湖田窑位于景德镇市东南湖田村。五代时烧造青瓷和白瓷，青瓷胎色青灰，白瓷洁白，产品以盘、碗为主。

北宋早期普遍使用仰烧法，烧造青白瓷唇口、葵口碗。造型简单，瓷胎较厚，釉色偏灰或米黄。多光素无纹饰。这一时期的产品，尚不具备影青瓷的基本特征。

北宋中晚期，选用表层风化最佳的瓷石原料，淘洗澄湛工艺逐渐完善，拉坯成型技艺日趋成熟。尤其采用旋坯工艺，用铁刀在阴干的毛坯上旋削修整，使瓷胎薄腻至极，造型规整秀美，其实大批量烧造的斗笠碗，口径20厘米有余，面碗壁厚度尚不足0.2厘米。如此大口径薄胎器，即便明、清两朝造瓷技艺发展至巅峰，也无法大规模再造。

这一时期，釉料中釉灰用量较多，釉熔融较透，透明度特别好。釉层中气泡、析晶以及其他残留物较少。刻花、划花、模印花纹的凹痕宽度、深度不同，釉层堆积厚度和块面大小多有变化，釉色由淡淡青白色向天青、湖绿渐次演变。纯净明澈并富于色调变化的硬青釉，大大强化了纹饰的艺术效果，给人以“音乐旋律绎如心灵”的美感。

棕眼是影青瓷釉面的一个重要特征。坯胎用的是生料，高温烧结产生大量气泡，气泡通过釉面逸出，有些釉表面未被及时填平，而形成大小不同的棕眼。棕眼不光凹馅面大小不一、深浅不同，形态也有差异。多数只是釉表面的凹痕，一些却有针管样细孔穿透釉层，连通瓷胎。经近千年土浸，釉层下的胎上，形成大小不一的放射状扇型土浸斑。灯光照射影像明显，可作为鉴定的重要佐证。

宋时期湖田窑的特征

1、各类日用品都有涉及，尤其是以壶、碗、油盒、盏托较多，在其口沿往往会涂抹一层淡褐色的假芒口，而这一显著的特征也成为人们辨别它是重要特征之一。

2、因为青白瓷的釉面玻璃质感非常强烈，可以说是光亮如镜，原料为景德镇的优质瓷土，湖田窑烧制出了最薄的瓷器，透光性较好，轻轻敲击就会发出悦耳的声音，这些特点都是湖田窑的一张名片，是它所独具有的，其他朝代所模仿不来的，所以其价格上等的瓷器在三百多万左右，甚至还有更加昂贵的，收藏价值就会随着价格的上升随之上升。

3、南宋时期的湖田窑仍然以影青瓷为主，早期在品种。造型上与北宋后期相同，其划刻的题材更加的广泛，主要构图集中在碗盘内底以及器壁上，纹饰上在植物类和动物类比如：牡丹、荷花、水波纹等等，都出现在瓷器上，图案更加的生动有趣。瓷器的整体层次就凸显而出，并展现出了其人物故事题材，器型上也是更加的丰富。

4、宋代是一个崇尚玉器的时代。但一般老百姓用不起,因此,就在烧瓷上做文章,把瓷器做得极尽精细,烧造出一种玉的效果,其质感犹如青白玉一般。这是在鉴识宋代影青瓷时首先要考虑的。如遇干枯无光,釉面粗糙,或反之过于浊润熟滑者,则要慎重。

法国著名艺术评论家丹纳认为：“要理解一件艺术品，一个艺术家，一群艺术家，必须正确地设想他们所处的时代精神和风貌概况”。根据目前考古资料看，湖田窑始烧于五代，明代晚期停烧，历经七百余年。古文献的记载，窑址的发掘，墓葬出土的器物，三者相互印证补充，为今天准确还原湖田窑瓷器的烧造工艺提供了充分的证据。而从器物遗留的烧造痕迹也能反映出时代的工艺水平，这就为我们鉴定器物的真伪提供了依据。下面让我们一起来看看湖田窑的鉴定应从哪些方面入手。

