12.12更

好久没上豆瓣了，之前有姐妹问清雅卡曼橘的做法，这边更新一下

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以下是原回答

先说我的工作内容，主要在内场，也就是后厨，各个台面都要会，披萨意面小吃饮品……都会做。偶尔去外场帮忙，传餐、收桌子之类的。

必胜客规章制度很严苛，头上顶着监控呢，经理经常会坐在办公室盯着看并记录，有一点不规范就会扣💰。做错的产品会直接废弃，挺浪费的。

正文：（主要讲讲品类，想知道具体的单品做法可以在评论区留言，都会回复哟～）

🚲披萨类：披萨都是当天做的，面饼是早上弄好然后放到恒温冷库放起来，当天用不完的会扔掉。

🚲牛排类：现成的牛排切片经过解冻后直接上烤箱烤制，做法简单。

🚲意面、炒饭：面和饭都是提前煮好然后称重包好放在恒温冷库里的，大概率吃到的是前一天准备好的面和饭。都是半成品所以制作起来花费时间一般只需要2-3分钟。

🚲炸制品：薯条凤尾虾鸡米花鱿鱼啥的，基本上跟kfc一样，定时炸制。不过不允许预炸（提前炸好）。

🚲饮品甜品类：除了咖啡啤酒以外基本上都是半成品😂

🚲其他品类：沙拉，汤羹这样的是我觉得最不值的……

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