作者：山东文化网 时间：2023-01-11

土灶虽然说"土"!但土灶的制作过程可不是那么简单的事情哦！一般是有专门的盘灶师傅进行制作的。

请风水佬选定起工日子和建造位置，请熟手的泥水师傅（一般做这个很多年了比较上年纪的）开排烟道，砌烟囱。地面划线确定位置，墙壁划线确定高度。在墙壁开挖排烟孔道。在屋外砌烟囱。然后用普通火砖砌灶体，还有灶门和铲灰口，灶膛。

     使用耐火砖砌灶膛，灶体与灶膛之间用碎砂石填充。然后灶膛灶面搞耐火施工，类似隔空保温之类的材料，将灶膛内使用的碎砂石和砖砂进行垫高保护，用锅在灶膛上方压实耐火泥，耐火泥抹平抹靓形状，然后造锅口。锅在保温材料和耐火泥施工前已摆放好。

土灶的内部也有一定的讲究，炉箅子的宽窄大小，后挡火墙的高度，出烟口的距离等都是有讲究的，弄不好的话，土灶就不好烧的，不是出烟不干净就是拉火过旺，锅前面就烧不均匀。

盘灶！我们那里叫"支锅"。乡村在30年前就亲自支过几次锅的。泥巴糊抹的、红砖支的，乡村都做过。如果你不讲究这些，只要烧柴火做饭就行，那就很容易了，砖头都不要，用泥巴就可以制作了。当然了，泥巴制作的土灶锅台面很不干净，也是不卫生的，那都是老辈用的，现在都是红砖制作，瓷砖封面，干净又卫生。

进柴口、进风口、排炉灰斜道。灶进风口定于灶堂上风向，风自然送入灶堂。斜道边至灶堂口之间，留灶台宽30厘米，从此点开挖深55厘米与灶堂下层底部同一平面；往上风向开挖进风道长1米、宽：灶门宽20厘米、进柴口宽X高=10X10厘米、进风口10X15厘米。沿斜坡的通道开成喇叭口，至地面交汇点开挖宽60厘米。

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将其设在南方、东方、北方三个方位是吉祥的。

厨房灶台风水讲究

一、灶台的风水意义，风水名著《阳宅三要》言：“三要者，门、主、灶”。谈到家中灶台，不可不重视灶台的风水作用。因为一个好的灶台风水，不仅能给全家人带来美味的食物，同时还能带来幸福的温馨感。而灶台的风水不好，则容易让食物的品质发生改变，同时就很容易导致各种饮食不健康的问题出现。

二、灶台的方位，每一个家居风水环境，无论是客厅、卧房、厨房、卫生间，都离不开方位与气场的影响。而在传统《周易》文化里面，方位学一共分为正东、正西、正北、正南四个正极方向。四正方向亦可延伸成“震东、兑西、离南、坎北、乾西北、坤西南、艮东北、巽东南”八个方位。在这八方位上，离为南，代表火；震为东，代表木。这两个方位学都代表着木火旺盛的气场。而灶台的五行属性为火，因此最适合把灶台摆放在这些方位上。但不适合把灶台摆放在西方或北方，因为西方代表五行金，容易形成火金相克，而北方代表水，容易水火相克，气场不通。

三、关于灶王爷的摆放，相传灶王爷是掌管人间饮食烟火的神仙。因此，在许多人家中的厨房中都有供奉灶王爷的观念与习俗。而供奉神仙则需要更多的风水知识，例如：灶王爷的位置不要与厨房的水龙头在一个方位；放灶王爷的位置不要有横梁压着等。

四、灶台的风水禁忌

1、灶台忌设在厨房中央。设在厨房中央，四面无靠，家人不稳定，对家人精神有压抑和预示有破财之灾。

2、灶台不能正对厨房门。火灶对厨房门，家人不和，脾气暴躁，钱财有损。

3、灶台忌背后无靠。灶台要靠墙而放，主人做饭时背后有靠山，代表家人稳定，健康有益。

4、灶位忌背靠厕所，另水火冲击，另外厕所容易招虫蚁，又有秽气细菌。

5、灶台忌正对卧室门。火气冲煞，对家人的健康有损。

6、灶台忌与水相近。有自来水的，与水龙头相近，水火常相互影响，有危险。也不可与冰箱相近，灶台带火气，与冰箱相近，冷热相碰，能量消耗，农村用水缸的，不可设灶台在水缸旁边或正对水缸，水火相克，对运程不利。

7、灶台忌设在窗口下。窗外沙土灰尘袭击，不卫生。

8、灶台忌对直冲神位。火灶冲神位，是对神灵不敬，易生事非，引起宅运不幸。

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