1、特征鉴别

湖田窑位于景德镇市东南湖田村。五代时烧造青瓷和白瓷，青瓷胎色青灰，白瓷洁白，产品以盘、碗为主。

北宋早期普遍使用仰烧法，烧造青白瓷唇口、葵口碗。造型简单，瓷胎较厚，釉色偏灰或米黄。多光素无纹饰。这一时期的产品，尚不具备影青瓷的基本特征。

2、色釉鉴别

釉料中釉灰用量较多，釉熔融较透，透明度特别好。釉层中气泡、析晶以及其他残留物较少。刻花、划花、模印花纹的凹痕宽度、深度不同，釉层堆积厚度和块面大小多有变化，釉色由淡淡青白色向天青、湖绿渐次演变。纯净明澈并富于色调变化的硬青釉，大大强化了纹饰的艺术效果，给人以“音乐旋律绎如心灵”的美感。

湖田窑瓷器首先从釉上看，真正的湖田窑瓷器青白瓷釉稍厚，施釉不均匀，积釉处多发青色，上手后润滑挺括，叩之清脆悦耳。而仿品施釉均匀，釉薄而无神，上手后发飘，发色青绿不一，摸之釉面发涩、发黏。

棕眼是影青瓷釉面的一个重要特征。坯胎用的是生料，高温烧结产生大量气泡，气泡通过釉面逸出，有些釉表面未被及时填平，而形成大小不同的棕眼。棕眼不光凹馅面大小不一、深浅不同，形态也有差异。多数只是釉表面的凹痕，一些却有针管样细孔穿透釉层，连通瓷胎。经近千年土浸，釉层下的胎上，形成大小不一的放射状扇型土浸斑。灯光照射影像明显，可作为鉴定的重要佐证。

3、胎质、底足鉴别

那薄如纸而明如镜的胎质，无不令人拍案叫绝。确实，湖田窑的釉面如冰似玉，实不为过，而这人为的光洁平滑，温润，酥腻的釉面，不愧“似玉非玉而胜于玉”的称谓和赞叹。那薄如纸，明似镜的胎质，细腻，白晰，对而有象，对光成影，与质赛玉石的釉面，合而为一，形成薄如纸，明如镜，青如天，声如馨，质如玉的绝妙名瓷。试观五大名窑，余以为，无一能与湖田窑影青釉相媲美。许多书本和专著介绍宋代青白瓷的胎质，都说是皎白坚致细腻，瓷化程度高，这仅仅相对那个年代的出产力和技术水平而言，它与如今瓷器胎质的皎白坚致细腻和瓷化程度相对比，不能类同。宋代湖田窑青白瓷的胎质，本来以淡淡的糙米黄和浅灰白为多，由于其时还没有选用瓷石加高岭土的二元配方(元代才发明)，胎质比不上现代瓷器坚密，这从残器的剖面能够调查领会，严峻的还能够看到细密的孔隙。另外，宋时瓷土选用碓[duì]、碾粉碎，人工淘炼，坯土不行能非常精细。许多器物的露胎处(尤其是器底)会有颗粒状土渣。现代拷贝的青白瓷，胎质洁白润滑，非常坚硬，这一点是很简单区分的。为了掩人耳目，有的作坊采纳在瓷土中掺入微量的色土和细沙粒，以改动胎质色彩和构造;有的则在制品瓷的露胎处，抹上黄土或黑泥，以充出土之器。这些只需稍具知识，即可“绰绰有余”。

底足上看，真品青白瓷很少有底满釉的，多为垫烧，由于胎土细洁，所以垫烧处多有黑褐色色斑。一般情况下是高圈足，足壁深且薄。而仿品胎土不致密，黑褐色色斑多为人为所做，很不自然且胎足发软，为提高档次还多有满釉现象，正如这件仿品的底足一样，圈足很矮，满釉但无神。

