古人尤喜欢以“绿”来形容酒，比如“绿醪”、“绿醺”、“碧液”、“翠物”等。古时酒和绿色的关系在今天有两种推测，一说“绿”指的是新酒，因刚酿出来的时候呈绿色；一说是因为过滤技术欠佳，酒面漂浮有绿沫。

这酒到底长什么样其实不重要，“三杯碧液涨，一缕青烟绕竹炉”，“瑶瓮酥融，羽觞蚁闹，花映酃湖寒绿。”此酒可配青烟悠悠，可映春色，喝得还不舒心吗？

绿酒之外有“金波”，张养浩在《普乐·大明湖泛舟》中写道：“影摇动城郭楼台，杯斟的金浓滟滟。”也许只是普通黄酒，却喝出了富贵繁华。

更有人技高一筹，以质感制胜。你能想象连玉石和琥珀都能用来指酒吗？

“绿鬓年少金钗客，缥粉壶中沉琥珀”“五字每将称玉友，一尊曾不顾金囊。”“开瓶泻樽中，玉液黄金卮”，说实话，这酒的口感我真想试试。

用酒的品质形容

对于醇香型美酒，白居易是这样形容的（《过酒闲吟赠同老者》）：“云液酒六腑，阴和生四肢”。王充在《论衡·道虚》中写道：“仙人辄饮我以流霞一杯，每饮一杯，数饥口。”

神仙酿的酒，你不好奇吗？不禁想象“云霞”在口中停留是怎样的感觉，喝完一定也可成仙了吧。

如果是烈酒呢？今天酒吧里喜欢用“炸弹”形容烈酒，古人则用“狂药”。

唐代李群玉在《索曲送酒》诗中也写到了“帘外春风正落梅，须求狂药解愁回”的诗句。

不过，这酒要是劣质清苦，大家也都不笔下留情。冯时化《酒史·酒品》：“恶酒曰茅柴”，明代冯梦龙著的《警世通言》中有“琉璃盏内茅柴酒，白玉盘中簇豆梅”。除此之外，还有“醴”“醅”等比较中性的称呼。

最有趣的是拿人品来形容酒。

唐代人写的《醉乡日月》中，就用君子、中庸、小人来形容不同品质的酒：“家醪糯觞醉人者为君子，家醪黍觞醉人者为中庸，巷醪麦觞醉人者为小人。”

当然，好人就有好报。《梁书》中记载，“元徽年间，顾宪之任建康（今江苏南京）令，甚得民和，当时京师酒人饮到醇旨之酒，往往号醇酒为‘顾建康’”。

除此之外，也有用官职好坏来对应酒，《世说新语·术解》书载：“好者谓：‘青州从事’，恶者谓：‘平原督邮’”，因为从事是美差，誉为好酒，督邮是贱职，以此形容劣酒。

用酒的故事形容

酒可以使人忘掉忧愁，所以就借此意而取名忘忧物。

晋代陶潜在《饮酒》诗之七中，就有这样的称谓，“泛此忘忧物，远我遗世情；一筋虽犹进，一觞虽犹进，杯尽壶自倾”。

因酒能扫除忧愁且能钩起诗兴，使人产生灵感，所以大文豪苏东坡在《洞庭春色》中写道：“要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚。”遂后，文人便以“钓诗钩、扫愁帚”为酒的雅称。

酒能解愁，就像兵能克敌一样而得名。唐代李延寿撰的《南史·陈庆之传》和《陈暄与兄子秀书》有此称谓，故江谘议有言，“酒犹兵也。兵可千日而不用，不可一日而不备；酒可千日而不饮，不可一饮而不醉。”

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看完这一篇，你醉倒在文字中了吗？怎么个性文雅地形容好酒与坏酒，你会了吗？

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都是百年老酒，为什么你在担心年轻人不喝，他们却越卖越火，还红到美国返回搜狐，查看更多