功效：此汤最适合女性在产后、经期结束后或者人流手术后进行进补，此汤具有补血壮体之功效，另外对慢性肝炎患者也有一定的辅助治疗功效。

4

当归羊肉羹

原料：羊肉500克、当归25克、黄芪25克、各调味品。

做法：把羊肉洗干净切成薄片、然后把当归、黄芪、党参等分别放入纱布袋内中，然后所起来，加入生姜、料酒、食用盐等调味品进行调味。先用武火煮沸，然后改为文火慢慢炖，炖的时间可以稍微一些。

功效：此方具有调血补血之功效，尤其适用于产后术后体虚的女性。

当归最佳的服用时间

当归的食用方法也是有很多的，比较常见的就是用于泡酒和煲汤的，当归泡酒有很好的活血补血的效果，当归煲汤它的味道可能会更加的鲜美。但是不是很不是时候都可以食用的，最佳的服用时间就是早上饭后半小时左右，这样我们的精神会很好的。另外也要注意的是经期最好别使用当归，不然容易导致月经量过多时间延长等现象出现的。

服用当归的禁忌

用药不当

当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。

适合食用当归的人群

1

月经不调的女性

女性以血为本，当归可以补血、活血、调经，对于治疗月经不调、经闭痛经的治疗效果明显，适宜于月经不调的女性服用。

2

血虚人群

当归的补血作用强，适宜于血虚而见面色萎黄、唇爪无华、血虚头晕目眩、心悸及肢体麻木的人群。

3

血虚便秘者

当归可以通过补血来润肠通便，年老体虚、产后以及久病血虚肠燥便秘的人群适宜服用。

4

心脑血管病患者

当归可以保护心脑血管、扩张冠状动脉，有增加冠脉血流量及降低血脂的作用，对于有心脑血管疾病的人群较为适宜。

5

肿瘤化疗人群

当归不仅有抗癌的作用，并且可以减轻化疗的副作用，较适宜于此类人群服用。

哪些人不适宜服用当归

一是当归能润肠通便，有些滑肠，故腹泻的患者要慎用。

二是当归易让脾胃气机壅滞，引起腹胀和消化不良等，故消化不良、容易腹胀者应慎用。

三是当归性温，虽然一般人吃了不会上火，但有上火症状如牙痛、咽喉肿痛者应慎用，以免加重病情。

四是为免引邪入内，感冒、发烧者慎用当归；当归既补血也活血，故各种出血患者、月经过多或有出血倾向者不宜用。返回搜狐，查看更多