4、造型鉴别

装饰技艺更是独步青云，特别是刻花、划花技法。娃娃纹、莲纹、水波纹等等，构图饱满，线条流畅，洋溢着浓郁的生活气息。粗线条先垂直刻一刀，再沿线斜刻一刀。这不由得让人联想到汉代玉雕之“汉八刀”工艺。匠师根据构图需要，刻痕深浅、斜线坡度、斜面宽窄等等都富于变化。每根线条都明显起顿，犹如中国书法之提、按、顿、捺。细线条则以深浅宽窄变化，表现花、叶、水波、娃娃等范围轮廓。流畅有力，有韵律美感。线条的起顿衔接，准确而自然。匠师专业而有自信，手法娴熟，正可谓“庖丁解牛”。匠师们还就地取材，创制刻、划花的专用工具，不仅大大提高了工作效率，还取得了超乎想像的艺术效果。一种竹制成用以划花水波纹的扁平斜口面竹笔，形似现在的排笔，宽1-2厘米，笔端削成阶梯状排列的一根根细竹丝。通过手腕的提按顿捺，划出长短不一、粗细变化的同心水波纹。这些同心水波纹，自然而有序地排布在粗线条的轮廓内，与复刀主线、单刀轮廓线共同构成一幅完整图案。律动的线条变化，赋予莲花荷叶风中翩然，莲子荷包欲出：近看湖面水波涟漪，远眺江水激流翻滚，寥寥数刀轮廓线勾勒出的娃娃，头大体腴，生灵活泼，嬉戏于河塘水际……看似纷繁的画面，其实自然有趣。整个画面根本找不出一根可有可无的线条，仅此一点，足以想像当时匠师是何等胸有成竹之“高人”。

5、烧制工艺

北宋早期普遍使用仰烧法，烧造青白瓷唇口、葵口碗。造型简单，瓷胎较厚，釉色偏灰或米黄。多光素无纹饰。这一时期的产品，尚不具备影青瓷的基本特征。北宋中晚期，选用表层风化最佳的瓷石原料，淘洗澄湛工艺逐渐完善，拉坯成型技艺日趋成熟。尤其采用旋坯工艺，用铁刀在阴干的毛坯上旋削修整，使瓷胎薄腻至极，造型规整秀美，其实大批量烧造的斗笠碗，口径20厘米有余，面碗壁厚度尚不足0.2厘米。如此大口径薄胎器，即便明、清两朝造瓷技艺发展至巅峰，也无法大规模再造。湖田窑瓷器青白瓷印花水平不一，有精有粗，图案也是有清晰有模糊，印花处釉水有厚有薄，积釉现象明显。而湖田窑瓷器仿品多为机器印制，做工死板但很精细，一般图案较清晰，釉色均匀但偏薄，无积釉与沉着感。

湖田窑的市场价值多少？

从目前公开的拍卖数据中可以看到,近三年来,包括邢窑、定窑、德化窑以及湖田窑的白瓷市场均有了不错的表现。除了“北宋定窑划花八棱大盌”瓷器2014年在香港某拍卖以1.4亿元的成交价格进入亿元拍品行列之外，湖田窑也异军突起,仅去年便有5件百万以上的成交。白瓷艺术品近几年的成交率有看涨的趋势,白瓷开始日渐引起收藏家的兴趣。虽然去年六月4亿元成交的“定窑白瓷美人枕”引起了不少争议,但无可否认，定窑甚至定窑引申的白瓷系列,也受到了行内的关注。收藏周刊记者通过雅昌拍卖数据检索发现,白瓷有记录的上拍次数为1700多次,这比检索结果只有400多条的“青花瓷”要多出3倍还多。

五代宋元时期湖田窑装烧工艺

五代是湖田窑的创烧时期。这一时期主要生产青瓷，个别出现青、白混烧现象。碗盘等圆器采用“支钉叠烧”这就在器物的底足、内底心留有叠烧的支钉痕迹。这种支钉痕排列不规则，大小多少不一 ，多呈白色或灰白色个别也有青色。出窑后窑工用硬物予以刮削，痕迹会很不明显。从对景德镇龙头山、刘家坞发掘出土的器物看，五代时期的种类较少，主要是碗、盘、执壶等，而碗盘占绝大多数。此时的碗盘的足有如下特点：圈足直径较大，接近口径的一半；足墙较矮；足壁较器身厚；足端及碗盘内有支钉痕迹，有的多达17个之多。

北宋早中期出现了“匣钵仰烧”工艺，器物底足多用垫饼、垫柱或者泥条垫圈与匣钵间隔，采用一器一匣钵仰烧工艺。在器物的圈足内会留有深浅不等的褐色垫烧痕迹。这种仰烧工艺整个宋元、明清一直沿用到现在，只是不同时期产品所占的比重有所变化而已。

