材料：脘鱼腩，葱姜蒜，酱油，豆豉，油，盐

做法：脘鱼腩洗净用油两面煎一煎，放点盐在油上煎，煎成少许金黄色，放盘里，放葱姜蒜，豆豉，酱油，等水烧开蒸熟就好了，我这个分量用了8分钟。