟之后即可烙成了。如果很薄，可以两面分别只加热一次，过厚则增加次数。

文章分享结束，怎样烙饼好吃又松软和怎样烙饼好吃又松软视频的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！