北宋中期开始至南宋早中期，碗等圆器出现了一种新的装烧工艺“多级垫钵垫盘覆烧”由于采用覆烧工艺，此时器物出现了“芒口”现象。当然这个时期“匣钵仰烧”工艺继续使用，并成为时代的主打产品，“芒口”瓷尚出于初创阶段。

多级垫钵、垫盘在湖田窑宋代中期的窑业遗存中开始出现。“覆烧”一词最早出现在元代蒋祁的《陶记》：“或仰、覆烧焉”。清代的《南窑笔记》最先指出了景德镇湖田等窑，宋元时期生产的一类影青瓷器：“其边口无釉者，为是盖覆口而烧也”。

南宋中期开始至元代中期，出现了新的覆烧工艺“支圈组合覆烧”，大量精美的芒口瓷出现，“芒口”瓷成为主流产品。此时期碗盘等圆器的胎壁及底足变得更薄，弧壁或斜壁、撇口、矮圈足，极具时代特点。“支圈组合覆烧”

对于收藏个人建议：

对于收藏，根据个人经验分享一些小建议，现在，湖田窑顶级仿品几可乱真，而且到处都在拿出土之残器复窑修复，稍有不慎，彻底完蛋。因此，除了找有信誉之买家、或请有道德的高手掌眼，提高眼力是必由之路。提高眼力有两个方面。一，多看真的瓷片、残件、完整器。所谓不知真，焉知假，只有将南宋湖田窑青白瓷之真品特征烂熟于心，才能无往而不利。二，多看仿品、修复品。在这个万众趋利的时代，杜绝造假是不可能的，我们需要的不是谴责，而是紧跟造假技术日新月异之步伐。 下面几点算是我对极品南宋湖田窑几个特征的体味，希望对大家有帮助：

1、出土器釉面经常出现小黑点。极品南宋湖田窑罕见传世品，而出土器一旦出土与空气接触，会逐步在器身形成擦拭不掉的小黑点。

2、真正质如翡翠冰蓝釉面，仿不出来。这一点，很难判断，过手千万，也许也无法体察。

3、看底部垫烧痕和露胎处的浅淡自然的黄色。

当代艺术品升值遥遥无期，但是古代艺术品却是真正的硬通货，根据世界拍卖公司巨头佳士得最近的拍卖动向，笔者发现一些高古瓷近年价格正在以非常明显的速度翻倍。

宋 青白釉菊瓣洗 北京故宫博物院藏

高古瓷存世量最大的瓷器首推景德镇影青瓷，这类瓷器存世量很大，而且每年都在陆陆续续出土，价格非常低，虽然大多数影青瓷制作工艺不甚精良，但是由于毕竟是宋朝的东西，加之价格实在太低，所以明显是一个非常值得关注的收藏品种。今日就整理了近年来影青瓷成交价前20名，供广大藏家参考。

