Baltika No. 7

接下来要介绍的第二间俄罗斯酿酒厂，是创立于1978年的Baltika酒厂，这间公司透过不断地整并而日渐茁壮，2008年被世界级的嘉士伯集团Carlsberg相中，开始收购股分，并于2012年达到100%的占股，成为旗下品牌之一。Baltika目前在俄罗斯的市占率高达35%，是最大的啤酒公司之一。

这款Baltika No. 7的诞生可以追溯到在圣彼得堡举行的友好运动会（Goodwill Games）的1994年。根据维基百科上面的解释，友好运动会是一项由泰德·透纳创办的国际性运动赛事，由于1979年苏联入侵阿富汗，美国等西方国家拒绝参加1980年莫斯科奥运会，而作为反击，而苏联也没有参加1984年洛杉矶奥运会。友好运动会的创办正是为了缓解当时的政治对立。第一届友好运动会于1986年在莫斯科举行，共设182个项目，吸引了79个国家的3000多名运动员前来参加，1994年的比赛在圣彼得堡举行，（此次比赛是第一个设立沙滩排球比赛的国际赛事），最后一届比赛则是在2001年举行。

再回到啤酒本身，凭借着特选的麦芽与啤酒花，Baltika No. 7特别地顺口，口感丰富且含有独特香气，在1994年之后逐渐成为俄罗斯啤酒中的领头羊。这款酒至今最少获得了20项世界啤酒大奖，更出口到超过40个以上的国家，并获得了世界最佳淡啤酒的美名。

其实写啤酒博客让我多吸收了不少知识，就像是Baltika No. 7让我了解世界上有一个跟奥运媲美的友好运动会。这款5.4%浓度的啤酒果然是我估计的欧式Lager口感，虽说非常顺口，但完全没有复杂度，不是不优，它就像是在台湾想要搭配盐酥鸡或热炒时一定会挑台啤一样，这支酒也适合在俄罗斯或其它欧洲国家扮演相同的角色，既然追溯到友好运动会，相信跟好友们一同畅饮更是相得益彰！

4.Stary Melnik Iz Bochonka Svetloe（Старый Мельник Из Бочонка Светлое)

Stary Melnik Iz Bochonka Svetloe

最后来到第四款，也就是最后一款啤酒的介绍，支酒在网路上可以找到的信息并不多，只知道是由俄罗斯Efes酿酒公司所出品。Efes是土耳其最大的酿酒公司，年初到土耳其就喝了不少他们家的啤酒，Efes同时也是全欧第四、全世界第十五大酿酒公司，网络上可以容易找到这家公司的相关资讯，这边就不赘述。现在就直接来品尝这款有着可爱胖胖瓶身的俄罗斯啤酒。

Stary Melnik Iz Bochonka Svetloe是款酒精浓度5.0%的黄金Lager，中广身材的瓶身除了可爱，容量也比一般330ml的啤酒多了一点点。整体口感偏苦，略能感受到麦芽的焦香，整体上复杂度不够，中后段苦韵中混杂着诡异的酸甜感，搭配食物会比单独品饮适合，只是要注意总摄取热量，不然就会像瓶身一样胖嘟嘟的。