【制作步骤】

1.10克糯米粉中加入20ml的清水，搅拌成粉浆备用。

2.起锅，锅中倒450ml的清水，先大火烧开，水开后转小火，就倒入80克的的白糖。（不喜欢太甜的可以适当增减）

3.白糖融化后就倒入100ml的纯牛奶。

3.趁着倒入牛奶时温度下降了就倒入糯米粉水，注意了一定不要先倒糯米粉水，不然会烫至起疙瘩。用小火慢慢的熬煮，不停地搅拌，直到液体变得稍微有些黏稠。

4.最后再加1克的盐，是不是有点疑问，为什么要加盐？因为会更甜！不骗你，试试就知道了。（制作冰淇淋时加盐，可以使冰淇淋在低于32华氏度的温度条件下有柔软的口感。简单来说就是降低冰激凌的温度，更有清凉的感觉）

5.放凉了之后再过筛一遍，也可以不过筛。就会有点沉淀物。

6.放入雪糕模具中，盖上盖子送入冰箱急冻一晚上。（最好使用硅胶模具，安全一点）

7.时间到就脱模，硅胶模具非常一容易脱模。

8.老冰棍就做好拉，非常的好吃，制作起来非常的简单，喜欢的一定要试试，再次怀念童年的味道！

小贴士：

糯米水那一步，千万不要太烫倒进去了，不然就会结疙瘩。

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