TOP20 宋景德镇窑青白釉刻划花婴戏菊花纹小斗笠碗

估价：HKD 180,000-300,000

成交价：HKD 271,400

中国嘉德香港2016年秋季拍卖会

成交日期：2016-11-29

尺寸：口径11.4cm；足径3.3cm；高6cm

TOP19 南宋 青白釉葵式盌

估价：HKD 200,000-300,000

成交价：HKD 275,000

佳士得香港2017年秋季拍卖会

成交日期：2017-11-29

尺寸：直径14.6cm

TOP18 北宋 青白釉瓜棱执壶

估价：HKD 100,000-200,000

成交价：HKD 275,000

佳士得香港2015年秋季拍卖会

成交日期：2015-12-02

尺寸：高14.8cm

TOP17 南宋 影青瓜棱执壶

估价：RMB 150,000-220,000

成交价：RMB 345,000

西泠印社2016年秋季拍卖会

成交日期：2016-12-17

尺寸：高20.5cm

TOP16 南宋 湖田窑青白釉三兽足炉

估价：RMB 250,000-350,000

成交价：RMB 368,000

西泠印社2018年秋季拍卖会

成交日期：2018-12-15

尺寸：高10.5cm；口径12cm

TOP15 南宋 青白釉龟形盖砚

估价：HKD 200,000-400,000

成交价：HKD 500,000

佳士得香港2015年秋季拍卖会

成交日期：2015-12-02

尺寸：宽7.5cm

TOP14 宋 湖田窑青白釉洗

估价：HKD 500,000-800,000

成交价：HKD 575,000

中国嘉德香港2014秋季拍卖会

成交日期：2014-10-07

尺寸：直径14cm

TOP13 宋 青白釉菊瓣高升杯

估价：HKD 200,000-300,000

成交价：HKD 600,000

佳士得香港2015年4月拍卖会

成交日期：2015-04-06

尺寸：直径11.9cm

TOP12 宋 影青瓜式盒

估价：HKD 350,000-550,000

成交价：HKD 632,500

中国嘉德香港2014年春季拍卖会

成交日期：2014-04-09

尺寸：直径14cm

TOP11 宋 青白釉葵口大盘

估价：HKD 150,000-200,000

成交价：HKD 750,000

香港蘇富比2018年5月拍卖会

成交日期：2018-05-31

尺寸：31cm

TOP10 北宋 影青釉竹节柄深剔牡丹纹桃式壶

估价：RMB 600,000-800,000

成交价：RMB 920,000

西泠印社2017年春季拍卖会

成交日期：2017-07-15

尺寸：高17cm

TOP9 北宋 湖田窑青白釉梅瓶

估价：HKD 250,000-300,000

成交价：HKD 967,600

保利香港2018秋季拍卖会

成交日期：2018-10-02

尺寸：高32cm

TOP8 北宋 青白釉瓜棱式注子温盌

估价：HKD 500,000-700,000

成交价: HKD 1,187,500

香港蘇富比2017年秋季拍卖会

成交日期：2017-10-03

尺寸：注子通高：22cm；温盌：15.2cm

TOP7 南宋 青白釉刻连生贵子纹斗笠盌

估价：HKD 260,000-400,000

成交价：HKD 1,250,000

佳士得香港2016年秋季拍卖会

成交日期：2016-11-30

尺寸：直径21cm

TOP6 北宋 湖田窑青白釉套钵

RMB 800,000-1,200,000

RMB 1,265,000

西泠印社2017年春季拍卖会

2017-07-15

尺寸：高7.2cm；口径18.2cm；2.高5.4cm；口径15.4cm；3.高4.5cm；口径14cm；4.高4cm；口径12.5cm；5.高3.5cm；口径11.2cm

TOP5 南宋 青白釉刻卷草纹梅瓶

估价：HKD 300,000-500,000

成交价：HKD 1,360,000

佳士得香港2015年秋季拍卖会

成交日期：2015-12-02

尺寸：高26.2cm

TOP4 南宋 青白釉葵花形台盏

估价：HKD 800,000-1,000,000

成交价：HKD 1,829,000

中国嘉德香港2017秋季五周年庆典拍卖会

成交日期：2017-10-02

尺寸：盏口径10cm；足径3.9cm；高4.8cm；托直径15.5cm；足径10.3cm；高6.7cm

TOP3 北宋 湖田窑 青白釉刻花梅瓶

估价：HKD 1,500,000-2,000,000

成交价：HKD 2,530,000

宝港2013年秋季艺术品拍卖会

成交日期：2013-10-04

尺寸：高24.5cm

TOP2 宋影青狻猊盖香熏

估价：RMB 1,200,000－1,800,000

成交价：RMB 3,220,000(含佣金)

西泠印社2016年秋季拍卖会

成交日期：2016-12-17

尺寸：高15.2cm

TOP1 南宋 青白釉观音菩萨坐像

估价：HKD 7,000,000-9,000,000

成交价：HKD 25,300,000

佳士得香港2011年春季拍卖会

成交日期：2011-06-01

尺寸：高29.2cm

注：本站上发表的所有内容，均为原作者的观点，不代表收藏界的立场，也不代表收藏界的价值判断。

（温馨说明：我们敬重和感谢原创作者，凡未具作者姓名的文章，均因无法查获作者所致，敬请原作者见谅！如有涉及版权问题，敬请原作者或同行告知，我们将及时纠正删除。同类微信公众号转载本刊发布文章，敬请注明出处。谢谢合作！）返回搜狐，查看更多返回搜狐，查看更多