阿胶红枣汤的功效与作用、禁忌和食用方法 |
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功 滋阴润肺、美容养颜 宜 一般人群均适宜 忌 阴虚火旺者、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用阿胶红枣汤是由阿胶、红枣炖煮而成的汤,其中阿胶为马科动物驴的皮去毛后经熬制而成的胶,性平、味甘,归肺、肝、肾经;红枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实,性温、味甘,归脾、胃、心经。阿胶红枣汤具有滋阴润肺、美容养颜的功效。 1、滋阴润肺 阿胶红枣汤中的阿胶甘平,能润养肺、肾之阴,适用于阴虚肺燥、干咳痰少或无痰。若兼肾阴亏损,能肺肾双补。 2、美容养颜 阿胶红枣汤具有美容养颜的功效,其中红枣所含的大量B族维生素对人体毛细血管有保养作用,可促进皮下血液循环,使皮肤光滑。 营养价值阿胶红枣汤中的红枣主要含有糖、蛋白质、脂肪、有机酸、钙、磷、铁、镁、钾,以及维生素A、B族维生素、维生素C等营养成分。阿胶含胶原蛋白,水解后产生多种氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸,并含有钾、钠、钙、镁、铁等多种营养元素。 适宜和禁忌 适宜:一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌:阴虚火旺者、糖尿病患者 阴虚火旺患者多表现为肝火旺、午后容易发热、潮热盗汗、五心烦热、形体消瘦、晚上容易失眠,则不宜服用滋补类的阿胶,以免加重不适症状。阿胶红枣汤含糖量较高,糖尿病患者不宜饮用。 母婴宜忌 孕妇应少喝。阿胶红枣汤有滋阴补血的作用,孕妇可以少量饮用,但进补时间以及量都需要十分注意,以免引起身体不适。 婴幼儿应谨慎饮用。阿胶红枣汤中的阿胶属于滋养品,婴幼儿脾胃娇弱,不建议饮用。 温馨提示 阿胶易受潮,不耐高温,可将阿胶放入食用包装袋内,扎紧口,再放入冰箱内保存。 食用方法1、直接饮用 将阿胶敲碎放入锅中,加入适量水熬至融化,放入洗好的红枣,煮开后继续熬15分钟后可直接饮用。 |
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