肉馅和好，这里把所有调料放好后再放水，之所以没有规定水的用量是因为肉馅的好坏决定能搅进去多少水，放到搅着有点稀再放一会等水吸进去就好了(如果这里搅不进足够的水，做出来的菜饽饽馅会很紧，口感不好)